Салат "Роща". Рецепт

К Празднику!

Ингредиенты:
1 средний огурчик свежий,
1 средний помидор,
250 гр мяса свинины,
банка красной фасоли (беру Бондюэль),
1 пачка резаных шампиньонов замороженных,
1 средняя луковица,
2 средних картофелины.

Для заправки:
100-125 гр майонеза,
1-2 столовых ложки кетчупа (использую "Татарский" от Балтимор),
1-2 зубчика чеснока,
растительное масло для жарки.

Готовим Салат "Роща". Разложить горками на тарелке:

- порезанное мелко мясо и обжаренное на растительном масле,
- картофель, обжаренный "Фри",
- порезанный соломкой свежий огурчик,
- шампиньоны, обжаренные с лучком на растительном масле,
- фасоль (рассол слить, фасоль промыть охлажденной кипяченой водой),
- порезанный помидор.

В середину тарелки выливаем соус:
перемешиваем майонез, кетчуп и выдавленный чеснок
(кетчуп можно взять томатный, тогда нужно добавить нарезанные по несколько веточек зелени петрушки, укропа, какую любите).

Перед едой все перемешать.

Приятного аппетита!

Проголосуйте за рецепт
Салат "Роща"

нравится не нравится

рейтинг рецепта

3.6667 5 6

Автор: Светлана 3 25.03.2014

Все рецепты от Светлана 3

Распечатать рецепт

- Официант, что это ползает по салату?
- Витамины, мсье.

Салаты: овощные , мясные, рыбные, сборные

Салат из баклажанов с помидорами

Баклажаны моем, срезаем попки и запекаем на противне в духовке до хорошей мягкости.
Пока баклажаны остывают, нарезаем помидоры полуколечками, слегка солим и перемешиваем. Остывшие баклажаны очищаем от кожицы,... дальше
Пикантный салат из капусты с зеленью

Салат совершенно простой в приготовлении. Он отлично подойдет к мясным блюдам и просто как пикантное дополнение к основному блюду.
Пекинскую капусту вымыть и нарезать небольшими кусочками (берем зеленую часть).... дальше
Постный салат с морковью, яблоками и семечками

Листья салата вымыть, обсушить и крупно нарезать.
Яблоки, морковь вымыть, морковь очистить. Натереть овощи на терке, сбрызнуть соком лимона, чтобы не потемнели яблоки и добавить салат.
Для заправки обжаренные... дальше
"Ленивые" голубцы

Рис отварить в подсоленной воде. Воду тщательно слить, рис - промыть в холодной воде.
Капусту очень мелко нашинковать и хорошо помять.
В большую миску сложить рис, капусту, яйцо и фарш - посолить и поперчить.... дальше
Салат из дайкона с овощами (японская кухня)

Дайкон и морковь нашинковать длинной тонкой соломкой (если лень нарезать, то можно воспользоваться теркой для корейской моркови).
Сельдерей очистить, разрезать пополам и нарезать тонкими ломтиками.
Белую... дальше
Салат из лосося с картофелем

Картофель отварить "в мундире", очистить, нарезать мелкими кубиками, огурцы тоже нарезать кубиками. Добавить измельченную рыбу и мелко рубленный лук, посолить и заправить майонезом. Украсить салат горошком и... дальше
Салат капустный с помидорами

Капусту нашинковать тонкой "кудрявой" соломкой, посолить и хорошо помять, сбрызнуть уксусом или лимонным соком.
Добавить помидоры, нарезанные небольшими дольками, мелко нарезанный лук. Заправить маслом,... дальше
Салат "Заячья радость".

Капусту отварить, разделить на мелкие соцветия, кочерыжку натереть на крупной терке, морковь и лук репчатый тоже натереть на этой же терке. Огурец нарезать небольшими тонкими ломтиками. Зелень мелко порубить.
... дальше
Салат - ассорти

Огурцы и редиску разрезать пополам, затем тонкими ломтиками. Помидоры - кубиками, перец - соломкой. Салат и капусту нарвать небольшими кусочками. Красный лук нарезать тонкими кольцами, зеленый лук мелко нарезать.... дальше
Салат "Дикий Запад"

Помидоры обдать кипятком и снять кожицу; очищенный картофель отварить без добавления соли.
Помидоры, картофель и лук нарезать тонкими кружочками, сельдерей нашинковать соломкой.
Заправка: очень хорошо... дальше