Сосиски в соусе по-деревенски. Рецепт

К Празднику!

Ингредиенты:
Сосиски мясные (любые, без сала) - 300 г,
лук - 1 шт.,
морковь - 1 шт.,
помидор - 2 шт.,
перец красный сладкий - 1 шт.,
чеснок - 2 зуб.,
зелень - 1 пуч.,
мука - 1 ст.л.,
соль - по вкусу,
перец черный молотый - по вкусу,
сахар - по вкусу,
масло растительное - для жарки.

Готовим Сосиски в соусе по-деревенски. Сосиски лучше брать в натуральной оболочке. Каждую сосиску разрезать пополам и обжарить половинки на растительном масле. Выкладываем сосиски на салфетку, чтобы стек лишний жир.
Тем временем чистим морковь, лук и мелко нарезаем. Слегка обжариваем морковку с луком. Затем добавляем к ним нарезанный полукольцами сладкий перец.
Помидоры ошпариваем кипятком и снимаем кожицу. Трем мякоть на терке и добавляем на сковороду. Солим, перчим, добавляем по вкусу сахар и выдавленный чеснок. Все немного потушить и затем добавляем к овощам сосиски. Томим на сковороде минут 10 на маленьком огне.
Отдельно развести в 0,5 стакане воды муку и вылить к нашему соусу. Подержать на огне еще мину 7 и можно подавать к столу.
Приятного аппетита!

Проголосуйте за рецепт
Сосиски в соусе по-деревенски

нравится не нравится

рейтинг рецепта

3 5 4

Автор: Аннушка 10.07.2014

Все рецепты от Аннушка

Распечатать рецепт

Посетитель кафе обращается к официанту:
- Почему кофе совсем не сладкий?
- Вероятно, вы размешивали сахар не в ту сторону.

Закуски, канапе, бутерброды

Колбаса без мяса (вегетарианская)

Горох размолоть в кофемолке, добавить кипятка столько, чтобы получилась густая каша. Прокипятить, добавить специи, прогретые на сковороде и размолотые в кофемолке, агар-агар и сок свеклы.
Пробить смесь погружным... дальше
Сосиски в соусе по-деревенски

Сосиски лучше брать в натуральной оболочке. Каждую сосиску разрезать пополам и обжарить половинки на растительном масле. Выкладываем сосиски на салфетку, чтобы стек лишний жир.
Тем временем чистим морковь, лук и... дальше
Кольца кальмаров во фритюре

Каждую тушку кальмара хорошо вымыть и очистить от пленок. Обсушить и нарезать кольцами.
Смешать сок лимона и сухое вино, этой смесью полить кальмары и оставить на 15-20 минут.
Тем временем взбить белки в пену.... дальше
Фаршированный багет

Такой фаршированный багет можно взять на пикник, как готовую закуску, а с начинкой можно поэкспериментировать на свой вкус.
Итак, багет разрезаем вдоль с одной стороны и раскрываем как книжку. Середину - хлебный... дальше
Закуска из моцареллы

Это блюдо готовится очень быстро. Когда к вам неожиданно пришли гости, а угостить и удивить чем-нибудь вкусненьким хочется. На помощь придет закуска, приготовленная по этому рецепту.
Моцареллу лучше купить в... дальше
Пикантные баклажаны

Морковь, лук вымыть и очистить. Лук нарезать полукольцами, морковь - соломкой или натереть на крупной терке.
Перец сладкий вымыть очистить от плодоножки и семян и нарезать соломкой. Перец чили вымыть и также... дальше
Казацкая закуска-сало с чесноком да добрая горилка…

Достаем сало из морозилки и немедленно его порежем кусочками, чтобы в мясорубку влезали.
Подготовим еще чеснок, укроп и немного лука. Специи добавим в казацкую закуску уже перед употреблением.
Итак, сало... дальше
Цуккини с грецкими орехами

Цуккини вымыть и нарезать кружочками. Обжариваем кружочки цуккини на сковороде до полуготовности. Затем добавляем нарезанный зеленый лук и мелко рубленный чеснок. Все перемешать, посолить, поперчить по вкусу. Жарить... дальше
Закуска "Вишенка"

Натереть свеклу на тёрке (можно на мелкой), также натереть сыр, добавить майонез, чеснок, соль. Всё перемешать и сформировать небольшие шарики.
Выложить на блюдо листья салата, на них - шарики из свеклы, украсить... дальше
Креветки во фритюре

Креветки замочить в воде, снять панцирь и посолить.
Рисовую бумагу замочить в воде (как указано на упаковке), завернуть креветку в рисовую бумагу и закрепить зубочисткой (креветки выложить на бумажное полотенце,... дальше