Готовим Белые грибы, консервированные с луком. Грибы тщательно вымыть, вырезать черные места и отрезать корешок, оставив 1 см ножки. Если грибы крупные, то надо их разрезать на несколько частей.
Вымытые белые грибы опускаем в кипящую воду (предварительно в нее добавить перец-горошек и лавровый лист). Варим грибы до момента, когда они опустятся на дно, затем вынимаем их шумовкой.
Лук очистить и нарезать кольцами. В банки укладываем слоями белые грибы и кольца лука.
Кипятим 1 л воды с солью и сахаром, затем добавляем уксус и лимонную кислоту. Полученным маринадом заливаем грибы с луком и накрываем банки чистыми крышками.
Стерилизуем литровые банки - 35 минут, пол-литровые - 25минут с момента закипания воды.
Затем закатываем и оставляем до остывания.