Готовим Чернослив на закуску. Чернослив хорошо вымыть, затем обдать кипятком и обсушить на бумажном полотенце.
Залить чернослив красным вином и оставить для пропитки на 1,5-2 часа.
Твердый сыр натереть на терке и смешать с майонезом и выдавленным через пресс чесноком.
В каждом черносливе делаем небольшой надрез и чайной ложечкой выкладываем начинку. Или можно сырную начинку поместить в кондитерский шприц и таким образом фаршировать чернослив (кому как удобно).
Такой чернослив прекрасно подойдет как закуска на праздничный стол.