Закусочные шарики из селедки. Рецепт

К Празднику!

Ингредиенты:
Сельдь малосольная - 1шт.,
картофель - 2шт., средние,
яйца - 4шт.,
сыр пастообразный Янтарь - 150г,
соль - по вкусу,
перец черный молотый - по вкусу,
перец болгарский красный - 1шт., для украшения,
укроп - 1 пучок.

Готовим Закусочные шарики из селедки. Сельдь выпотрошить, очистить и нарезать мелкими кубиками, как на шубу.
Картофель отварить в кожуре, охладить и натереть на терке.
Яйца отварить, очистить и также натереть на терке.
Смешать в миске яйца, картофель, кусочки селедки. Добавить сыр, чтобы получилась вязкая масса, из которой можно сформовать шарики. Посолить, поперчить по вкусу.
Укроп вымыть, высушить и мелко нарезать. Из селедочной массы влажными руками формовать шарики и обваливать в нарезанном укропе.
Закусочные шарики из сельди выкладываем на плоское блюдо. Каждый шарик сверху украсить маленьким кусочком красного перца 9как вариант, ягодкой калины, клюквы, красной смородины, кусочком отварной моркови).
Праздничная, вкусная, яркая закуска. Со стола ушла сразу же.

Проголосуйте за рецепт
Закусочные шарики из селедки

нравится не нравится

рейтинг рецепта

4.3333 5 6

Автор: Аннушка 26.03.2016

Все рецепты от Аннушка

Распечатать рецепт

Дочь звонит матери и жалуется:
- Мама, мой неблагодарный муж снова не хочет есть гречку!
- Доченька, а ты возьми и расскажи ему, как ты старалась, когда её варила!
- Оп-паньки, так её ещё и варить нужно??!..

Закуски, канапе, бутерброды

Сырный рулет

Сыр натереть на терке (большой), добавить яйца, майонез, сливки, тмин и муку с порошком для выпечки. Акуратно вымешиваем и равномерным слоем выкладываем на большой протвинь. Обязательно на пергаментную бумагу,... дальше
Крекеры с красной рыбкой " Божья коровка"

Крекер смазать маслом, положить кусочек красной рыбы, рядом веточку петрушки.
На петрушку посадить божью коровку:
маленький помидор разрезать пополам, каждую половинку надрезать - это спинка. Оливку... дальше
Хачапури "В кризис"

Лук порезать кубиками обжарить на растит. масле до золотистого цвета, остудить. Плавленный сырок натерерть на терке. Смешать сыр, лук и сырые яйца.
Тесто разделить на 2 части (1 больше, 2 меньше). Форму смазать растит.... дальше
Сырные корзиночки

Сыр натереть на крупной терке, выложить очень тонким слоем на разогретую сковородку. Сковородка обязательно должна быть с тефлоновым покрытием. Жарить без масла!!!! до появления пузырей. Немножко остудить.
... дальше
Креветки в чили-чесночном соусе с зеленью

Все нужно делать мгновенно или креветки будут резиновые.

Разморозить креветки, промокнуть салфеткой, чтобы были сухие. На сковороде на маленьком огне разогреть сливочное масло, положить в него чеснок(чеснок... дальше
Сыр в кляре

Готовим кляр: желтки отделяем от белков, наливаем 400 мл молока, сахар и соль(по вкусу). Все хорошо взбить. Добавляем муку (смесь должна получиться как на оладьи).
Сыр режем кубиками (2см/2см), надеваем на зубочистку,... дальше
Чернослив на закуску

Чернослив хорошо вымыть, затем обдать кипятком и обсушить на бумажном полотенце.
Залить чернослив красным вином и оставить для пропитки на 1,5-2 часа.
Твердый сыр натереть на терке и смешать с майонезом и... дальше
Закусочные шарики из селедки

Сельдь выпотрошить, очистить и нарезать мелкими кубиками, как на шубу.
Картофель отварить в кожуре, охладить и натереть на терке.
Яйца отварить, очистить и также натереть на терке.
Смешать в миске яйца,... дальше
Закусочный рулет из лаваша с курицей и болгарским перцем

Филе курицы вымыть и нарезать маленькими кубиками. Перец вымыть и нарезать тонкими маленькими полосочками. Можно взять замороженный нарезанный перец (размораживать предварительно не надо). Обжарить филе на... дальше
Бутербродик "прямо в ротик"

Сырок трём на тёрку, перемешиваем с мясом криля и майонезом.
Получившуюся массу выкладываем на кусочки хлеба.
Просто обьеденье!!!
Приятного аппетита! дальше