Семга с имбирем и чесноком на гриле. Рецепт

К Празднику!

Ингредиенты:
Семга - 4 стейка,
чеснок - 4 зуб.,
имбирь - 50г свежего,
соевый соус - 4ст.л.,
масло оливковое - 3ст.л.,
лайм - 1шт. (или 1/2 лимона),
соль - по вкусу.

Готовим Семга с имбирем и чесноком на гриле. Семга рыбка нежная, готовится быстро, поэтому готовить ее на гриле надо не более 15-20 минут.
Стейки семги взять толщиной около 1,5 см, хорошо вымыть и обсушить бумажным полотенцем.
Для маринада, очистить чеснок и выдавить через пресс. Имбирь очистить и натереть на мелкой терке. Смешать имбирь, чеснок, сок лайма, соль, соевый соус и оливковое масло. В полученном маринаде держать стеки семги около 2-х часов в холодильнике. Периодически рыбу переворачивать.
Жарить семгу на раскаленных углях на решетке 15 минут, периодически переворачивая.
К семге на гарнир прекрасно подойдут запеченные овощи (баклажан, кабачок, салатный перец, помидор).

Проголосуйте за рецепт
Семга с имбирем и чесноком на гриле

нравится не нравится

рейтинг рецепта

3.6667 5 3

Автор: Аннушка 14.05.2015

Все рецепты от Аннушка

Распечатать рецепт

- Официант, что это ползает по салату?
- Витамины, мсье.

Комментарии посетителей (1)

ЛюСей 18.05.2015 20:01
Читала

прямо слюнки потекли

Рецепты для пикника

Пшенная каша со свининой на костре "Бабье лето"

В казанок наливаем масло, даем разогреться хорошенько.
Тем временем мясо режем крупными кусками. Лук и морковь кубиком.
Обжариваем мясо до хорошо золотой корочки, естественно, постоянно помешивая его в... дальше
Немецкий салат

Фасоль отцедить от соуса, соус отставить пока в сторонку. Кукурузу и шампиньоны отцедить от маринада. Оливки (я брала зеленые, начиненные лимоном, но это не принципиально) разрезать пополам поперек.
Важно!!! Все... дальше
Грибная закуска гриль

Вот давеча угощали нас на пикнике такой вот вкусняшкой. В тот момент сфотографировать не сообразила, но поделиться рецептом, думаю, стоит.
Грибы очистить, нанизывать на шампура поплотнее. После того, как будут... дальше
Мясо "Бармалей поспорил"

Мясо нарезать как на шашлык, поперчить, посолить намазать можно майонезом, можно добавить помидор или баклажан и хорошо завернуть в фольгу!
Собираясь на пикник, охоту, рыбалку, на дачу, за грибами и т.д., взять и... дальше
Баклажаны-трубочки

Нарезаем баклажаны тонкими полосками, солим и даём минут 10 стечь. Обжариваем их на масле под крышкой до готовности.
Делаем "фарш": на мелкой тёрке трём яйца, плавленный сырок, заправляем майонезом, чесноком.
... дальше
Мясо в овощах

В котелок на дно выкладываем слой очень тонко порезанного сала пластинками, чтобы не пригорало.
Крупно режем мясо 5*5 см, можно крупнее, солим, перчим.
Затем - слой лука полукольцами или четвертинками (не очень... дальше
Рулетики куриные с изюмом и апельсином

Куриное филе вымыть, слегка обсушить и нарезать кусочками на отбивные. Мясо слегка отбить с обеих сторон, посолить, посыпать специями. Оставить пропитаться на 20 минут.
Изюм залить горячей водой на 10-15 минут. Затем... дальше
Семга с имбирем и чесноком на гриле

Семга рыбка нежная, готовится быстро, поэтому готовить ее на гриле надо не более 15-20 минут.
Стейки семги взять толщиной около 1,5 см, хорошо вымыть и обсушить бумажным полотенцем.
Для маринада, очистить чеснок и... дальше
Скумбрия для пикничка

Берем среднюю скумбрию (каждому по рыбке), поливаем ее соком лимона, натираем солью и перцем, дольки выжатого лимона кладем в животик. Оставить на ночь в холодильнике. В таком виде берем рыбку с собой на пикничек.
... дальше
Куриные крылышки в маринаде с томатами и базиликом

В очередную свою "вылазку" решили поэкспериментировать с маринадом. На глаза попал готовый томатный маринад с базиликом, купила - и осталась очень при очень довольна вкусом !!! Единственное - добавила к маринаду... дальше