Баклажаны-трубочки. Рецепт

К Празднику!

Ингредиенты:
2-3 шт синих,
2-3 яйца (отварные),
1 плавленный сырок,
петрушка на украшение,
масло подсолнечное,
чеснок,
майонез,
зубочистки.

Готовим Баклажаны-трубочки. Нарезаем баклажаны тонкими полосками, солим и даём минут 10 стечь. Обжариваем их на масле под крышкой до готовности.
Делаем "фарш": на мелкой тёрке трём яйца, плавленный сырок, заправляем майонезом, чесноком.
Берём пласт синенького, укладываем туда фарш, закручиваем трубочкой, фиксируем зубочисткой и украшаем петрушкой.

Проголосуйте за рецепт
Баклажаны-трубочки

нравится не нравится

рейтинг рецепта

3.8 5 20

Автор: Вероника 28.07.2010

Все рецепты от Вероника

Распечатать рецепт

- Достопримечательность нашего ресторана, - говорит гостю официант, - крупные улитки.
- Знаю. В прошлый раз одна такая меня и обслуживала.

Комментарии посетителей (6)

ЛюСей 29.07.2010 08:47

баклажаны яйцами еще ни разу не фаршировала

ксения 29.07.2010 08:59

По мне , так лучше без яиц. они совершенно ничего не дают в этом блюде. Лучшк в сырок больше зелени положить.

TaniK 01.08.2010 15:18

Таки да! По-моему классический вариант с помидорами - лучше.

Лина 28.07.2010 19:05

Да, вкусненькая штучка

Олэнка 28.07.2010 18:06

рулетики вкусненькие еще можно добавить немного творога будет еще нежней

@ntoshk@ 28.07.2010 14:51

интересные рулетики

Рецепты для пикника

Пшенная каша со свининой на костре "Бабье лето"

В казанок наливаем масло, даем разогреться хорошенько.
Тем временем мясо режем крупными кусками. Лук и морковь кубиком.
Обжариваем мясо до хорошо золотой корочки, естественно, постоянно помешивая его в... дальше
Немецкий салат

Фасоль отцедить от соуса, соус отставить пока в сторонку. Кукурузу и шампиньоны отцедить от маринада. Оливки (я брала зеленые, начиненные лимоном, но это не принципиально) разрезать пополам поперек.
Важно!!! Все... дальше
Грибная закуска гриль

Вот давеча угощали нас на пикнике такой вот вкусняшкой. В тот момент сфотографировать не сообразила, но поделиться рецептом, думаю, стоит.
Грибы очистить, нанизывать на шампура поплотнее. После того, как будут... дальше
Мясо "Бармалей поспорил"

Мясо нарезать как на шашлык, поперчить, посолить намазать можно майонезом, можно добавить помидор или баклажан и хорошо завернуть в фольгу!
Собираясь на пикник, охоту, рыбалку, на дачу, за грибами и т.д., взять и... дальше
Баклажаны-трубочки

Нарезаем баклажаны тонкими полосками, солим и даём минут 10 стечь. Обжариваем их на масле под крышкой до готовности.
Делаем "фарш": на мелкой тёрке трём яйца, плавленный сырок, заправляем майонезом, чесноком.
... дальше
Мясо в овощах

В котелок на дно выкладываем слой очень тонко порезанного сала пластинками, чтобы не пригорало.
Крупно режем мясо 5*5 см, можно крупнее, солим, перчим.
Затем - слой лука полукольцами или четвертинками (не очень... дальше
Рулетики куриные с изюмом и апельсином

Куриное филе вымыть, слегка обсушить и нарезать кусочками на отбивные. Мясо слегка отбить с обеих сторон, посолить, посыпать специями. Оставить пропитаться на 20 минут.
Изюм залить горячей водой на 10-15 минут. Затем... дальше
Семга с имбирем и чесноком на гриле

Семга рыбка нежная, готовится быстро, поэтому готовить ее на гриле надо не более 15-20 минут.
Стейки семги взять толщиной около 1,5 см, хорошо вымыть и обсушить бумажным полотенцем.
Для маринада, очистить чеснок и... дальше
Скумбрия для пикничка

Берем среднюю скумбрию (каждому по рыбке), поливаем ее соком лимона, натираем солью и перцем, дольки выжатого лимона кладем в животик. Оставить на ночь в холодильнике. В таком виде берем рыбку с собой на пикничек.
... дальше
Куриные крылышки в маринаде с томатами и базиликом

В очередную свою "вылазку" решили поэкспериментировать с маринадом. На глаза попал готовый томатный маринад с базиликом, купила - и осталась очень при очень довольна вкусом !!! Единственное - добавила к маринаду... дальше