Тоскана. Рецепт

К Празднику!

Ингредиенты:
Куриное филе 2 шт.
огурцы свежие 3-4 шт.
маслины без косточек 1/2 банки
сыр твердый 200 гр.
шампиньоны (свежие или маринованные) 6-8 шт.
майонез
зелень
1 ст.л. грейпфрутового сока

Готовим Тоскана. Куриное филе отварить и порезать кубиками где-то 1 Х 1см.
Огурцы порезать тоже кубиками, но мелкими.
Сыр натереть на мелкой терке, маслины порезать кружочками, а шампиньоны - пластинками.
Все перемешать и заправить майонезом с добавлением грейпфрутового сока.
Такой салатик хорошо выложить на большое плоское блюдо в форме например квадрата, а вокруг украсить зеленью и обложить спажками из тех же продуктов, что входят в состав салата.
Например:
сыр + маслина + огурец
огурец + грибок + маслина
сыр + грейпфрут + курица

Проголосуйте за рецепт
Тоскана

нравится не нравится

рейтинг рецепта

4 5 8

Автор: annyshka (гостья) 24.01.2007

Все рецепты от annyshka (гостья)

Распечатать рецепт

- Официант! Если это молодой цыпленок, то я - Папа Римский!
- Чем могу служить, Ваше преосвященство?...

Комментарии посетителей (4)

Алёна KZ 26.12.2012 12:36
1 ложка грейпрутового сока утонет в общем количестве салата и вряд ли будет проглядывать во вкусе Унылый

Тамара 27.12.2012 12:15
Отнюдь. У грейпфрут ярковыраженный вкус с горчинкой, поэтому вкус будет "виден". Делаю салат с кусочками грейпфрута, поэтому знаю, что вроде и положишь немного, а можно легко "переборщить".

Лисса 24.01.2007 07:15

думаю, должно получиться вкусно..как все итальянское..да еще когда есть курица, сыр и грейпфрут...в ближайшее время попробую и напишу еще один комментарий ) но тоже субъективный...ибо на вкус и цвет... )))

марианна 02.08.2008 11:34

тоже делаю такой салат.очень вкусный. кишинев

Салаты: овощные , мясные, рыбные, сборные

Салат из баклажанов с помидорами

Баклажаны моем, срезаем попки и запекаем на противне в духовке до хорошей мягкости.
Пока баклажаны остывают, нарезаем помидоры полуколечками, слегка солим и перемешиваем. Остывшие баклажаны очищаем от кожицы,... дальше
Пикантный салат из капусты с зеленью

Салат совершенно простой в приготовлении. Он отлично подойдет к мясным блюдам и просто как пикантное дополнение к основному блюду.
Пекинскую капусту вымыть и нарезать небольшими кусочками (берем зеленую часть).... дальше
Постный салат с морковью, яблоками и семечками

Листья салата вымыть, обсушить и крупно нарезать.
Яблоки, морковь вымыть, морковь очистить. Натереть овощи на терке, сбрызнуть соком лимона, чтобы не потемнели яблоки и добавить салат.
Для заправки обжаренные... дальше
"Ленивые" голубцы

Рис отварить в подсоленной воде. Воду тщательно слить, рис - промыть в холодной воде.
Капусту очень мелко нашинковать и хорошо помять.
В большую миску сложить рис, капусту, яйцо и фарш - посолить и поперчить.... дальше
Салат из дайкона с овощами (японская кухня)

Дайкон и морковь нашинковать длинной тонкой соломкой (если лень нарезать, то можно воспользоваться теркой для корейской моркови).
Сельдерей очистить, разрезать пополам и нарезать тонкими ломтиками.
Белую... дальше
Салат из лосося с картофелем

Картофель отварить "в мундире", очистить, нарезать мелкими кубиками, огурцы тоже нарезать кубиками. Добавить измельченную рыбу и мелко рубленный лук, посолить и заправить майонезом. Украсить салат горошком и... дальше
Салат капустный с помидорами

Капусту нашинковать тонкой "кудрявой" соломкой, посолить и хорошо помять, сбрызнуть уксусом или лимонным соком.
Добавить помидоры, нарезанные небольшими дольками, мелко нарезанный лук. Заправить маслом,... дальше
Салат "Заячья радость".

Капусту отварить, разделить на мелкие соцветия, кочерыжку натереть на крупной терке, морковь и лук репчатый тоже натереть на этой же терке. Огурец нарезать небольшими тонкими ломтиками. Зелень мелко порубить.
... дальше
Салат - ассорти

Огурцы и редиску разрезать пополам, затем тонкими ломтиками. Помидоры - кубиками, перец - соломкой. Салат и капусту нарвать небольшими кусочками. Красный лук нарезать тонкими кольцами, зеленый лук мелко нарезать.... дальше
Салат "Дикий Запад"

Помидоры обдать кипятком и снять кожицу; очищенный картофель отварить без добавления соли.
Помидоры, картофель и лук нарезать тонкими кружочками, сельдерей нашинковать соломкой.
Заправка: очень хорошо... дальше