Курица на соле. Рецепт с фото

К Празднику!

Ингредиенты:
Курица-красивая, большая
Специи любимые
Крупная соль

Готовим Курица на соле. Красивую большую, бело-розовую курицу натираем специями, которые Вам нравятся...
это может быть черный перец, красный перец, молотый кориандр, паприка... сухая аджика, т.е. то... что Вы любите и используете.Курицу НЕ солить...
на сухой противень насыпать соли крупной... очень щедро и положить курочку на спинку.
Противень поставить в разогретую духовку и жарить курицу час или полтора(это зависит от размера курицы)
Блюдо получается-суперррррррр!!!

Проголосуйте за рецепт
Курица на соле

нравится не нравится

рейтинг рецепта

4.2 5 15

Автор: Инна 09.02.2007

Все рецепты от Инна

Распечатать рецепт

Экспресс-диеты и схемы питания на нашем новом сайте

Комментарии посетителей (5)

Звезда 04.04.2013 11:53

Честно говоря, видела передачу "Званый ужин", где готовили так курицу, так отзывы были не очень, гости говорили что там где курица прикасалась с солью было слишком солоно, а остальное мясо соль не потянуло вообще. Обидеть автора не хочу, но соль действительно мясо впитывает? или всё же лучше подсолить курочку?

Rom@ntik 09.08.2010 13:05

Курица на солИ...

людмила 26.06.2010 15:00

надо ли протвень смазивать маслом

Алёна KZ 27.06.2010 06:53

не надо смазывать

Nada 09.02.2007 08:35

mojNo takje kyrisa nod koje nanixati gosnoka doliki 4

Мясные блюда: свинина, говядина, птица

Мясные маффины

Смешать все ингредиенты. Силиконовую форму сбрызнуть водой. Если металлическая - смазать растительным маслом.
"Тесто" разложить по формам и выпекать около 30-40 минут при температуре 200 градусов (пока не зарумянятся). дальше
Куриные оладушки (рецепт Ymka)

Филе режем на кубики как овощи на "оливье". Добавляем натертый на крупной терке сыр, на мелкой терке чеснок и лук, майонез и взбитые яйца.
Перемешиваем, добавляем перец, немного соли так как майонез уже соленый и... дальше
Мясо по-албански

1 кг нежирного мяса нарезать мелкими кубиками.
Добавить майонез, яйца и крахмал.
Все перемешать, добавить соль и специи.
Дать промариноваться около 12 часов.
Жарить как отбивные - 1 столовую ложку... дальше
Цыпленок "Табака"

Тушку разрезать вдоль по грудке, хорошо "вывернуть", чтобы она стала плоской, натереть специями и солью, положить в пакет на час промариноваться. Маринованую тушку обмазать аджикой.
Пару ложек масла налить на... дальше
Хрустящие куриные бедрышки

Куриные бедрышки помыть, посолить, поперчить, обвалять в манке и выложить на разогретую сковороду. Посыпать базиликом. Обжарить с двух сторон на среднем огне. Проткнуть самую толстую часть острым ножом - если... дальше
Ленивые бризоли из индейки

Замороженный индюшиный фарш нарезать (распилить) на ломтики толщиной по 1 см, обмакнуть в разболтанное со специями и солью яйцо, обвалять в отрубях и прожарить с двух сторон на небольшом огне. дальше
Скоблянка

Мяско режется на маленькие квадратики, и обжаривается до полу-готовности, затем туда-же так-же мелко порезаные грибочки (лучше соленые).
Когда почти готово добавляете очищенный обжаренный арахис, разрезанный... дальше
Курица на соле

Красивую большую, бело-розовую курицу натираем специями, которые Вам нравятся...
это может быть черный перец, красный перец, молотый кориандр, паприка... сухая аджика, т.е. то... что Вы любите и используете.Курицу НЕ... дальше
Говядина с луком

мясо нужно сварить небольшими кусками см 5 на 5 так,чтоб оно таяло во рту.Дальше берем лук,режем кольцами и обжариваем на сковородке до золотистого цвета.в это время замачиваем чернослив в воде минут на 15-20(чернослив... дальше
Курочка в апельсиново-коньячном соусе

В глубокой миске приготовьте маринад для курочки.
Выдавите сок апельсинов, влейте растительное
( лучше оливковое) масло, рюмку коньяка.
Затем посолите, поперчите, выдавите пару зубчиков чеснока. (Если... дальше