Говядина с луком. Рецепт

К Празднику!

Ингредиенты:
Говядина ,желательно свежая 1 кг
7-8 крупных луковиц
штучек 10-15 чернослива сушоного
ложка томатной пасты

Готовим Говядина с луком. мясо нужно сварить небольшими кусками см 5 на 5 так,чтоб оно таяло во рту.Дальше берем лук,режем кольцами и обжариваем на сковородке до золотистого цвета.в это время замачиваем чернослив в воде минут на 15-20(чернослив должен быть без косточек)
Далее выкладываем в кастрюлю лук,потом кладем туда мясо,чернослив.Наливаем пол кружки бульона,который остался от мяса,кладем туда столовую ложку томатной пасты,соль ,перец.И заливаем мясо с луком и тушим на медленном огне минут 10-15.получается очень вкусно,особенно если на гарнир сделать пюре!

Проголосуйте за рецепт
Говядина с луком

нравится не нравится

рейтинг рецепта

4.2 5 10

Автор: иришка 12.03.2007

Все рецепты от иришка

Распечатать рецепт

- Знаешь что самое обидное когда вареники варишь?
- Что они развариваются?
- Нет.
- А что?
- Когда вода вскипела открываешь холодильник, а вареников нет.

Комментарии посетителей (4)

Koshka 12.03.2007 08:46

А что такое "свежее" мясо? Чтобы мясо вареное (тем более говядина)таяло во рту, надо, я думаю, дать свежатине "созреть" два - три дня в холодилке (не в морозилке). А телятину взять не пробовали? она помягче и повкусней...

макс 05.04.2008 22:43

да без условно телятина хорошо но можно просто по лучше проворить говядину и подать ее с овощами сотте и с ягодным соусом

djhammer 22.10.2008 05:23

Отлично под водку прокатило ))))

Алёна KZ 18.05.2012 06:59
А мне говяжий вкус больше нравится чем телячий. Телятина нежна,но пустовата,что ли... Хороший рецепт,попробую ,при случае, приготовить по нему.

Мясные блюда: свинина, говядина, птица

Мясные маффины

Смешать все ингредиенты. Силиконовую форму сбрызнуть водой. Если металлическая - смазать растительным маслом.
"Тесто" разложить по формам и выпекать около 30-40 минут при температуре 200 градусов (пока не зарумянятся). дальше
Куриные оладушки (рецепт Ymka)

Филе режем на кубики как овощи на "оливье". Добавляем натертый на крупной терке сыр, на мелкой терке чеснок и лук, майонез и взбитые яйца.
Перемешиваем, добавляем перец, немного соли так как майонез уже соленый и... дальше
Мясо по-албански

1 кг нежирного мяса нарезать мелкими кубиками.
Добавить майонез, яйца и крахмал.
Все перемешать, добавить соль и специи.
Дать промариноваться около 12 часов.
Жарить как отбивные - 1 столовую ложку... дальше
Цыпленок "Табака"

Тушку разрезать вдоль по грудке, хорошо "вывернуть", чтобы она стала плоской, натереть специями и солью, положить в пакет на час промариноваться. Маринованую тушку обмазать аджикой.
Пару ложек масла налить на... дальше
Хрустящие куриные бедрышки

Куриные бедрышки помыть, посолить, поперчить, обвалять в манке и выложить на разогретую сковороду. Посыпать базиликом. Обжарить с двух сторон на среднем огне. Проткнуть самую толстую часть острым ножом - если... дальше
Ленивые бризоли из индейки

Замороженный индюшиный фарш нарезать (распилить) на ломтики толщиной по 1 см, обмакнуть в разболтанное со специями и солью яйцо, обвалять в отрубях и прожарить с двух сторон на небольшом огне. дальше
Скоблянка

Мяско режется на маленькие квадратики, и обжаривается до полу-готовности, затем туда-же так-же мелко порезаные грибочки (лучше соленые).
Когда почти готово добавляете очищенный обжаренный арахис, разрезанный... дальше
Курица на соле

Красивую большую, бело-розовую курицу натираем специями, которые Вам нравятся...
это может быть черный перец, красный перец, молотый кориандр, паприка... сухая аджика, т.е. то... что Вы любите и используете.Курицу НЕ... дальше
Говядина с луком

мясо нужно сварить небольшими кусками см 5 на 5 так,чтоб оно таяло во рту.Дальше берем лук,режем кольцами и обжариваем на сковородке до золотистого цвета.в это время замачиваем чернослив в воде минут на 15-20(чернослив... дальше
Курочка в апельсиново-коньячном соусе

В глубокой миске приготовьте маринад для курочки.
Выдавите сок апельсинов, влейте растительное
( лучше оливковое) масло, рюмку коньяка.
Затем посолите, поперчите, выдавите пару зубчиков чеснока. (Если... дальше