Рецепты вторых блюд

Мясо нарезать тонкими ломтиками, обжарить на растительном масле до полуготовности, добавить нерезанные тонкой соломкой морковь, редьку, колечки лука. Посолить, поперчить, протушить еще немного, добавить изельченный... дальше

Грибы обжариваем с луком до готовности, соединяем с потертым сыром и зеленью.
Замешиваем тесто. Раскатываем пласт и вырезаем кружочки.
В середину кружочка положить начинку, собрать края над фаршем и придать... дальше

Первоисточник: " Готуемо за бабусиними рецептамы" Льв1в, 1976р.

Банку консервов и сметану выложить в кастрюлю, размять, подогреть, выложить на тарелку и обложить отваренным картофелем или макаронами. Если не... дальше

Сварить макароны (рекомендую сразу в воду влить немного масла, тогда они изначально будут аккуратнее и вкуснее. Для аромата добавить травянистой приправы).
Фарш обжарить на сковороде с луком, посолить, поперчить,... дальше

Блюдо простое, но имеет пару нюансов.
Отвариваем макароны.
Обжариваем сало - это и есть изюминка.
Сало должно быть достаточно крупно порезано и выжарено настолько, чтобы хрустело (но не пересушить). Если не... дальше

Нарезать куриную грудку, мелкими кусочками, залить соевым соусом, оставить на 5-7 мин. (если соус густой, разбавить водичкой, но не сильно). Нарезать грибы.
В предварительно минимально нагретую сковороду налить... дальше

Морковь нарежьте поперёк на 4-5 кусочков, картофель и лук - на четвертинки, затем каждую четвертинку еще пополам. Тыкву измельчите кубиками.
В миску налейте оливковое масло, выложите нарезанные овощи, добавьте... дальше

Мелко нарезанный сельдерей, 1/4 луковицы, морковь, дольку чеснока целиком обжарьте в 40 г сливочного масла, потом чеснок удалите. Добавьте мелко нарезанные креветки, потушите на небольшом огне 10 минут, подлейте мясной... дальше

Перец вымыть, разрезать вдоль на две половинки, удалить семена и для устойчивости немного срезать выпуклую сторону.
Сухарики: белый хлеб нарезать кубиками и - в духовку до подрумянивания.
Начинка: мелко... дальше

Тщательно сцедите жидкость с кукурузы, разрежьте луковицу на 4 части, перцы очистите от семян и разрежьте средними кусочками. Перемешайте лук и перцы в комбайне (не обязательно до полного состояния пюре, можно до... дальше