- Поиск рецептов
- Самые вкусные
- Быстрые рецепты
- Салаты
- Закатки, варенья
- Рецепты для мультиварки
- Закуски
- Вторые блюда
- Выпечка, торты
- Все из рыбы
- Все из мяса
- Первые блюда
- Десерты
- Детские рецепты
- Готовим в СВЧ
- Соусы и подливки
- Напитки, коктейли
- Рецепты для пикника
Салат "Новый год"
Ингредиенты:
Картофель - 2-3 шт.,
свекла - 1-2 шт.,
морковь - 1-2 шт.,
яйца - 4-5 шт.,
лук - 1 шт.,
сметана - 150 гр.,
майонез - 150 гр.,
соль,
перец,
огурцы соленые - 1-3 шт.
Картофель - 2-3 шт.,
свекла - 1-2 шт.,
морковь - 1-2 шт.,
яйца - 4-5 шт.,
лук - 1 шт.,
сметана - 150 гр.,
майонез - 150 гр.,
соль,
перец,
огурцы соленые - 1-3 шт.
Готовим Салат "Новый год" . Овощи, кроме лука, помыть и отварить в слегка подсоленной воде раздельно. Яйца сварить вкрутую.
Всё почистить.
Из кальки или пергамента, или фольги пищевой, или др. сделать в 2...4 слоя полосу, шириной 5...7 см. и уложить ее по контуру плоской тарелки или блюда изнутри, чтобы получилось подобие формы для кекса, как кастрюля с низкими бортами. Закрепить кольцо скрепками, нитками....
Дно блюда очнь тонко смазать майонезом. Далее укладывать слоями:
картофель, натертый на крупной терке,
огурцы мелкими кубиками,
смазать сметаной,
свекла на крупной терке,
смазать майонезом,
морковь мелкими кубиками,
смазать майонезом,
огурец и картофель по 1 шт. и лук мелкорезанные,
яйца тонкими кружочками,
смазать смесью сметаны и майонеза 50х50.
Если нет формочек для цифр, из морковки нарезать тонкие полосочки и выложить римские цифры 3...6...9...12.
Стрелки сделать из перьев лука или морковки, или огурца.
Естественно, слои подсаливать и перчить по Вашему вкусу.
Часа через 2-3 аккуратно снять бумагу.
Приятного аппетита!
Всё почистить.
Из кальки или пергамента, или фольги пищевой, или др. сделать в 2...4 слоя полосу, шириной 5...7 см. и уложить ее по контуру плоской тарелки или блюда изнутри, чтобы получилось подобие формы для кекса, как кастрюля с низкими бортами. Закрепить кольцо скрепками, нитками....
Дно блюда очнь тонко смазать майонезом. Далее укладывать слоями:
картофель, натертый на крупной терке,
огурцы мелкими кубиками,
смазать сметаной,
свекла на крупной терке,
смазать майонезом,
морковь мелкими кубиками,
смазать майонезом,
огурец и картофель по 1 шт. и лук мелкорезанные,
яйца тонкими кружочками,
смазать смесью сметаны и майонеза 50х50.
Если нет формочек для цифр, из морковки нарезать тонкие полосочки и выложить римские цифры 3...6...9...12.
Стрелки сделать из перьев лука или морковки, или огурца.
Естественно, слои подсаливать и перчить по Вашему вкусу.
Часа через 2-3 аккуратно снять бумагу.
Приятного аппетита!
|
- Официант! Почему бифштекс пахнет пивом? Официант отодвигает тарелку как можно дальше на вытянутых руках. - А так? | ||
   |
Новогодние рецепты |
- Салат с грибами, помидорами и перцем Шампиньоны запечь в форме в духовке при 180С 15 минут и затем остудить.
Перец очистить от семян и нарезать кубиками. Помидоры вымыть и также нарезать кубиками.
Остывшие шампиньоны нарезаем также кубиками.... дальше - Зайчик-обманщик
Фарш промолоть на мелкой сетке мясорубки, также - лук и морковь. Яйца хорошо взбить до пены, добавить размоченные сухари в молоке, сметану, посолить, поперчить и тщательно вымесить.
На протвень постелить фольгу,... дальше - Салат "Новый год" Овощи, кроме лука, помыть и отварить в слегка подсоленной воде раздельно. Яйца сварить вкрутую.
Всё почистить.
Из кальки или пергамента, или фольги пищевой, или др. сделать в 2...4 слоя полосу, шириной 5...7 см. и... дальше - Кролик, тушеный в белом вине с розмарином По этому рецепту кролик получается очень нежный с тонким ароматом специй и вина.
Кролика хорошо вымыть и разрезать на кусочки среднего размера. Затем посолить, поперчить, посыпать розмарином и тимьяном, оставить... дальше - Персики с лимоном и шампанским Персики обдать кипятком на 1 мин., затем холодной водой и снять кожицу. 1\4 часть мякоти порезать кубиками, а остальное смешать с сахаром.
Снять цедру лимона и выжать сок. Налить в персиковую массу шампанское,... дальше - Ошеек в вине Мясо натереть смесью соли и перца, оставить часа на 2-3, затем обжарить на вращающемся шампуре на гриле в духовке.
Многократно проколоть ножом, положить в кастрюлю или гусятницу, добавить бульон, вино и обжаренный... дальше - Обжаренная фуа гра на томатных брусчеттах
Изысканные новогодние закуски - главное украшение стола.
Наискось нарежьте багет ломтями, толщиной 2 сантиметра и слегка обжарьте его.
Нарежьте печень стейками толщиной 1,5 см по размеру багета. Порежьте... дальше - Торт бисквитный Праздничный
Торт готовился на праздник, поэтому и назвала - Праздничный.
У яиц отделить белки от желтков. Желтки растереть с 5ст.л. сахара до белого цвета. Белки взбить в большой сухой посуде. Когда масса увеличиться в 5 раз,... дальше - Салат "Русалочка" Кальмаров отварить и нарезать тонкой соломкой. Таким же образом нарезать капусту, ветчину, сулугуни. Заправить майонезом.
Приятненького вам аппетита, друзья! дальше - Салатик "Новогодняя креветочка"
Креветки отварить, очистить, если крупные - перерезаем пополам.
Яйца отварить, сыр натираем на крупную терку, ананасы режем кубиками.
Салат выклады ваем слоями, каждый слой смазываем майонезом
1 - креветки,... дальше
Новинки
- Куриные окорочка в ароматном маринаде
- Шоколадно-кофейный десерт
- Куриные бедрышки в апельсиновом соке
- Салат с мидиями и маслинами
- Фаршированная сельдь на закусочку
- Рулетики из скумбрии с овощами
- Шоколадный пирог со сладкой глазурью
- Тиляпия, запеченная под овощами
- Джем из груш и цитрусовых
- Помидоры половинками на зиму
- Бублики против сосисок
Новогодние рецепты...
