Рецепт: кофе Штирлиц (фото) - День защитника: Жаркое из свинины и другие рецепты

К Празднику!

Ингредиенты:
Расчет на 3 кофейных чашечки:
кофе молотый - 4 чайные ложки
мед - 2 десертные ложки (больше-меньше - по вашему вкусу),
чеснок - 1-2 зубчика
вода

Готовим кофе Штирлиц. В джезву насыпать четыре чайные ложки хорошо перемолотого кофе, положить две десертных ложки меда и один большой (или 2 средних) передавленный зубчик чеснока, залить все водой (чтобы до верха джезвы оставалось 1-1,5 см место), перемешать, поставить на очень маленький огонь и следить, чтобы не убежало.
Как только кофе поднимется до края, сразу же снять с огня, аккуратно перемешать и поставить на 1-2 мин. отстояться. Наливать в чашечки через ситечко.

ПРИМЕЧАНИЕ: кофе ни в коем случае не должен закипеть!

ПРИЯТНОГО АППЕТИТА!

Проголосуйте за рецепт
кофе Штирлиц

нравится не нравится

рейтинг рецепта

2.0811 5 37

Автор: Светлана 26.02.2005

Все рецепты от Светлана

Распечатать рецепт

Диалог в ресторане:
- Мужчина,уберите со стола свой рюкзак.Вы же находитесь в ресторане.
- Кому-то рюкзак, а это мой кошелек.

Комментарии посетителей (16)

Lyudmila 15.07.2010 02:31

Поражаюсь всем, тем кто попробовал, не поняв результат при прочтении рецепта, и тем людям, которые потом обкладывают "минусами" комментарии, в которых нет восхищения. Всегда говорила, что гораздо удобнее сначала обсудить рецепт, потом приготовить.

P.S. Почти уверена, что мой комментарий тоже "заминусят", т.к. у меня есть "поклонники".

ксения 15.07.2010 07:25

СветланА 15.07.2010 18:12

Людмила, полностью соглашусь с Вами. Дело в том, что никто из писавших не приготовил по этому рецепту - сужу по самим комментам.

Alika 25.01.2011 11:09
Ну тут то вы ошибаетесь...

кофе пью каждый день - готовлю по разному и с солью, и с перцем, и с корицей, рискнула и с чесноком - у меня гущи от чеснока было больше, простите, чем от самого кофе

... и на мой вкус пить это НЕВОЗМОЖНО!!!

Dent 24.01.2011 23:35
Буду краток.Кофе очень понравился!Респект автору!

mikrob35 10.03.2010 01:09

сварил по рецепту,пока варил зажал нос после того как добавил чеснока.Сварил.Пересилил себя и сделал 2 глотка.Остатки вылил.Помоему его варили только в гестапо,чтобы пытать пленных потому и Штирлиц

Alika 14.07.2010 22:49

простите, но хуже этого ничего не пила....

СветланА 15.07.2010 18:08

А вы вначале попробуйте приготовить, иначе, просто читая, вкус не прочувствуешь.

СветланА 15.07.2010 18:07

Микроб, а может рядышком у Вас чегой-то другое готовилось, отчего пришлось нос зажимать? так как при приготовлении кофе никакого другого аромата, кроме кофе нету.

Виктор 09.10.2008 15:41

А мне понравился

показать еще 6 коментариев

День защитника

Жаркое из свинины

Мясо, не нарезая, обжарить до румяной корочки с добавлением масла.
Мелкими кубиками нарезать репчатый лук, имбирь и чеснок.
Апельсины очистить и выжать из них сок, цедру нарезать соломкой. Перец чили резать... дальше
Буженина

Чеснок нарезать пластинами, перец и морковь - крупной соломкой. Затем, делая в мясе надрезы, шпиговать его чесноком, перцем и морковью. После этого натереть мясо молотыми перцами и солью, дать постоять минут 30-40.
... дальше
Cвинина "Для любимого мужа"

Мясо свинины режем на мелкие кусочки, посыпаем перцем, солью и сухой аджикой. Обжариваем его на сковороде примерно 10 минут на сливочном масле. Складываем в казан первым слоем.
Берем грибы (заранее отваренные) и... дальше
Кекс "Праздничное настроение"

Яйца взбить с сахаром, добавить оставшиеся ингредиенты.
Аккуратно перемешать тесто.
Изюм, орехи (я покупаю очищеные жареные семечки в супермаркете) и цукаты (манго, ананасы, киви и т.п.) обвалять в муке и... дальше
Пицца "Очень вкусная"

Итак, теперь о процессе. В минералке комнатной температуры растворяем дрожжи, сахар, соль, яйцо, размешиваем, затем высыпаем муку и замешиваем тесто. Добавляем растительное масло и еще муки, если потребуется - тесто... дальше
Баранина в 10-ти специях

В ступке смолоть все перечисленные специи, в разогретую сковороду налить оливковое масло и добавить сливочное масло. Когда смесь закипит добавить содержимое из ступки. Обжарить ровно 7 минут. Затем переложить... дальше
Мясо "Дипломат"

Свинину нарезать ломтями толщиной 1,5-2 см, посыпать молотым перцем.
Выложить на хорошо разогретую сковороду с небольшим количеством масла (если свининка жирная, то масла меньше, если же не жирная - то чуть больше)дальше
Картофель фаршированный "Любимым мужчинам"

Картофель моем, чистим, отрезаем верх (крышечку), ножом вырезаем полость (делаем бочонки), для устойчивости подрезаем снизу. Баранину мелко рубим и обжариваем с небольшим количеством масла и мелконарезанным луком до... дальше
Торт "Пьяная вишня"

Вишню надо отцедить и за десять дней замочить в коньяке(можно и в каком-нибудь подходящем ликере или водке).
Бисквит : яйца взбить с сахаром, добавить какао и муку. Все взбить в пышную массу. Форму для выпечки смазать... дальше
Наполеон "Классический"

Приготовление классического рецепта торта "Наполеон" состоит из нескольких этапов.
1. Масло или маргарин комнатной температуры (мягкий) порубить ножом с 3-мя стаканами муки до мелкой крошки, затем размешать все это... дальше