Главная Рецепты Поиск рецептов Мои рецепты Советы

Пицца на картофельной подушке

Пицца на картофельной подушке
Ингредиенты:
700 гр. чищенного картофеля,
2 яйца,
2 ст. л. муки
3-4 зуб. чеснока,
соль,
перец,
3 ст. л. сметаны+1 ч. л. с горкой горчицы с целыми зернышками,
200-250 гр. копченых охотничьих колбасок,
2 средние головки репчатого лука,
1 сладкая паприка,
150 гр. помидоров,
200 гр. сыра,
несколько перьев зеленого лука.

Готовим Пицца на картофельной подушке. 1. Лук режем полукольцами и слегка обжариваем. Добавляем порезанную паприку и жарим еще несколько минут. Добавляем туда же порезанные колбаски, перемешиваем и выключаем.
2. Картофель трем на крупной терке, добавляем чеснок, пропущенный через пресс, яйца, муку, соль, перец. Хорошенько перемешать. Распределяем половину массы на раскаленной сковороде, смазанной маслом, диаметром 21 см по низу. Уменьшаем огонь до среднего и жарим около 5 минут.
3. Затем аккуратно переворачиваем и через пару минут, смазываем нашу картофельную основу половиной горчичной сметаны.
Далее, по половине начинки и помидоров, присыпаем зеленым луком, сыром, делаем маленький огонь и закрываем крышкой. Томим до расплавления сыра.
В такой же последовательности жарим вторую пиццу. Желательно все делать одновременно, на двух сковородах.
Завтрак готов. Приятного аппетита!
Проголосуйте за рецепт
Пицца на картофельной подушке


рейтинг рецепта  
4.3846 5 13
 
- Официант, у меня в супе муха!
- Тише, а то другие услышат и тоже станут просить...


Комментарии посетителей (7)

TaniK 09.06.2011 11:35
Таки-да! Мне такое нравится! Идея очень хороша.
TaniK 23.06.2011 14:15
Ну я упростила. Сделала большущий дерун на крупную терку, зажарила с обеих сторон, выложила колбасу, помидоры и сыр и притомила. Получилось очень сочно и без горчичной сметаны. Думаю это будет дежурное блюдо, если чего-то захочется, а чего не знаю.Браво!ВлюбленВкуснятина
TaniK 14.09.2011 12:55
Да, забыла сказать, что нам и одной пиццы хватило (даже многовато).
Алёна KZ 07.06.2011 12:02
МЕГА-ДЕРУН!!!!
tequila 08.06.2011 15:08
Ржу-нимагуточно!Вкуснятина
Виктория 1 06.06.2011 22:59

Завтрак? да это почти целый обед...Улыбка


Мари-ен 06.06.2011 21:04
ВкуснятинаБраво!


Сортировать по звездочкам
Новые рецепты сверху
Сортировать в алфавитном порядке

Итальянская кухня



  • Паста с болгарским перцем и тунцом
    рецепт Паста с болгарским перцем и тунцом Блюдо идеально для вкусного и быстрого ужина. Если надо приготовить что-нибудь ароматное, с итальянской ноткой, и при этом не заморачиваться с поиском продуктом, долгой готовкой, то Вам именно сюда.
    Лук и чеснок... дальше
  • Спагетти по-итальянски
    Нарезаем куриное филе кусочками средних размеров (солим, перчим). Затем кладем на сковороду, политую подсолнечным маслом. Обжариваем, добавляем немного воды, накрываем крышкой и тушим на медленном огне 25 минут.
    ... дальше
  • Лазанья с блинами и грибами
    рецепт Лазанья с блинами и грибами Испечь или купить готовые блины.
    Грибы помыть, мелко нарезать, обжарить, чтоб полностью выпарилась вода, добавить мелко нарезанный лук, все перемешать, обжарить, затем добать 3-4 ст.ложки сметаны. Накрыть крышкой и... дальше
  • Спагетти в итальянском соусе
    Обжарить бекон на сковороде до золотистой корочки, затем добавить резаный крупной соломкой перец, шампиньоны (разрезанные вдоль, чтобы оставался полностью натуральный вид гриба). Пассеруем все эти ингредиенты,... дальше
  • Пицца "Очень вкусная"
    рецепт Пицца "Очень вкусная" Итак, теперь о процессе. В минералке комнатной температуры растворяем дрожжи, сахар, соль, яйцо, размешиваем, затем высыпаем муку и замешиваем тесто. Добавляем растительное масло и еще муки, если потребуется - тесто... дальше
  • Пицца Быстро-Просто-Вкусно
    рецепт Пицца Быстро-Просто-Вкусно Яйца размешать с майонезом, добавить муку и соль. Все тщательно перемещать. Тесто будет жидким. Пока готовим начинку, тесто пусть постоит.
    Для начинки: огурцы, колбасу, лук, порезать кубиками. Все перемешать. Томаты... дальше
  • Итальянские курамбьедес
    Все смешать, раскатать пласт теста - около 0,5 см и вырезать ножом печенье в виде пальчиков, выложить на смазанную сковороду и выпекать до готовности.
    Готовые пальчики посыпать сахарной пудрой. дальше
  • Лазанья Мясная
    рецепт Лазанья Мясная Короче, для тех, кто не знает, лазанья - это такие макароны в виде широких и длинных пластин , их продают в магазине, но можно и самим приготовить. Начинки тоже разные бывают и так же очень большое значение имеют соусы. Из... дальше
  • Картофельная лазанья
    рецепт Картофельная лазанья Приготовление:
    Смешать фарш с яйцом и сметаной, добавить соль, перец и рубленую зелень.
    Картофель очистить и отварить.
    Охладить и порезать кружочками.
    Выложить слой картофеля в форму для запекания,... дальше
  • "Ленивая" лазанья
    рецепт "Ленивая" лазанья Слегка обжариваем на сковороде мясной фарш (3-4 мин.), немного солим и перекладываем в тарелку вместе с выступившим соком.
    На той же сковороде обжариваем мелко порезанный лук и помидоры, добавляем свежий укропчик.дальше
Предыдущая страница       Следующая страница
Страница:  <123456789101112>

Итальянская кухня...

Мятный тирамису Кофе Итальянский Настоящее ризотто с курицей и грибами Пицца "Очень вкусная"

главная | рецепты | советы | контакты | карта
рецепты выпечки, салатов, закусок, мясных и рыбных блюд, десертов, коктейлей, домашних консервов и др. советы домохозяйкам