Лорик 21.12.2013 14:31
А я ещё добавляю чайную ложку молотого лаврового листа и чайную ложку приправы смесь перцев, получается пряного посола, ещё вкуснее

Юлия 7 29.12.2012 20:51
Хорош рецепт, я тоже так делаю, только еще перед засолом немного взбрызгиваю водкой, для удаления запаха.

kollibri 06.12.2012 18:04
Для этого рецепта можно использовать и горбушу,получается очень вкусно,с замороженной рыбы снять шкуру(очень легко снимается),отделить филе,порезать на маленькие кусочки.На 1кг.рыбы 2ст.л.соли,1 ст.л.сахара,0.5 ч.л.чёрного мол.перца,перемешать оставить на 3 часа при комнатн.темпер.,помешивая каждые 20мин.Через 3 часа промыть под холодн.проточ.водой,плотно сложить в банку залить подсол.маслом,рыба готова.

Ия 03.08.2010 16:56

А я сахар не добавляю, рыбу отделяю от кожи, режу на порционные куски. Солю и складываю в банку, оставляю ее на 12 часов при комнатной температуре, а потом в холодильник, рыба готова через сутки.

алеся 24.01.2011 19:28
я тоже по этому рецепту делаю, всегда готова через 12-14 часов.

Ира 25.04.2010 23:23

А где нужно хранить рыбу пока она засолится, в холодильнике?

Арина 28.03.2010 20:29

моя мама так недавно делала, все просто супер!!!

натуля 19.02.2009 09:28

а вкуснее бы было ,если бы не 1ст. л. водки,а коньяка(лучше не из дешёвых)

Rom@ntik 25.10.2010 14:36

А лучше литр водки... )))

Таня Д. 12.09.2008 08:22

Очень вкусно!