Главная Рецепты Поиск рецептов Мои рецепты Советы

Суп-солянка

Ингредиенты:
Ветчина, вареная колбаса, сосиски... сардельки (все то, что можно найти в холодильнике),
картофель,
морковь,
репчатый лук,
соленые огурчики,
маслины,
лимон,
приправа "Вегетта" или "Весенняя зелень"(Магги),
сметана (на любителя).

Готовим Суп-солянка. Нарезаем кубиками ветчину, колбасу, сосиски (этих товарищей - можно кружочками) и кладем в кастрюлю, доводим до кипения.
Картофель режем на четыре части покрупнее. Морковь, соленые огурчики и лук нарезаем кубиками (лук - помельче, морковь и огурцы - такими же кубиками, как и колбасу).
Лучок обжариваем, а потом вместе с морковью, огурцами и картошкой закидываем в кастрюлю, солим по вкусу, добавляем приправы.
Варим до готовности.
Перед подачей на стол в тарелку кидаем ломтик лимона и несколько маслин (маслины - без косточек и ничем не фаршированные).
Любители сметаны - можете сдобрить ею все это дело.
Приятного аппетита!!;)
Проголосуйте за рецепт
Суп-солянка


рейтинг рецепта  
3.0952 5 21
 
Весь холодильник перерыл в поисках сосисек, но так их и не нашел.
Потом посмотрел на довольное лицо тестя и понял: сосиски в тесте...


Комментарии посетителей (14)

леся 16.08.2009 13:33

в классическом рецепте нет картошечки с морковочкой! Это уже совсем другой вкус. Но, думаю, тоже вкусно. Но, лучше придумать для этого супчика какое-нибудь новое название.

Юлек 08.06.2009 16:29

Оч вкусно!!!!!!!

леся 16.08.2009 13:13

Конечно, это вкусно! Но в классической солянке картошечка - это инородное тело.

дарина 30.06.2008 07:22

попробывала!!!очень вкусно!!спасибо за рецепт!!

Сергей 29.06.2008 18:10

Рецепт хороший!!!Есть еще похожий-картофель куб.Пока варится картошка,лук мелко режем,поджариваем,добавляем колбасу,ветчину(желательно копчености-вкуснее будет)порезаные тоже куб.,заправляем томатпастой.Все соединяется,солится,можно добавить сухую аджику 1/2 ч.л.Название-"Колбасный" суп.Готовится быстро.

Лина 27.06.2008 08:21

Это очень хороший рецепт и очень вкусный! НО, я думаю, готовить лучше на мясном бульоне и во всю эту радость добавить немного копчёностей и мелко нарубленное отварное мясо из бульона. Картошку всё таки помельче, небольшими кубиками. Морковь соломкой и обжарить вместе с нашинкованным лучком и огурчиками нарезанными соломкой, когда суп почти готов добавить 1 стакан рассола огуречного, немного жидкости из под маслин, сок половины лимона. И при подаче много зелени, ломтик лимона и несколько маслин.

Света 12.06.2008 04:13

Надо попробывать но врятли понравится

Рита 09.10.2007 15:46

Действительно, суп с огурцами.Варим бульон с говядиной.Лук пассеруем.добавляем соломкой сол. огурчики, соломкой ветчину,сосиски, вареное мясо и обжариваем.Добавляем томат или помидоры.В бульон кладем картошку, за 10 мин до готовности обжареные с овощами мясопродукты.Для остроты вкуса можно влить рассола.И никакой морковки! В тарелку положить лимон,
маслинки, Сметану.

Владимир 17.04.2008 02:49

-это же будет не съедобно

Оксана 04.05.2008 12:58

Нет..не солянка однозначно,я здесь давала рецепт своей солянки! Хотя рецепт интересный

показать еще 4 коментариев


Сортировать по звездочкам
Новые рецепты сверху
Сортировать в алфавитном порядке

Первые блюда: супы, борщи, бульоны



  • Суп щавелевый
    рецепт Суп щавелевый Курицу сварить до готовности, порубить на порционные куски и опустить в бульон, прибавить нарезанный кубиками картофель, посолить.
    Морковь натереть соломкой, лук нарезать мелкими кубиками, пассеровать с... дальше
  • Суп гороховый по-кубански
    рецепт Суп гороховый по-кубански Горох перебрать, промыть, замочить на ночь в холодной воде.
    Свинину залить холодной водой и поставить на огонь. Когда закипит, прибавить нут, дать закипеть и убавить огонь до небольшого кипения.
    Лук нарезать... дальше
  • Тори Удон
    Лапшу, не ломая, отварить в воде, откинуть на дуршлаг и промыть холодной водой, после этого положить в кастрюлю.
    Куриное филе нарезать полосками, промыть и отварить в воде минут 15, откинуть.
    Морковь очистить,... дальше
  • Суп томатный с бараниной
    рецепт Суп томатный с бараниной Ребрышки разрезать вдоль и нарубить кусочками 3-4 см (можно, наоборот: сначала нарубить, потом разрезать, не принципиально).
    Лук и коренья нарезать кубиками, обжарить их с мясом, добавив чуть-чуть растительного... дальше
  • Щи из квашеной капусты с картофелем
    рецепт Щи из квашеной капусты с картофелем Сварить мясной бульон, мясо снять с кости, нарезать кубиками и опустить в бульон.
    Морковь нарезать тонкой короткой соломкой, лук - мелкими кубиками, затем их жарить вместе на жиру до золотистого цвета лука.
    ... дальше
  • Суп из вишен
    Косточки аккуратно вынуть из вишен, хорошо их истолочь или воспользоваться кофемолкой и смешать с поджаренной в масле мукой, прибавив немного воды. Вскипятить, снять с огня и процедить.
    Затем залить вином и 3... дальше
  • Суп с фрикадельками
    рецепт Суп с фрикадельками Фрикадельки: мясо (говядина+свинина) пропустить через мясорубку, прибавить яйцо, поперчить, посолить и хорошо перемешать.
    Сформовать небольшие, скорее маленькие, шарики-фрикадельки.
    Воду довести до кипения,... дальше
  • Свекольник обычный
    рецепт Свекольник обычный Сварить, как обычно, бульон на свинине. Мясо вынуть, отделить его от кости и нарезать крупными кубиками.
    Свеклу очистить, натереть на крупной терке, тушить с добавлением жира и небольшим количеством бульона до... дальше
  • Суп с галушками постный по-кубански
    рецепт Суп с галушками постный по-кубански Помидоры разрезать на две-три части, положить в кастрюльку, добавить чуть-чуть воды (не более 70 мл), поставить на огонь и очень хорошо уварить, затем протереть через сито.
    Зажарка: морковь натереть на терке соломкой,... дальше
  • Фюме
    Кости измельчить, промыть в холодной воде и обжарить в течение 30 минут на медленном огне.
    После этого на сковородку добавить нарезанные крупными кубиками морковь, петрушку, сельдерей, лук и снова обжарить 30... дальше
Предыдущая страница       Следующая страница
Страница:  <1234567891011... 32>

Первые блюда...

Жижиг галнаш Суп гороховый по-кубански Грибной суп "Домашний" Cуп куриный  "Пальчики оближешь"

главная | рецепты | советы | контакты | карта
рецепты выпечки, салатов, закусок, мясных и рыбных блюд, десертов, коктейлей, домашних консервов и др. советы домохозяйкам