Шашлычки - не выходя из дома!. Рецепт

К Празднику!

Ингредиенты:
Филе куриное,
лимон,
базилик,
чеснок,
мята сушеная.

Готовим Шашлычки - не выходя из дома!. Что делать, когда на улице холодно и дождь, а пикника ну оч хотца?
А вот что...
Берем куриное филе, режем его на средние кусочки, складываем в нержавеющую посуду.
Лимон (это интереснее уксуса) выжимаем на мясо, добавляем базилик, чуть мяты. Несколько зубчиков чеснока раздавливаем плоской стороной ножа и отправляем туда же. Маринуем все около часа.
На самом деле мариновать можно сколько угодно и два и три часа, хоть сутки.
Потом нанизываем кусочки на деревянные шампурики, слегка обваливаем в муке, чтобы убрать лишнюю влагу, и обжариваем на растительном масле.
Получается вкусно и ароматно.

Проголосуйте за рецепт
Шашлычки - не выходя из дома!

нравится не нравится

рейтинг рецепта

4.7143 5 42

Автор: Tikonderoga 17.05.2008

Все рецепты от Tikonderoga

Распечатать рецепт

- будешь ли ты готовить мне, пока смерть не разлучит нас?
- если я буду готовить, то смерть разлучит нас очень скоро))

Комментарии посетителей (6)

OlgaD 15.03.2012 14:39
Уважаемый автор, заинтересовал Ваш рецепт, но где раздобыть такие шампурики?

Tikonderoga 15.03.2012 15:38
Я всегда покупаю в маркете

Богуш Ольга 12.10.2012 18:37

18.05.2008 18:02

прекрасный рецепт и опробован много раз, но только плюс соевый соус. и такая красота

екатерина 17.05.2008 08:00

а может в духовку?а?

Tikonderoga 18.05.2008 04:57

пробовал и в духовке на пергаменте, тоже неплохо!

Мясные блюда: свинина, говядина, птица

Куриные ножки с маринованными сливами

Рецепт нашла в журнале - подкупил своей простотой и отсутствием майонеза. Опробовала на своей семье - нам очень понравилось.
Четыре куриные окорочка посолить, поперчить и мариновать в соусе от маринованных слив,... дальше
Котлетки - "ватрушки"

Формируем котлетки из фарша, я делала чуть больше, чем обычно. Пальчиками делаем углубление с бортиками.
Взбиваем яйцо со сметаной, добавляем сушеный укропчик. В углубление котлет наливаем нашу смесь и сверху... дальше
Маринованное сало

Берем сало и чистим шкуру (для этого сало кладем шкурой вверх и скребем его ножом стараясь не порезать и не порвать при этом).
Обмываем сало. Режем на удобные нам кусочки (смотря в какой таре оно будет солиться).... дальше
Мясо с ананасами

Режем кусочками мясо (свинину). Обжариваем на подсолнечном масле до золотистого цвета. Высыпаем на протвень. Мясо хорошо посыпаем ананасами и поливаем майонезом. Сверху трем сыр и запекаем в духовке до золотистого... дальше
Шашлык из куриных крылышек в кефире

Крылышки вымыть и сложить в эмалированную посудину, посолить, поперчить, добавить лук нарезанный кольцами, залить кефиром, перемешать.
Поставить в холодное место (можно в холодильник)
на 2 часа (можно... дальше
Рулетики "Смертельный номер"

Блюдо жгучее, пикантное и абсолютно несложное в приготовлении...
Свинину нарезать порционными кусочками, тщательно отбить, присолить. Аджику я покупаю на рынке, она острее и насыщеннее магазинной. Смазываем... дальше
Шашлычки - не выходя из дома!

Что делать, когда на улице холодно и дождь, а пикника ну оч хотца?
А вот что...
Берем куриное филе, режем его на средние кусочки, складываем в нержавеющую посуду.
Лимон (это интереснее уксуса) выжимаем на мясо,... дальше
Фаршированные баранки (рецепт Марии)

- баранки плотно выложить на противень.
- подготовить фарш: смешать прокрученное мясо с обжаренным луком, перцем и солью.
- ложечкой выложить в баранки готовый фарш.
- полить майонезом.
- посыпать по вкусу... дальше
Печень в сметане "Вкуснейшая"

Печень нарезать небольшими продолговатыми кусочками, слегка отбить, обмакнуть со всех сторон в муке, и обжарить на растительном масле. Сложить в кастрюльку (алюминиевую).
Морковь натереть на терке крупной, лук... дальше
Фаршированная куриная шейка

Фаршированная куриная шейка - блюдо еврейской кухни.
1.Приготовить курицу: опалить ее, почистить,вымыть.
Сделать поперечный надрез на коже ниже грудки вокруг тушки и осторожно снять кожу вместе с крылышками,... дальше