Готовим Суп сырный с кукурузкой. Куриное филе помыть, нарезать небольшими кусочками, залить тремя литрами воды и поставить на огонь (не забываем снимать пенку).
Картофель почистить, порезать соломкой. Сырок взбить в блендере с тёплым бульоном (тем, в котором варится филе) до состояния жидкой сметаны. К готовому филе добавляем картошку, солим. Когда приготовится картофель, добавляем кукурузку, сырок, поджарку, даём закипеть и выключаем. Посыпаем мелко нарезаной зеленью.
Поджарка:
Морковь и лук режем мелкими кубиками.
На разогретую сковороду наливаем масло и добавляем морковь и лук, посыпаем приправой хмели-сунели. Жарим до золотистого цвета лука.
Приятного аппетита!