Салат "Моему полковнику". Рецепт

К Празднику!

Ингредиенты:
Шампиньоны – 300 гр.,
Лук репчатый – 1 шт.,
Крабовые палочки – 200 гр.,
2 болгарских перца, мясистых, желтый и красный,
1-2 помидора, твердые, типа «сливки».,
Сыр плавленый копченый - 100-200 гр.,
Лук зеленый – небольшой пучок,
Майонез.

Готовим Салат "Моему полковнику". Нарезать:
- лук - полукольцами;
- шампиньоны - на тонкие пластинки;
- крабовые палочки - тонкими кружочками;
- перцы - тонкой соломкой;
- помидоры - полукольцами тонко;
- сыр - соломкой, по возможности - тонко.
- лук - мелко.
Шампиньоны обжарить на подсолнечном масле с луком.
Отдельно слегка обжарить порезанные перцы, чтобы стали мягче.
Все соединить, добавить майонез, осторожно перемешать. Украсить нарезанными тонкими колечками оливками.

Проголосуйте за рецепт
Салат "Моему полковнику"

нравится не нравится

рейтинг рецепта

4.1429 5 14

Автор: Наталия 04.09.2008

Все рецепты от Наталия

Распечатать рецепт

Повар и официант наблюдают за посетителем из кухни:
- Смотри, Федь, он ест это, честное слово, ест!

Комментарии посетителей (1)

Yomiko 04.09.2008 07:25

Надеюсь, полковник оценил мда...
Только для чего было копченый сыр туда отправлять и шампиньоны, например? Если все это залить майонезом, вкус будет - майонеза. Это помимо того, что у каждого из этих продуктов достаточно сильный собственный вкус, который очень мало с чем сочетается. А впрочем, как у же было сказано - майонез стерпит даже это.

Салаты: овощные , мясные, рыбные, сборные

Салат "Французский"

Сыр порезать тоненькой, длинной соломкой.
Яблоки почистить от кожуры и сердцевины, тоже порезать соломкой, как сыр.
Яйца потереть на крупной тёрке.
Лук порезать тоненькими полукольцами, можно даже эти... дальше
Салат из мидий простой

Заправка для салата из мидий:
Зубчик чеснока придавить плоской стороной ножа и мелко порубить, сложить в салатницу и присолить, чтобы чеснок "вспотел". Добавить сок половины лимона, растительное масло и... дальше
Салат "Из мяса и лука" (рецепт Богуш Ольги)

Мясо отварить целым куском с приправами (лаврушкой, перцем горошком....) и солью. Остудить, нарезать на полоски и порвать на волокна.
Лук порезать полукольцами и замариновать в маринаде из уксуса, разбавленного... дальше
Салат "Чинчик"

Рис отварить и поставить остывать.
Буженину (сало) порезать длиненькими брусочками, выложить на сухую сковороду и на маленьком огне стапливать до золотистого цвета. В самом конце сбрызнуть соевым соусом, и... дальше
Салат "БриZZ"

Заправка: смешать сок лимона, оливковое масло, соевый соус, морскую соль и черный молотый перец, слегка взбить.
Лук красный и лук-порей порезать полукольцами и переложить в заправку на 5 мин.
Огурец порезать... дальше
Салат "Витаминчик"

Овощи мелко порезать, зелень - мелко порубить, добавить лимонный сок. Салат заправить маслом. Подавать как гарнир к мясным блюдам или перед началом трапезы.
Приятного аппетита и здоровья Вам. дальше
Салат "Моему полковнику"

Нарезать:
- лук - полукольцами;
- шампиньоны - на тонкие пластинки;
- крабовые палочки - тонкими кружочками;
- перцы - тонкой соломкой;
- помидоры - полукольцами тонко;
- сыр - соломкой, по возможности -... дальше
Мясной салат с орехами

Мясо отварить в подсоленной воде, нарезать тонкой соломкой или кубиками. Чищеную редьку нашинковать на крупной терке (корейской), промыть в холодной воде и отжать. Орехи растолочь.
Все смешать, заправить... дальше
Салат с телятиной

Замороженную телятину настругать тонкими "лепестками" и обжарить на оливковом масле в хорошо разогретой сковородке.
Приготовить заправку: на сковороду - мед, соевый соус (по вкусу), перец черный и красный, все... дальше
Салат "Нежненький"

Салат попробовала в кафе, очень понравилось и хочу поделится этим рецептом с вами.
Куриную грудку и пекинскую капусту режем кубиками. Огурцы лучше соломкой (но можно и вовсе без них).
Жарим тонкий омлет и режем... дальше