- Поиск рецептов
- Самые вкусные
- Быстрые рецепты
- Салаты
- Закатки, варенья
- Рецепты для мультиварки
- Закуски
- Вторые блюда
- Выпечка, торты
- Все из рыбы
- Все из мяса
- Первые блюда
- Десерты
- Детские рецепты
- Готовим в СВЧ
- Соусы и подливки
- Напитки, коктейли
- Рецепты для пикника
Кремовые пальчики
Ингредиенты:
250 мл воды,
100 гр. маргарина,
3 яйца,
1/2 ч.л. соли,
180 гр. муки,
Для крема:
1 белок,
1 ст. сахара,
2-3 ст.л. какао,
На кончике ножа лимонной кислоты,
Для глазури:
3 ст.л. сахара,
3 ст.л. какао,
6 ст.л. молока.
250 мл воды,
100 гр. маргарина,
3 яйца,
1/2 ч.л. соли,
180 гр. муки,
Для крема:
1 белок,
1 ст. сахара,
2-3 ст.л. какао,
На кончике ножа лимонной кислоты,
Для глазури:
3 ст.л. сахара,
3 ст.л. какао,
6 ст.л. молока.
Готовим Кремовые пальчики. Тесто готовиться по способу заварного теста!
Вскипятить 250 мл воды, добавить маргарин, соль, довести до кипения. В кипящую воду всыпать муку, хорошо перемешать и проварить 1-2 минуты. Массу немного остудить. Добавить одно яйцо, хорошо перемешать, добавить второе, перемешать. Добавить таким образом все яйца.
Противень смазать маслом. При помощи кондитерского шприца выложить тесто в виде пальчиков длиной 5-6 см. Поставить в разогретую до 180 градусов духовку, выпекать до золотистой корочки, примерно 30 минут. Во время выпечки дверцу духовки не открывать первые 15 мин.
Дальше взбить крем: по способу "безе", в конце добавить какао.
Каждый пальчик обмакнуть в креме и выложить на тарелку, сверху полить глазурью которая готовится таким способом: сахар с какао размешать, добавляя по 2-е ложки молока, хорошо перемешивать. Далее поставить в микроволновку на две минуты, посуду брать глубокую, т.к. масса глазури увеличится.
Поставить в холодильник для застывания.
Вскипятить 250 мл воды, добавить маргарин, соль, довести до кипения. В кипящую воду всыпать муку, хорошо перемешать и проварить 1-2 минуты. Массу немного остудить. Добавить одно яйцо, хорошо перемешать, добавить второе, перемешать. Добавить таким образом все яйца.
Противень смазать маслом. При помощи кондитерского шприца выложить тесто в виде пальчиков длиной 5-6 см. Поставить в разогретую до 180 градусов духовку, выпекать до золотистой корочки, примерно 30 минут. Во время выпечки дверцу духовки не открывать первые 15 мин.
Дальше взбить крем: по способу "безе", в конце добавить какао.
Каждый пальчик обмакнуть в креме и выложить на тарелку, сверху полить глазурью которая готовится таким способом: сахар с какао размешать, добавляя по 2-е ложки молока, хорошо перемешивать. Далее поставить в микроволновку на две минуты, посуду брать глубокую, т.к. масса глазури увеличится.
Поставить в холодильник для застывания.
|
Чем лучше запивать блюда мексиканской кухни? - Текилой. - А блюда немецкой кухни? - Пивом. - А блюда итальянской кухни? - Вином. - А русскую кухню? - А русскую кухню не запивать надо, а закусывать! | ||
Комментарии посетителей (3)
очень вкусненько!
Я делаю торт "Дамские пальчики". Тоже заварное тесто, но крем сметанный. Принцип приготовления тот же. Очень вкусно!!!
Крем для пальчиков делала из 2 белков и пол стакана сахарной пудры, без какао, т.к. 1 белок не взбился в однородный крем. Для глазури нужно брать большую посуду, потому что когда я делала в чашке 350 мл. все сбежало.
   |
Торты, пироги, пирожные - мучное и сладкое |
- Пирог с фасолью и финиками Фасоль промыть и замочить в воде на ночь. Сварить до готовности, промыть холодной водой, откинуть на дуршлаг, дать стечь лишней влаге.
Финики промыть и ошпарить кипятком.
Смешать фасоль, которую... дальше - Марципан Миндаль ошпарить кипятком, очистить и обсушить. Затем пропустить через мясорубку вместе с сахаром, прибавить розовую воду, очень хорошо вымесить.
Поставить часов на 10-12 в холодильник, после этого можно... дальше - Чебуреки (рецепт Людмилы)
Замесить крутое тесто, накрыть салфеткой и оставить минут на 20-30.
Мясо пропустить через мясорубку, лук нарезать мелкими кубиками, добавить бульон, перец и соль, хорошенько перемешать.
Затем тесто тонко... дальше - Мексиканские пончики
Смешайте муку, разрыхлитель, сахар и соль. Взбейте яйцо с молоком, добавьте к смешанным ингредиентам и замесите тесто. Примешайте растопленное сливочное масло. Вымешивайте тесто на посыпанной мукой доске, пока оно не...
дальше
- Шоколадные блины
Муку, какао и сахар засыпать в чашу для взбивания, добавить яйца и 1 ст.л. растительного масла и взбить до однородной массы. Затем добавить молоко и снова взбить.
Жарить блины на раскаленной сковороде до золотистого... дальше - Блинчики "Десертные"
Рецептов блинов великое множество, только в моем арсенале любимых штук 20. Вот решила поделиться с вами одним из них.
Яйца хорошо растереть с сахаром и солью, именно растереть, не взбивать. Прибавить молоко,... дальше - Сливовый пирог-перевертыш
Масло комнатной температуры (оставить небольшой кусочек, размером со спичечный коробок) растереть с 3/4 стакана сахара, разрыхлителем и ванилином в однородную мягкую массу, вмешать муку. Добавить яйца и молоко.
Все... дальше - Кремовые пальчики
Тесто готовиться по способу заварного теста!
Вскипятить 250 мл воды, добавить маргарин, соль, довести до кипения. В кипящую воду всыпать муку, хорошо перемешать и проварить 1-2 минуты. Массу немного остудить.... дальше - ТОРТ «ПРАЖСКИЙ»
Тесто:
Взбить сгущенку с яйцами, постепенно добавляя муку (смешанную с какао) и погашенную соду.
Испечь два коржа.
Крем:
Яйца соединить с мукой, добавить немного молока и размешать, чтоб не было... дальше - Кексики
Соду гасим в кефире, добавляем все продукты по рецепту. Берем формочки для кексов, тесто накладываем в формочки. Выпекаем до готовности.
Завариваем кофе или чаек и приятного!!!!! дальше
Новинки
- Куриные окорочка в ароматном маринаде
- Шоколадно-кофейный десерт
- Куриные бедрышки в апельсиновом соке
- Салат с мидиями и маслинами
- Фаршированная сельдь на закусочку
- Рулетики из скумбрии с овощами
- Шоколадный пирог со сладкой глазурью
- Тиляпия, запеченная под овощами
- Джем из груш и цитрусовых
- Помидоры половинками на зиму
- Бублики против сосисок
Выпечка, торты...
