|
Ингредиенты: Бульон на ваш вкус (говядина, свинина, курица), сыр плавленный - 4 шт., сыр гауда или российский - 100 г, морковь, лук, картофель - по вкусу, копченый окорочек.
Готовим Сырный супчик. В кипящий бульон выложить 4 плавленных сырка, чтобы лучше и быстрее расплавились, надо их мелко порубить. Картофель предварительно отварить и сделать пюре. Когда сыр полностью расплавится, в супчик добавить картофельное пюре и пассерованные лук и морковь.
Немного потомить и добавить натертый на терке сыр гауда или российский. Затем суп перемолоть в блендере или перетереть через сито. Также добавить мелко нарезанное мясо, очень вкусно с копченым мясом я использую копченый окорочек или грудку.
Проголосуйте за рецепт Сырный супчик
|
|
|
- Официант, я хотел бы получить то же, что у господина за соседним столиком. - Нет проблем, месье. Я сейчас позову его к телефону, а вы действуйте.
|
Комментарии посетителей (12)
Тommy 09.10.2009 12:38
Да если только сидеть да задницу отращивать тогда можно по поводу тучности переживать а мне с моим способом жизни за каждый лишний килограм боротся приходится...
Елена Борисовна 04.04.2009 13:21
Думаю иногда можно позволить себе такую вкуснятину!
лидия 16.03.2009 08:35
тем кто болен и борется с лишним весом этот сайт вообще вреден. А супчик супер особенно когда спешишь или хочется чем-то заменить надоевший борщ.
Мариша 09.03.2009 23:16
Думаю,супчик будет вкустный,завтра приготовлю.
кеша 10.03.2009 04:11
девчонки, это ж вердно и жирно
Дарья 15.03.2009 12:31
Если использовать не так много сыра и вместо бульона воду, то очень хорошо. Если грибы добавить, просто вообще супер. Часто готовлю такой суп, и пока не печень не болит, ни живот не висит
Наталья 15.03.2009 13:19
Зачем оценивать рецепт "больным печенью"?. Прекрасный рецепт для того , чтобы себя и близких "побаловать", тяжесть рецепта согласно составных компонентов говорит о том, что данное блюдо не на каждый день!!!
Наталья 09.03.2009 07:21
Это, как по мне, хороший удар по печени: бульон, куча сыра,копчености... Не-е-т, себя надо беречь...
09.03.2009 16:10
береги и не ешь.
ася 10.03.2009 03:38
а вы кушайте, кушайте.сытненько. очень для тучности полезен
показать еще 2 коментариев


 |
Первые блюда: супы, борщи, бульоны
|
- Суп щавелевый

Курицу сварить до готовности, порубить на порционные куски и опустить в бульон, прибавить нарезанный кубиками картофель, посолить.
Морковь натереть соломкой, лук нарезать мелкими кубиками, пассеровать с...
дальше
- Суп гороховый по-кубански

Горох перебрать, промыть, замочить на ночь в холодной воде.
Свинину залить холодной водой и поставить на огонь. Когда закипит, прибавить нут, дать закипеть и убавить огонь до небольшого кипения.
Лук нарезать...
дальше
- Тори Удон
Лапшу, не ломая, отварить в воде, откинуть на дуршлаг и промыть холодной водой, после этого положить в кастрюлю.
Куриное филе нарезать полосками, промыть и отварить в воде минут 15, откинуть.
Морковь очистить,...
дальше
- Суп томатный с бараниной

Ребрышки разрезать вдоль и нарубить кусочками 3-4 см (можно, наоборот: сначала нарубить, потом разрезать, не принципиально).
Лук и коренья нарезать кубиками, обжарить их с мясом, добавив чуть-чуть растительного...
дальше
- Щи из квашеной капусты с картофелем

Сварить мясной бульон, мясо снять с кости, нарезать кубиками и опустить в бульон.
Морковь нарезать тонкой короткой соломкой, лук - мелкими кубиками, затем их жарить вместе на жиру до золотистого цвета лука. ...
дальше
- Суп из вишен
Косточки аккуратно вынуть из вишен, хорошо их истолочь или воспользоваться кофемолкой и смешать с поджаренной в масле мукой, прибавив немного воды. Вскипятить, снять с огня и процедить.
Затем залить вином и 3...
дальше
- Суп с фрикадельками

Фрикадельки: мясо (говядина+свинина) пропустить через мясорубку, прибавить яйцо, поперчить, посолить и хорошо перемешать.
Сформовать небольшие, скорее маленькие, шарики-фрикадельки.
Воду довести до кипения,...
дальше
- Свекольник обычный

Сварить, как обычно, бульон на свинине. Мясо вынуть, отделить его от кости и нарезать крупными кубиками.
Свеклу очистить, натереть на крупной терке, тушить с добавлением жира и небольшим количеством бульона до...
дальше
- Суп с галушками постный по-кубански

Помидоры разрезать на две-три части, положить в кастрюльку, добавить чуть-чуть воды (не более 70 мл), поставить на огонь и очень хорошо уварить, затем протереть через сито.
Зажарка: морковь натереть на терке соломкой,...
дальше
- Фюме
Кости измельчить, промыть в холодной воде и обжарить в течение 30 минут на медленном огне.
После этого на сковородку добавить нарезанные крупными кубиками морковь, петрушку, сельдерей, лук и снова обжарить 30...
дальше
|
|