- Поиск рецептов
- Самые вкусные
- Быстрые рецепты
- Салаты
- Закатки, варенья
- Рецепты для мультиварки
- Закуски
- Вторые блюда
- Выпечка, торты
- Все из рыбы
- Все из мяса
- Первые блюда
- Десерты
- Детские рецепты
- Готовим в СВЧ
- Соусы и подливки
- Напитки, коктейли
- Рецепты для пикника
Салат "Гнездо перепёлки"
Ингредиенты:
Грибы маринованые,
лук репчатый,
майонез,
яйца,
куриная грудка,
сыр,
зелень.
Грибы маринованые,
лук репчатый,
майонез,
яйца,
куриная грудка,
сыр,
зелень.
Готовим Салат "Гнездо перепёлки". Грибы из банки нарезать длинными полосками, две луковицы – полукольцами. Обжарить.
Это первый слой. На него – сетка из майонеза, (чтоб, не слишком жирно).
Второй слой – натереть белки трёх яиц (на них - слой майонез).
Отварить одну куриную грудку в подсоленной воде. Остывшую грудку разделить на волокна. Из волокон выложить не толстым слоем дно гнезда, потом построить стенки. Из яичных желтков, тёртого сыра, рубленой петрушки и майонеза скатать небольшие шарики, придать им форму яиц, вложить в гнездо.
Вокруг присыпать мелко нарезанным укропом.
Все три слоя лучше сделать заранее, чтоб пропитались.
Это первый слой. На него – сетка из майонеза, (чтоб, не слишком жирно).
Второй слой – натереть белки трёх яиц (на них - слой майонез).
Отварить одну куриную грудку в подсоленной воде. Остывшую грудку разделить на волокна. Из волокон выложить не толстым слоем дно гнезда, потом построить стенки. Из яичных желтков, тёртого сыра, рубленой петрушки и майонеза скатать небольшие шарики, придать им форму яиц, вложить в гнездо.
Вокруг присыпать мелко нарезанным укропом.
Все три слоя лучше сделать заранее, чтоб пропитались.
Комментарии посетителей (8)
Я сделала его немного по своему: в кексницу выложила слой косички капченной, слой кукурузы, слой маринованных огурцов потертых на крупную терку, слой капченной курицы, слой маринованых шампин., слой варенных яиц потертых на крупную терку, слой зеленого лука, слой капченной курицы. Получилось очень даже вкусно
, я думала, что кукуруза будет лишней, но она очень даже вписалась в ансамбль. 
Единственное, что косичку все таки лучше перед подачей выкладивать на салат, и поразрывать полосочки.
ну и перед подачей перевернуть на тарелку. и забыла написать, что каждый слой промазать чуть майонезом.
Люблю этот салат. Я еще добавляю копченый сыр "косичку" порезанный кусочками длинной в 2-2,5 см. и этим же сыром украшаю. Вкус получается пикантный, а кусочки сыра, выглядят как ветоски, или соломинки, в гнезде.
Инна,очень аппетитно выглядит салатик
Спасибо, Алёна
правда я его уже давно не выкладываю слоями, но, он от этого, не становится хуже, ни на вид, ни на вкус
вкуснятина)моя свекровь самый нижний слой делает из жареной картошечки,порезанной соломкой
салат - шедевр! Очень вкусный и одновременно красивый.
Я жарила лук вместе с маринованными опятам. И накладывала тоненькую-тонелькую сеточку из майонеза. Всем очень понравилось.
Спасибо за рецепт
салат очень вкусный советую всем попробывать только вместо жареного лука лучше маринованый
   |
Салаты: овощные , мясные, рыбные, сборные |
- Салат Экзотик салат Экзотик делается слоями
1 слой - отварное куриное мясо, мелко порезать,
2 слой - кукуруза
3 слой - порезанный ананас
4 слой - яйцо мелко протереть на терке,
5 слой - сыр протертый на мелкой терке,
... дальше - Селедочка в норковом манто Для начала замаринуем лук.
Для этого его нужно нарезать на очень мелкие кубики, поместить в керамическую посуду (можно чашку) и залить смесью из 0,5 стак. уксуса, 0,5 стак. воды, 1 ч.л. соли и 1 ч.л. сахара.
Маринад я не... дальше - Салат "Осеннее блаженство"
Грибы порезать желательно соломкой, пережарить с луком, баклажаны также порезать соломкой и слегка обжарить отдельно от грибов.
Перец порезать аналогично, т.е. соломкой, сыр потереть на крупной терке.
Чеснок... дальше - Салат "Подружка" от Елены Борисовны Курицу отварить, мелко порезать. Грибы порезать. Зелень измельчить. Соединить все ингредиенты в салатнице, добавить майонез и потертую дольку чеснока, перемешать.
Очень вкусный салатик!!! дальше - Картофельный салат с кальмарами Кальмары немного отварить, остудить и порезать кубиками. Вареное яйцо порубить.
Картофель, морковь, огурец или яблоко нарезать мелкими кубиками. Всё перемешать, заправить майонезам или сметаной, посолить,... дальше - Салат "Пекинская сладость"
Ломтями нарезать пекинскую капусту (главное, чтоб она была сочной), помидоры и огурцы как обычно порезать, ветчину - кубиками, но можно и прямоугольно. Всё смешать добавить консервированные шампиньоны и чуть-чуть...
дальше
- Салат "Гнездо перепёлки"
Грибы из банки нарезать длинными полосками, две луковицы – полукольцами. Обжарить.
Это первый слой. На него – сетка из майонеза, (чтоб, не слишком жирно).
Второй слой – натереть белки трёх яиц (на них - слой... дальше - Салат "Новый с селёдочкой"
Салатик получается остреньким, больше подходит для закуски и подается порционно, каждому на тарелочку. Мне очень понравился этот салат, потому что имеет не обычный вкус. Выкладываем его в маленькие вазочки слоями.
... дальше - Мясной салат с яичной лентой
Мясо отварить и охладить. Яйца взбить и пожарить блинчики, охладить. Все ингредиенты порезать соломкой, яблоки обязательно сбрызнуть соком лимона, чтобы они не темнели. Лук и чеснок мелко порезать и перемешать.
... дальше - Салат "Колизей"
Стручковую фасоль варить в подсоленной воде не больше 6 мин., чтобы она оставалась хрустящей. Ветчину, перец режем соломкой, лук - полукольцами. Все смешиваем, заправляем майонезом. Получается очень вкусно.
дальше
Новинки
- Куриные окорочка в ароматном маринаде
- Шоколадно-кофейный десерт
- Куриные бедрышки в апельсиновом соке
- Салат с мидиями и маслинами
- Фаршированная сельдь на закусочку
- Рулетики из скумбрии с овощами
- Шоколадный пирог со сладкой глазурью
- Тиляпия, запеченная под овощами
- Джем из груш и цитрусовых
- Помидоры половинками на зиму
- Бублики против сосисок
Салаты...
