Мясо в маринаде "Оригинальное". Рецепт

К Празднику!

Ингредиенты:
Мясо любое в любом количестве,
(Тут суть в маринаде и соусе)
Персики консервированые - 2-3 шт.,
Кисло-сладкий китайский соус - 100 гр.,
Соевый соус - несколько ложек в зависимости от количества мяса,
(на 0,5 кг примерно 2 ст.ложки),
Горчица в зернах,
(а вкуснее - если найдете горчицу с травами на вине (Камис, если не ошибаюсь),
Приправы для мяса, которые обыччно используете.

Готовим Мясо в маринаде "Оригинальное". Мясо режем на кусочки средней величины. Посыпаем приправами, поливаем соевым соусом, добавляем горчицу (соли совсем чуточку!!!!!!!!!! соевый соус уже соленый), перчим. Хорошенько перемешиваем и оставляем на некоторое время. (минут 20 - 1 час). Потом жарим на подсолнечном масле до готовности.
Пока мясо жарится, в маленькую кастрюльку засыпаем резаный дольками персик, кисло-сладкий соус, 50 гр. воды. Ставим на огонь и варим, постоянно помешивая, около 8-10 минут.
Блюдо устилаем салатным листом, на который насыпаем поджаренные кусочки мяса, поливаем получившимся соусом с кусочками персика.
На гарнир очень хорошо идет картофь :-)))вареная. Для любителей - на тарелку под мясо можно порезать кусочками авокадо - тоже довольно прикольно. Но мои отвергли.
Приятного!!!!!

Проголосуйте за рецепт
Мясо в маринаде "Оригинальное"

нравится не нравится

рейтинг рецепта

1 5 3

Автор: Гость Я 30.05.2009

Все рецепты от Гость Я

Распечатать рецепт

Разговаривают двое:
- Ты ешь на ночь?! Утром твой организм не скажет тебе "спасибо".
- Но, по крайней мере, он до утра не будет со мной разговаривать.

Мясные блюда: свинина, говядина, птица

Шашлык "Донской - 2"

Нарезаете мясо как обычно. Добавить мелко порезанные помидоры, рубленную кинзу, лук, соль, перец по вкусу.
Уксус туда не добаляется, т.к. его роль играет томатный сок.
Мариновать несколько часов. дальше
Шашлык "БОМБА"

Нарезаем мясо кусками, величиной с кулак, добавляем разные специи (я выбираю по запаху, даже если написано к плову), солим. Мешаем и понемногу вливаем холодную воду (приблизительно 200гр. на 1кг) до полного впитывания.
... дальше
Шашлык по-моему

Лук, зелень, яблоки перекрутить на мясорубке.
На мясо выдавить лимоны, перемешать, добавить специи и дать постоять 1 ч. Цедру порезать и - в мясо. Луковый фреш смешать со всем остальным, добавить в мясо, размешать.... дальше
Мясо в маринаде "Оригинальное"

Мясо режем на кусочки средней величины. Посыпаем приправами, поливаем соевым соусом, добавляем горчицу (соли совсем чуточку!!!!!!!!!! соевый соус уже соленый), перчим. Хорошенько перемешиваем и оставляем на некоторое... дальше
Шашлык (рецепт Виктора)

Два главных правила:
1. правильно сделать маринад,
2. мясо нужно мариновать больше 12 часов.
Итак, мясо нарезаем кусочками по грамм 50-60, лук нарезаем кружочками. Кипятим воду, бросаем туда соль, лавровый лист,... дальше
Говядина по-немецки

У нас в спорткомплексе 1 раз в 2...3 месяца по субботам по расписанию на год вперед проводятся "ночные" толкучки, или "барахолки" это с 16 до 24 часов. Выставляется старьё, антиквариат, раритетные вещи. Последний раз купил... дальше
Почки в сметане по-русски

Почки положить в кастрюлю, залить холодной водой(3-4л на 1кг) и довести до кипения. Отвар слить, залить почки чистой водой и снова довести до кипения. Второй отвар тоже слить, опять почки залить водой и варить до... дальше
Куриные окорочка с пивом

Окорочка обмыть, обсушить, натереть солью и перцем, обжарить в жире со всех сторон.
Лук мелко нарезать и добавить к окорочкам. Огонь уменьшить, посыпать мукой, влить бульон, пиво. Проварить все несколько минут и... дальше

Предидущая страница Следующая страница

Новинки

Национальная кухня

Новые фотки

Кекс

Кекс

Йогуртовые кексы

Йогуртовые кексы

Абрикосовый сок с мякотью

Все из мяса...