- Поиск рецептов
- Самые вкусные
- Быстрые рецепты
- Салаты
- Закатки, варенья
- Рецепты для мультиварки
- Закуски
- Вторые блюда
- Выпечка, торты
- Все из рыбы
- Все из мяса
- Первые блюда
- Десерты
- Детские рецепты
- Готовим в СВЧ
- Соусы и подливки
- Напитки, коктейли
- Рецепты для пикника
Масло (суспензия) для салатов
Ингредиенты:
Перец горький - 2-3 стручка или,
чеснок - 1 головка или,
кинза - 1 пучок или,
укроп свежий - 1 пучок или,
зелень сельдерея, базилика или, реган (орегано), мята, или....кто какие травы любит,
или полет Вашей фантазии
масло оливковое - 200-250 гр.
Перец горький - 2-3 стручка или,
чеснок - 1 головка или,
кинза - 1 пучок или,
укроп свежий - 1 пучок или,
зелень сельдерея, базилика или, реган (орегано), мята, или....кто какие травы любит,
или полет Вашей фантазии
масло оливковое - 200-250 гр.
Готовим Масло (суспензия) для салатов. Масло подогреть в стеклянной таре градусов до 60.
Пряности (специи) перекрутить через мясорубку с самой мелкой сеткой (диаметр отверстий не более 1,5-2 мм).
Положить в масло, периодически встряхивая, настоять в темном месте 2-3 недели.
Можно комбинировать смеси ингредиентов.
Перед употреблением для салатов, добавить на 1 ст.л. масла - 1/4-1/2 ч.л. фруктового уксуса и тщательно размешать.
Хорошо для салатов из свежих овощей, брынзы и придания салатам оригинального привкуса.
Приятного аппетита!
Друзья!
Счастливого Рождества и Нового Года!
Я знаю, что Вы порадуете Ваших близких и гостей оригинальными блюдами. Я знаю, что Вы приложите максимум усилий для этого. Я понимаю, насколько лестно слушать похвалу в Ваш адрес. Но не расслабляйтесь!!! Придумывайте, и главное, пробуйте на себе, а не, как академик Павлов, на собаках, новые рецепты.
Счастья Вам и удачи в Году белого тигра!
Отдельные поздравления, наилучшие пожелания сайту!
Пряности (специи) перекрутить через мясорубку с самой мелкой сеткой (диаметр отверстий не более 1,5-2 мм).
Положить в масло, периодически встряхивая, настоять в темном месте 2-3 недели.
Можно комбинировать смеси ингредиентов.
Перед употреблением для салатов, добавить на 1 ст.л. масла - 1/4-1/2 ч.л. фруктового уксуса и тщательно размешать.
Хорошо для салатов из свежих овощей, брынзы и придания салатам оригинального привкуса.
Приятного аппетита!
Друзья!
Счастливого Рождества и Нового Года!
Я знаю, что Вы порадуете Ваших близких и гостей оригинальными блюдами. Я знаю, что Вы приложите максимум усилий для этого. Я понимаю, насколько лестно слушать похвалу в Ваш адрес. Но не расслабляйтесь!!! Придумывайте, и главное, пробуйте на себе, а не, как академик Павлов, на собаках, новые рецепты.
Счастья Вам и удачи в Году белого тигра!
Отдельные поздравления, наилучшие пожелания сайту!
|
Официант клиенту: - Для вас хорошие новости из кухни: то, что вы съели, действительно было помои. | ||
Комментарии посетителей (3)
ЭТО ПРОСТО НАСЛАЖДЕНИЕ!!!
Потрясающий вкус! Весенние салаты просто "взрываются" вкусом!!!!
Покупала такое масло в маркете - очень понравилось, а тут вы со своим рецептом. Спасибиссимо Вам, огромное. Это масло такое ароматное, что им можно просто полить тост и тоже очень вкусно, а с брынзой просто улет!
ну да,такая подливка к любому салату подойдет,особенно к весенне-летним.но мне кажется базилик и кинза друг друга перебью.каждая по своему очень пряная трава.
а куда все Ваши рецепты подевались?
   |
Соусы и подливки |
- соус Ткемали Сливы целиком поставить варить (желательно в чугунке), не добавляя воды (жидкости итак будет очень много) под закрытой крышкой. Варить долго на небольшом огне, время от времени помешивая, чтоб не пригорели (желательно... дальше
- Подлива для любого гарнира Подойдет любая посуда, кроме эмалированной. Все готовится в одной посуде.
Порезать лук кубиками и спассеровать в масле, добавить курицу, порезанную мелкими кусочками и готовить до полуготовности. Затем положить... дальше - Соус к креветкам и не только
Огурцы мелко нарезать, чеснок порубить или пропустить через чеснокодавилку. Смешать все с майонезом, сметаной и лимонным соком. Подавать к обжаренным в сухарях креветкам. Так же подходит практически для любого...
дальше
- тартар
- Белый соус Вообще-то, это основа для любого соуса. Приступаем.
1-2 ст. ложки муки прожариваем на сухой чистой сковородке, пока она не приобретет желтоватый цвет. Сковороду отставляем, даем муке полностью остыть. Вливаем в муку... дальше - Соус для шаурмы
Смешать кефир, сметану, майонез. Выдавить чеснок, добавить специи, мелко рубленную зелень.
дальше
- Масло (суспензия) для салатов Масло подогреть в стеклянной таре градусов до 60.
Пряности (специи) перекрутить через мясорубку с самой мелкой сеткой (диаметр отверстий не более 1,5-2 мм).
Положить в масло, периодически встряхивая, настоять в... дальше - Соус "Розовая мечта" Лук нарезать полукольцами, морковку натереть на крупной терке. Все это слегка прожарить в масле.
Помидоры очистить от кожицы, натереть на терке или взбить в блендере (кому как удобнее), вылить в сковороду. Добавить... дальше - Соус любимый Влить в сметану соевый соус, добавить чеснок.
Перемешать.
Очень вкусно и к пельменям, и к сосискам. дальше - Томатно-сметанный соус Помидоры помыть, сделать крестообразные надрезы, положить в глубокую посудину и ошпарить кипятком.
Подержать под крышкой минутку, потом - в холодную воду и очистить шкурку.
В сковороде разогреть оливковое... дальше
Новинки
- Куриные окорочка в ароматном маринаде
- Шоколадно-кофейный десерт
- Куриные бедрышки в апельсиновом соке
- Салат с мидиями и маслинами
- Фаршированная сельдь на закусочку
- Рулетики из скумбрии с овощами
- Шоколадный пирог со сладкой глазурью
- Тиляпия, запеченная под овощами
- Джем из груш и цитрусовых
- Помидоры половинками на зиму
- Бублики против сосисок
Соусы и подливки...
