|
|
Ингредиенты:
1 способ:
Молоко,
сыворотка
(на 1 л молока приблизительно 0,5 стакана сыворотки).
2 способ:
кефир.
Готовим Творожок домашний. 1 способ:
Молоко довести до кипения и влить сыворотку, постоянно помешивая, пока не свернется. Снять с огня, остудить, не отцеживая. После остывания откинуть на друшлаг.
Такой творожок получается сладким на вкус и очень мягким. Главное - не переварить.
2 способ:
Кефир влить в эмаллированую посуду (например, судок) и заморозить в морозилке. Замороженный кефир вынуть из емкости (слегка подогрев посудину в горячей воде) и поместить в сито или марлю в два слоя, подвесить для оттаивания. После оттаивания ваш творожок готов.
Проголосуйте за рецепт Творожок домашний
|
|
|
|
Чем лучше запивать блюда мексиканской кухни?
- Текилой.
- А блюда немецкой кухни?
- Пивом.
- А блюда итальянской кухни?
- Вином.
- А русскую кухню?
- А русскую кухню не запивать надо, а закусывать!
|
Комментарии посетителей (8)
ксения 21.08.2009 09:42
по поводу 2 способа ничего не скажу, а 1- хорош только для маленьких деток. Но рецепт известный, напишите нам, что вы делаете из этого творога(кроме того, что смешиваете с фруктами).
@ntoshk@ 22.08.2009 09:07
а у меня сфым не очень любит домашний творог, он больше магазиный предпочитает
@ntoshk@ 22.08.2009 09:24
я имела ввиду сын(а то каке-то слово выскочило)
ксения 22.08.2009 12:13
Ну в полгода магазинный особо то не поешь, вот и крутишься сама.
@ntoshk@ 22.08.2009 18:41
я творожок мес.с 8ми начинала давать
ксения 23.08.2009 01:26
А "наша невестка" все трескает.
Ната 29.08.2009 18:44
А почему только для маленьких? Моя племянница в свои 10 его за обе щеки уплетает. Все зависит от того, к чему приучить ребенка, что ему дать попробывать первый раз.
Юляшка 18.10.2010 21:06
Я по поводу 2-го способа.) Кефир наливаю в баночку ( 0,5 л), ставлю в горячую воду и на слабеньком огне держу минут 40, до тех пор, пока сыворотка появится на 2-2,5 см. Потом откидываю на ситечко. Творожок готов. Сыворотка очень полезна для организма, ничего страшного, если немного останется в творожке.
 |
Рецепты для детей - вкусные и полезные
|
- Творожок домашний
1 способ:
Молоко довести до кипения и влить сыворотку, постоянно помешивая, пока не свернется. Снять с огня, остудить, не отцеживая. После остывания откинуть на друшлаг.
Такой творожок получается сладким на...
дальше
- Фаршированная рулька
Мясо перемолоть на мясорубке, добавить хлеб, смоченный в молоке и яйцо. Замесить фарш.
Затем переложить на смоченную холодной водой марлю, разровнять слоем 1,5см, сверху выложить приготовленный омлет.
С...
дальше
- Сырный супчик (с 1,5 года)
Вскипятить воду, кинуть туда плавленый сырок (на 1 л воды чуть больше половинки), дождаться, пока он растает.
Дальше кидаем нарезанную кубиками картошку, доводим до полуготовности. Затем нарезанные кубиками...
дальше
- Йогурт
Я делаю все в литровой банке.
Молоко немножко подогреть, чтоб было чуть теплее комнатной температуры. Йогурт вылить в молоко, размешать, прикрыть крышкой (не закрывать). Завернуть банку в махровое полотенце и...
дальше
- Картофельные ракушки
Отвариваем вкрутую 5 яиц. Режем вдоль на 2 половинки. Сардельки нарезаем кольцами. Картошку трем на крупной терке. Добавляем муку, соль, перец, зелень и 1 яйцо. Перемешиваем.
Ложкой выкладываем натертую картошку на...
дальше
- "Поросята"
Отрезать пластинку морковки примерно 5 мм толщиной. Широкой частью корпуса бывшей ампулы вырезать кружочек моркови, вытолкнуть спицей, тонким концом ампулы вырезать две дырочки в кружочке. Это будующие пятачки. ...
дальше
- Легкий салатик (рецепт Наташи)
Киви очистить от кожуры, нарезать мелкими кубиками.
Половинку банана очистить от кожуры и нарезать кубиками.
Яблоко нарезать кубиками, апельсин нужен для пикантности вкуса - нарезать мелко-мелко.
Всё...
дальше
- Детский мармелад
Сухофрукты на ночь замочить в воде. Утром пропустить через мясорубку, добавить воду и сок. Перемешать и выложить в форму для застывания.
Приятного аппетита!
дальше
- Котлетки для детки
Отварите картофель в подсоленной воде, потолките его горячим.
Морковь, лук почистите и нарежьте небольшими кубиками, протушите на растительном масле. Когда лук станет мягким, добавьте к овощам горошек и...
дальше
- "Осьминожки"
Сосиски надрезать на несколько полосочек (в виде ножек осьминожки) и поставить в СВЧ буквально на 10-20 сек.
Из майонеза сделать глазки, из кетчупа ротик, из зелени, сыра (всего, чего душа пожелает) сделать полянку для...
дальше
|
|
