по поводу 2 способа ничего не скажу, а 1- хорош только для маленьких деток. Но рецепт известный, напишите нам, что вы делаете из этого творога(кроме того, что смешиваете с фруктами).

а у меня сфым не очень любит домашний творог, он больше магазиный предпочитает

я имела ввиду сын(а то каке-то слово выскочило)

Ну в полгода магазинный особо то не поешь, вот и крутишься сама.

я творожок мес.с 8ми начинала давать

А "наша невестка" все трескает.

А почему только для маленьких? Моя племянница в свои 10 его за обе щеки уплетает. Все зависит от того, к чему приучить ребенка, что ему дать попробывать первый раз.

Я по поводу 2-го способа.) Кефир наливаю в баночку ( 0,5 л), ставлю в горячую воду и на слабеньком огне держу минут 40, до тех пор, пока сыворотка появится на 2-2,5 см. Потом откидываю на ситечко. Творожок готов. Сыворотка очень полезна для организма, ничего страшного, если немного останется в творожке.