Закуска "К коньячку". Рецепт

К Празднику!

Ингредиенты:
Лаваш,
лимон,
сыр плавленный,
соленая красная рыба или красная икра,
зелень,
огурец (свежий или маринованный).

Готовим Закуска "К коньячку". Намажьте лаваш сыром.
Тонко кольцами порежьте лимон и огурец, рыбу - брусочками.
На расстоянии в 3-4 см положите полосочку рыбы, потом лимон, потом огурец с зеленью.
Скрутите в рулет. Поставьте в холодильник минимум на полчаса.
При подаче порежьте немного по диагонали.

Проголосуйте за рецепт
Закуска "К коньячку"

нравится не нравится

рейтинг рецепта

1.8889 5 9

Автор: Мария 23.09.2009

Все рецепты от Мария

Распечатать рецепт

- Официант, отбивная такая маленькая, что я ее проглочу за один раз.
- Ошибаетесь! Нашу отбивную вы будете жевать полчаса.

Комментарии посетителей (9)

@ntoshk@ 25.09.2009 20:36

попробуйте все тоже самое, но с блинами,а не лавашом.блины с красной икрой или рыбой-это что-то

ксения 25.09.2009 22:22

вместо сыра можнл взять сметанку с укропом

@ntoshk@ 26.09.2009 01:02

о,да.мы поняли друг друга, Ксения

Мила 26.09.2009 04:36

И даже дзадзики!

ксения 26.09.2009 09:56

да вы полиглот!))))))))

Мария 02.10.2009 07:06

Нет, сметена размягчит лаваш, он порвется!

Мила 26.09.2009 03:43

Рюмка-лимон, и рулетик холодный в рот. А блины - закуска горячая. Оба варианта - супер!

Мария 02.10.2009 07:35

Блины-это совсем уж другое)))) А это на скорую руку!)))))))

ксения 23.09.2009 09:58

Такой рулетик и без коньяка вмиг разлетится! Отдельный респект за лимон, ни разу не видела его в лаваше!

Закуски, канапе, бутерброды

Закуска "Деликатес"

В таком замечательном кляре можно жарить любые овощи - кабачки, баклажаны, кольца репчатого лука, кусочки тыквы и чуть проваренной моркови, цветную капусту и ломти белокочанной вместе с кочерыжкой.
Это и чудесный... дальше
Бублички фаршированные

Бублички замочить в молочке, пока не станут чуточку мягче (но не раскисли). Фаршируем бублики фаршем (уже посоленым, поперченым). Обмакиваем во взбитые яйца и обжариваем на растительном масле с двух сторон.
Для... дальше
Яйца, фаршированные кетовой икрой с гренками

Яйца очистить, порезать вдоль, удалить желтки. Наполнить икрой, сбрызнуть лимоном, выложить в центр блюда.
Подсушите в тостере хлеб, нарежьте на небольшие кусочки, намажьте желтками, растертыми с маслом, выложите... дальше
Баклажаны, маринованные по-быстрому с чесноком

Самый легкий вариант: у баклажан обрежьте плодоножку, сложите в кастрюлю, залейте водой, посолите и варите, пока они не станут мягкими. Сделайте на каждом овоще продольный разрез (как вариант, можно измельчить... дальше
Закуска "К коньячку"

Намажьте лаваш сыром.
Тонко кольцами порежьте лимон и огурец, рыбу - брусочками.
На расстоянии в 3-4 см положите полосочку рыбы, потом лимон, потом огурец с зеленью.
Скрутите в рулет. Поставьте в холодильник... дальше
Бутерброды "Oт Витика"

Кусочки батона пожарить с одной стороны на растительном масле, дать остыть, натереть чесноком. обжаренную сторону.
Лук порезать кольцами или полукольцами и замариновать.
Гренки хорошенько смазать майонезом,... дальше
Звездный бутер

Намазать ломтики хлеба сыром КИРИ, сверху положить кусочки ветчинной колбасы.
Украсить бутерброд звездочкой - вырезать из края колбасы.
Вобще сыр КИРИ мне нравится мазать на хлеб просто так, но с колбасой еще... дальше
Закуска из огурцов

Перец мелко порезать.
Сыр натереть на терке, смешать с нарезанной зеленью, выдавленным через пресс чесноком, перцем и майонезом.
Огурец хорошенько помыть, тонко нарезать на пластинки при помощи овощечистки.дальше
Горячая грибная закуска

Сыр натереть на мелкой тёрке. Яйцо взбить с солью. Обвалять грибы сначала в сыре, потом в яйце, потом в панировочных сухарях и обжарить на растительном масле на раскалённой сковороде.
Подавать с листьями салата. дальше
Грибочки по-домашнему

Грибы помыть, всыпать в кастрюлю с приготовленным иаринадом и кипятить 5 мин.
Потом снять с огня. Остудить и оставить на ночь в холодильнике.
Грибы готовы к употреблению.
Приятного аппетита!!!!!!!!!!

дальше