Сосиски в картофельном тесте. Рецепт с фото

К Празднику!

Ингредиенты:
Сосиски - 3 шт.,
картофель - 2 шт.,
яйцо - 1 шт.,
манка - 1 ч.л.,
мука - 1 ст.л.,
сливочное масло - 1 ч.л.,
соль.

Готовим Сосиски в картофельном тесте. Картофель отварить в кожуре, очистить и, не остужая, размять в пюре.
Добавить половинку сырого яйца, перемешать, посолить, добавить манку и муку. Тесто хорошо вымесить и раскатать.
Вырезать из теста прямоугольники и завернуть в каждый сосиску, очищенную от оболочки.
Растопленное теплое масло смешать с остальным яйцом и обмазать сосиски.
Выпекать при 150град. 15-20 мин.
Приятного аппетита!

Проголосуйте за рецепт
Сосиски в картофельном тесте

нравится не нравится

рейтинг рецепта

3.8718 5 39

Автор: @ntoshk@ 17.11.2009

Все рецепты от @ntoshk@

Распечатать рецепт

Юлия Высоцкая на телеканале НТВ в передаче "Едим дома":
- А теперь я научу вас, как приготовить вкуснейший суп с фрикадельками.
Сначала нужно очистить пельмени от кожуры...

Комментарии посетителей (20)

delovaya_kolbasa 13.08.2011 19:42
У меня сестра делала раньше похожие сосиски, только назывались они "хотдожечками". Вместо теста шли вафли (если большие, то их разрезали на куски меньших размеров)Ю, сверху на вафли выкладывался слой пюре, в серединку сосиска, а потом все это окунальсь в кляр и на сковородку. Мелкая была, больше всего любила)

АНЮТИК 22.08.2010 16:13

И ВСЁ ЖЕ ИНТЕРНЕТ ЭТО ХОРОШАЯ ШТУКАОСОБЕННО ЭТОТ САЙТ

Лаура 03.10.2010 20:14

для чайника объясните пожалуйста : а манку вареную надо?

@ntoshk@ 12.11.2010 00:09

нет,манку сырую.вы же муку не варите

золотенька 07.04.2011 15:47

leno4ka 31.03.2010 23:00

прикольно обязательно сделаю для своих деток. а еще можно вместо сосисок ложить мясной фарш и обжаривать на сковороде.

@ntoshk@ 08.04.2010 15:23

можно и так.тогда это котлетки в картофельном тесте.и тоже вкусно

Марк 19.11.2009 06:14

Ваш рецепт вызвал ностальгию.
Я учился на вечернем отделении института, после работы ехал на занятия,перекусить заходил в студенческий буфет, а там всегда были сосиски с капустой запеченные в тесте.Это называлось у них "завтрак студента"
Приятные воспоминания более чем 40 летней давности.

@ntoshk@ 19.11.2009 06:49

а я помню сосиски в тесте со школы,т.к. в институте жила рядом с факультетом и не ела в столовке.а ходила домой

Марк 18.11.2009 09:21

Простите,Антошка, а половина сырого яйца, это как?
Взял просто пюре,добавил желток, дальше по Вашему рецепту.В миниэлектродуховке выпеклось за 10 минут.
Доволен!!!

показать еще 10 коментариев

Рецепты для детей - вкусные и полезные

Домашняя нутелла

Масло растопить с медом и черным шоколадом на водяной бане, добавить мелко перемолотые орехи, все тщательно перемешать и перелить в банку.
Поставить полученную смесь в холодильник.
Холодной домашняя нутелла... дальше
Домашние чипсы

1. Аккуратно нарежьте картошку тонкими кусочками
2. Намажьте тарелку маслом
3. Выложите туда картошку
4. Немножко посолите
5. И отправляйте в микроволновку на 4-6 минут
Готово! И мы получаем вкуснейшие... дальше
Творог диетический

У меня мама работала на кухне детского питания - для грудничков готовили молочные смеси. Такой творог готовят для детей грудного возраста.
1. Необходимо приготовить обычную закваску. Весь процесс получения... дальше
Творожно-яблочное суфле "Радость"

Очень трудно бывает накормить малыша, особенно в переходный период, когда из баночного пюре он уже вырос, а до взрослого стола еще не дорос...
Предлагаю рецепт вкуного суфле, от которого не каждый и взрослый... дальше
Пирожное "Нежность"

Яйца взбиваем с сахаром и ванильным сахаром, пока сахар не растворится, затем добавляем муку и хорошенько вымешиваем.
Разливаем в силиконовую форму и выпекаем при температуре 170 град до готовности (проверять... дальше
Морковно-яблочный салатик

Морковь трем на морковной терке (мелкие чешуйки). Яблоко очистить от шкурки и семян, трем на свекольной терке (крупные чешуйки), по вкусу добавляем сахар.
Заправить растительным рафинированным маслом или сметаной. дальше
Сырнички (рецепт Марии)

Сахар - по вкусу (я его в массу не кладу, потом сметану посыпаю немного сахарной пудрой).
Творог через сито пропустить и растереть с яйцами, размятым вилкой бананом и сахаром (если кладете в массу), чуть посолить.
... дальше
Шоколадные колбаски

Какао смешиваем с сахаром, молоком и маслом. Варим на огне 5 минут. Добавляем дробленные орехи и ликёр (я добавила ликёр "Дисарано").
После того, как сняли с огня, в шоколадную смесь добавляем ломанное печенье (я... дальше
Галушки

Все ингредиенты смешиваем. Скатываем тесто колбаской и нарезаем на маленькие кусочки.
Варить в воде подсоленной: как закипит - через минуту снять. Кушать с маслом сливочным и сметаной.
ПРИЯТНОГО АППЕТИТА!!! дальше
Леденцы

Все ингредиенты смешать в сковородке, варить на маленьком огне до золотистого цвета.
Если есть сомнения, готовность проверять, капнув на холодную воду. Капелька должна быть прозрачной, как бы стеклянной.
Если... дальше