|
Ингредиенты: 0,5 ст. растительного масла, 2 ст. воды, 1 ст. сахара, 40 гр. прессованных дрожжей, мука (примерно 7 ст.).
Готовим Бараночки. Дрожжи растворить в теплой воде, добавить сахар, растительное масло. Всыпать муку и замесить пластичное тесто.
Раскатать не тонко. Стопочкой вырезать кружочки, меньшим диаметром вырезать середину.
Выкладывать на противень, смазанный раст. маслом и присыпанный мукой. Сразу ставить в духовку и выпекать, пока не подсушатся.
Температура духовки градусов до 150.
Приятного аппетита!
Проголосуйте за рецепт Бараночки
|
|
|
- Да, сэр, мы очень современны и все готовим на электричестве. - А вы не могли бы дать этой отбивной еще пару электрических ударов?
|
Комментарии посетителей (8)
ксения 25.11.2009 02:25
а почему бы не присыпать маком или кунжутом? Завидую тем людям, которые с легкостью управляются с дрожжевым тестом.... Светуля, я конечно понимаю, что для Вас дрожжи-это привычное дело, но есть на свете люди, которык не совсем понимают технологию приготовления дрожжевого теста(по крайней мере один такой человек есть). Так вот у меня вопросы: сколько воды нужно на такое кол-во дрожжей и чем их можно заменить? У нс в магазинах только быстрые... И еще я слышала, что такое тесто должно настояться и подняться. Или я не права?
Светуля 25.11.2009 03:23
Этот рецепт очень легок в приготовлении.Воды нужно 2 стакана.Если честно никогда не пробовала готовить с сухими дрожжами.И для бараночек пышность не нужна,так что тесто подниматься не должно.
ксения 25.11.2009 04:22
так. спасибо. вода теплпя или какая?
@ntoshk@ 26.11.2009 01:58
теплая вода.в рецепте все понятно.спасибо попробуем.интересный рецепт
ксения 26.11.2009 03:56
ой! не заметила. извеняюсь
Валентина 22.11.2009 09:14
Делала такие ,получаются не хуже магазинных.Хороши для детей.
Татьяна 25.11.2009 00:27
и что главное без консервантов.
Валентина 25.11.2009 01:26
Только я не стопочкой вырезаю,а маленькие жгутики скатываю и концы скрепляю.Спасибо что напомнили о рецепте.Сегодня же сделаю внучатам.


 |
Торты, пироги, пирожные - мучное и сладкое
|
- Мильфей творожно-ягодный

Тесто раскатать на пергаменте в тоненький прямоугольный пласт, перенести на противень и нарезать на квадраты. Выпекать в разогретой духовке до красивого румянца. Остудить.
Творог, сливки и пудру взбить миксером...
дальше
- Бараночки

Дрожжи растворить в теплой воде, добавить сахар, растительное масло. Всыпать муку и замесить пластичное тесто.
Раскатать не тонко. Стопочкой вырезать кружочки, меньшим диаметром вырезать середину. ...
дальше
- Тесто "Министерское"
Муку насыпать на доску горкой, маргарин положить в муку, порубить, а потом растирать в крошку до получения "манной крупы".
Теперь берём кефир, добавляем в него соду, чуть соли и постепенно вливаем в готовую крошку....
дальше
- Рогалики "Снежные"

Из сметаны, маргарина, ванильного сахара и муки образовать однородное тесто и поместить в холодильник на 30 минут.
Потом вынуть и раскатать лист как можно тоньше. Нарежьте его на равные треугольники. И на широкий...
дальше
- Торт "Ёлочка"
1. Маргарин размягчить и растереть его с сахаром.
2. Добавить, яйца, соль, соду, продолжая интенсивно взбивать.
3. Аккуратно всыпать муку и тщательно вымешать тесто.
4. В готовое тесто положить изюм и натёртую...
дальше
- Хлеб "Три зёрнышка"

Очень ароматный, мягкий и, самое главное, полезный хлебушек)))
Смесь хлопьев залить водой и оставить в прохладном месте на 12 - 24 часа (фото 1).
Затем смесь перемешать, ввести дрожжи, соль, сахар и солод, перемешать....
дальше
- Хлеб с паприкой и плавленым сыром

Соединить все ингредиенты в следующем порядке: вода+дрожжи+сахар+соль+мука+паприка+нарезанный на небольшие кусочки плавленный сырок - аккуратно перемешать, добавить масло. Замесить жидкое тесто.
Оставить тесто...
дальше
- Торт "В День Татьяны"

Торт состоит из двух рецептов бисквитов и разных кремов и начинок. Эдакая фантазия сработала на праздник, скомбинировала парочку рецептов тортов и вот, что получилось.
Отдельное спасибо пользователю Оксане и её...
дальше
- Медовые рулетики "Волшебная ночь"

Замесить тесто из творога, масла, 1 яйца, сахара, соду погасить лимонным соком, добавить муку.
Готовое тесто поставить в холодильник на час, затем разделить на 9-10 шариков. Каждый шарик раскатать в лепёшку и намазать...
дальше
- Оладушки от бабушки

В теплое молоко добавить дрожжи (до полного растворения), 2 яйца, сахар, соль, муку - тесто должно быть как густая сметана.
Накрыть полотенцем и поставить в тёплое место на 2 часа (перемешивая тесто где-то раза 2, чтобы...
дальше
|
|