Медовые рулетики "Волшебная ночь". Рецепт с фото

К Празднику!

Ингредиенты:
100 г творога,
100 г сливочного масла,
2-3 столовые ложки муки,
1/2 чайная ложка соды,
1/2 чайная ложка сока лимона,
2 яйца,
мёд.

Готовим Медовые рулетики "Волшебная ночь". Замесить тесто из творога, масла, 1 яйца, сахара, соду погасить лимонным соком, добавить муку.
Готовое тесто поставить в холодильник на час, затем разделить на 9-10 шариков. Каждый шарик раскатать в лепёшку и намазать с одной стороны мёдом, свернуть рулетом. Верх каждого рулетика обмазать медовой смесью (1-2 словые ложки мёда смешать с яичным желтком).
Рулетики уложить на смазанный маслом противень и выпекать в духовке при средней температуре до золотистой корочки.
Горячие медовые рулетики обсыпать сахарной пудрой.

Проголосуйте за рецепт
Медовые рулетики "Волшебная ночь"

нравится не нравится

рейтинг рецепта

2.8 5 20

Автор: Dimka 12.04.2010

Все рецепты от Dimka

Распечатать рецепт

- Дорогая, у нас есть че пожрать?
- Ешь все, что найдешь в холодильнике.
- Ах ты, моя хозяюшка!… Сама лед приготовила?

Комментарии посетителей (10)

TaniK 15.11.2010 21:49
Приготовила. Вкусно только в первый день. На следующий день задубели, пришлось в микроволновке отогревать.

TaniK 30.11.2010 13:33
А чего минусить-то? Правда в глаза колет? Мне не понравилось. Это мое мнение. Имею право.

оксан@ 07.12.2010 23:18
у нас на след.день редко что остается

Хотя..задубеть не должны были

TaniK 09.12.2010 16:47

Я готовлю после работы, естественно, мы не успели съесть все горячим вечером. Да и утром к чаю чего-то хочется.

Хотя меня не удивляет тот факт, что тесто с медом хрустит. Насколько я помню, коржи для медовика всегда получаются сухими.

@ntoshk@ 12.04.2010 21:46

а не мало ли муки для 100г масла,или не много ли масла???

ксения 13.04.2010 08:12

В принципе на количество муки в рецепте не обращаю внимания, всегда беру по своему усмотрению, в данном случае здесь имеет значение и жирность творога, и качество муки. Мне рецептик понравился, название пря такое восточное , в серединку можно орешков каких покрошить!5 баллов!

Марк 13.04.2010 09:07

Согласен с Ксенией. Что-то интересное. Сегодня "нагну " жену на такое . У нас тестом занимается только она.Скопировал. Спасибо! Что-то из 1001 ночи.

ксения 21.04.2010 21:24

очень вкусные рулетики, будем печь часто!

ксения 21.04.2010 21:24

очень вкусные рулетики, будем печь часто!

Алёна KZ 22.04.2010 08:03

Молодец,Ксюха, оперативно!Когда ты успеваешь?! Со Степаном напервес...

Торты, пироги, пирожные - мучное и сладкое

Мильфей творожно-ягодный

Тесто раскатать на пергаменте в тоненький прямоугольный пласт, перенести на противень и нарезать на квадраты. Выпекать в разогретой духовке до красивого румянца. Остудить.
Творог, сливки и пудру взбить миксером... дальше
Бараночки

Дрожжи растворить в теплой воде, добавить сахар, растительное масло. Всыпать муку и замесить пластичное тесто.
Раскатать не тонко. Стопочкой вырезать кружочки, меньшим диаметром вырезать середину.
... дальше
Тесто "Министерское"

Муку насыпать на доску горкой, маргарин положить в муку, порубить, а потом растирать в крошку до получения "манной крупы".
Теперь берём кефир, добавляем в него соду, чуть соли и постепенно вливаем в готовую крошку.... дальше
Рогалики "Снежные"

Из сметаны, маргарина, ванильного сахара и муки образовать однородное тесто и поместить в холодильник на 30 минут.
Потом вынуть и раскатать лист как можно тоньше. Нарежьте его на равные треугольники. И на широкий... дальше
Торт "Ёлочка"

1. Маргарин размягчить и растереть его с сахаром.
2. Добавить, яйца, соль, соду, продолжая интенсивно взбивать.
3. Аккуратно всыпать муку и тщательно вымешать тесто.
4. В готовое тесто положить изюм и натёртую... дальше
Хлеб "Три зёрнышка"

Очень ароматный, мягкий и, самое главное, полезный хлебушек)))
Смесь хлопьев залить водой и оставить в прохладном месте на 12 - 24 часа (фото 1).
Затем смесь перемешать, ввести дрожжи, соль, сахар и солод, перемешать.... дальше
Хлеб с паприкой и плавленым сыром

Соединить все ингредиенты в следующем порядке: вода+дрожжи+сахар+соль+мука+паприка+нарезанный на небольшие кусочки плавленный сырок - аккуратно перемешать, добавить масло. Замесить жидкое тесто.
Оставить тесто... дальше
Торт "В День Татьяны"

Торт состоит из двух рецептов бисквитов и разных кремов и начинок. Эдакая фантазия сработала на праздник, скомбинировала парочку рецептов тортов и вот, что получилось.
Отдельное спасибо пользователю Оксане и её... дальше
Медовые рулетики "Волшебная ночь"

Замесить тесто из творога, масла, 1 яйца, сахара, соду погасить лимонным соком, добавить муку.
Готовое тесто поставить в холодильник на час, затем разделить на 9-10 шариков. Каждый шарик раскатать в лепёшку и намазать... дальше
Оладушки от бабушки

В теплое молоко добавить дрожжи (до полного растворения), 2 яйца, сахар, соль, муку - тесто должно быть как густая сметана.
Накрыть полотенцем и поставить в тёплое место на 2 часа (перемешивая тесто где-то раза 2, чтобы... дальше