Сырный соус. Рецепт

К Празднику!

Ингредиенты:
Мука - 2 ст.л.,
масло - 2 ст.л.,
молоко - 1,5 ст.,
плавленный сырок - 1 шт.,
соль,
перец,
мускатный орех.

Готовим Сырный соус. Муку прожарить с маслом, развести молоком, вскипятить.
Сырок разрезать на кусочки, опустить в соус, размешать до полного растворения. Добавить соль, перец и тертый мускатный орех.
Подавать к макаронам.

Проголосуйте за рецепт
Сырный соус

нравится не нравится

рейтинг рецепта

2.8947 5 19

Автор: Светуля 14.03.2010

Все рецепты от Светуля

Распечатать рецепт

- Официант, у меня в супе муха!
- Извините, мы забыли включить ее в меню.

Комментарии посетителей (10)

Sashenka 05.07.2012 19:52
а мне не понравилось.Неделю в холодильнике стоял, никто и не понюхал. Только когда свежим, со сковороды, только тогда все кушали. Потом ето фигнёй стало

ЛюСей 14.03.2010 05:11

действительно гутовато получалось, пришлось разбавлять, а вобщем вкусно!!

Тамара 13.03.2010 09:28

Мне тоже кажется, что густой. Впрочем, каждый может регулировать густоту мукой на свой вкус.

ЛюСей 13.03.2010 11:10

а я сегодня приготовлю ......мужу уже пообщала

Алёна 13.03.2010 04:21

Не густовато?2ст л муки на 1,5 ст молока?...

Мурка 13.03.2010 05:20

любопытно.

ЛюСей 13.03.2010 02:10

соус интересный, жду комента от Ксении после пробы

Lyudmila 12.03.2010 15:57

Светуля, замечательно, люблю такие соусы.

ксения 12.03.2010 17:24

очень мне нравяться такие штучки! Завтра же испробуем!

@ntoshk@ 12.03.2010 14:58

это ж так можно и твердый сыр

Соусы и подливки

Соус к спагетти, пицце и лазанье

Сливочное масло растопить в кастрюльке, добавить томатную пасту, немного прокипятить.
С помидоров снять кожицу, мелко порезать, добавить в кастрюльку, потушить минут 5. Добавить пару ст. ложек оливкового масла,... дальше
Ореховый соус к пасте

В кастрюле с широким дном на среднем огне прогреть сливки (не кипятить). Всыпать тёртый сыр. Масло нарезать небольшими кусочками и в несколько приемов, при постоянном помешивании, подмешать к сливкам.
Грецкие... дальше
Шоколадный соус "Мечта сладкоежек"

1) В кастрюлю (маленькую) положить шоколад, молоко и сливки. Поставить вариться. Как только молоко закипит, размешать ингредиенты до однородной массы.
2) Пока молоко закипает, на тёрке натереть орехи. Размеры тёрки в... дальше
Сырный соус

Муку прожарить с маслом, развести молоком, вскипятить.
Сырок разрезать на кусочки, опустить в соус, размешать до полного растворения. Добавить соль, перец и тертый мускатный орех.
Подавать к макаронам. дальше
Клюквенный соус к тефтелькам по-шведски

В кастрюльку положить клюкву, добавить апельсиновый сок, мед и варить на слабом огне 15 мин. Затем добавит цедру и еще пару мин.проварить.
Если соус получится слишком густым, добавьте кипяченой воды. дальше
Соус "Яичный"

Яйца сварить, вынуть желтки, растереть их и добавить уксус, растит. масло, сметану, горчицу, томат. пасту, соль, сахар по вкусу и хорошо взбить до получения гладкой массы.
Добавить мелко порезанную петрушку.
... дальше
Соус чесночный "Элементарно,Ватсон!"

В сметану выдавить чеснок, посолить и добавить любую зелень, имеющуюся в наличии (все приправляем по собственному вкусу, но лучше, если он будет достаточно острый).
Такой соус хорош с запеченной картошкой (помыть... дальше
Маринад из йогурта для мяса

Все смешать и залить мясо. Оставить на 2-4ч. дальше
Майонез (рецепт Виктории)

Воду, уксус, соль, сахар, муку - смешать и заварить кисель, дать ему остыть.
В эмалированную миску вылить кисель, добавить яйца, готовую горчицу. Все смешать и взбивая,частями добавлять растительное масло "Олейна".дальше
Творожный соус

Творог перетереть через сито, добавить растительное масло или сметану, или сливки, сахар, соль и хорошо вымешать до получения однородной массы.
Подавать к блюдам из овощей, круп, макаронных изделий. дальше