Салат "Щётка". Рецепт с фото

К Празднику!

Ингредиенты:
Сырая свекла винегретная,
Сырая морковь (можно по-корейски),
Топинамбур (по желанию, можно и без него),
Капуста молодая (желательно),
(все овощи в одинаковом количестве 1:1:1:1),
Петрушка,
Укроп,
Зелёный лук,
Соль,
Майонез по вкусу.

Готовим Салат "Щётка". Готовить очень просто: шинкуем капусту, перетираем с солью. Сырые морковь, топинамбур и свеклу трём на крупную тёрку. Перемешиваем с капустой, добавляем нарезанную зелень и майонез.
"Щётка" потому, что хорошо чистит организм. Самый вкусный в июле, когда уже есть молодая свеколка и морковь, но, впрочем, хорош в любое время года.

Проголосуйте за рецепт
Салат "Щётка"

нравится не нравится

рейтинг рецепта

1.8 5 25

Автор: Лорик 19.04.2010

Все рецепты от Лорик

Распечатать рецепт

У меня чорний пояс по куринарии - могу убить одним блинчиком

Комментарии посетителей (7)

Людмила 20.04.2010 09:10

Я такой салат знаю под названием "Метелка"-очень полезный салатик.

ксения 22.04.2010 19:10

приготовила сегодня салатик, с майонезом и немного добавила грецких орехов. Как и ожидалось, вкусно!

Алёна KZ 20.04.2010 05:52

Это мой любимый салат,только без тапинамбураЯ по-моему выкладывала уже))

ЛюСей 20.04.2010 07:59

я тоже подумала что это Алёнины "5 кучек" но там вроде есть жареный картофель, а тут нет, вот уже и получается другая история...

Алёна KZ 20.04.2010 14:23

Путем исключения или замены ингридиентов образуется разнообразие кухни

Тамара 19.04.2010 19:06

Очень замечательно. Но с такой щеткой нужно быть осторожными тем, у кого проблемы с ЖКТ.

ксения 19.04.2010 21:41

мне такие салаты нравятся!

Салаты: овощные , мясные, рыбные, сборные

Салат "Щётка"

Готовить очень просто: шинкуем капусту, перетираем с солью. Сырые морковь, топинамбур и свеклу трём на крупную тёрку. Перемешиваем с капустой, добавляем нарезанную зелень и майонез.
"Щётка" потому, что хорошо... дальше
Салат овощной с базиликом

Морковь сварить и потереть на крупной терке. Смешать морковь, грибы, майонез, горошек.
На сковороду налить 1 ст.л. постного масла. Положить туда базилик и, помешивая, жарить 3-4 минуты. Заправить салат маслом.
Дать... дальше
Салат "Праздничный"

Салат порвать руками небольшими кусками. Порезать тонкими полосками лук, сбрызнуть соком половины лайма, вторую половину порезать тонкими кружочками.
Помидоры порезать полосками, очистив их от семечек.
... дальше
Салат "Неаполитанский"

Филе куриное отварить, посолить, остудить и нарезать продолговато, как можно более узкими полосками.
Пекинская капуста – нашинковать узкими полосками.
Яйца отварить и нарезать продолговато, узкими... дальше
Морковный салат "Индийский мотив"

Просто все натираем на терке последовательно и перемешиваем. Орехи измельчаем в ступке. Измельченной мятой оформляем в салатнице морковный салат. дальше
Салат из фасоли с сыром

С самого начала нам нужно отварить фасоль, перед этим ее замачивая на несколько часов.
Затем режем лук кольцами и маринуем. В миску высыпаем по щепотке соли, сахара, чайную ложку уксуса, лук и все это заливаю... дальше
Салат "Оливье 1897года"

Хорошо прожаренное филе рябчика нарезать кусочками, также нарезать отварной картофель и огурец. Добавить каперсы и оливки. Заправить провансалем с горчицей.
Остудив, переложить в хрустальную вазу, украсив... дальше
Салат из огурцов

Огурцы по желанию очистите от кожуры, порежьте тонкими ломтиками. Отдельно смешайте лимонный сок, сметану (сливки), укроп, добавьте соль и перец.
В салатницу выложите огурцы, залейте их соусом, перемешайте,... дальше
Салат "Импровизация"

Пекинскую капусту нарезать по кругу не очень тонкими полукольцами, полить соком лимона (немножко, для того, чтоб капуста не пускала сок).
Крабовые палочки нарезаем полукольцами, яблоко и авокадо - соломкой. С
... дальше
Простой в приготовлении салатик

Дать стечь маслу с печени трески (ОЧЕНЬ ХОРОШО). Поломать печень вилкой на крупные кусочки (в процессе перемешивания салата кусочки станут ЕЩЁ меньше).
Почистить огурчик и порезать на небольшие кубики.
Смешать... дальше