|
Ингредиенты: 2 огурца среднего размера, 1 ст. ложка лимонного сока, 4 ст. ложки сливок или сметаны, 1 ч. ложка тертого сыра (рокфор или пармезан), 1 ч. ложка мелко нарезанного укропа, соль по вкусу.
Готовим Салат из огурцов. Огурцы по желанию очистите от кожуры, порежьте тонкими ломтиками. Отдельно смешайте лимонный сок, сметану (сливки), укроп, добавьте соль и перец.
В салатницу выложите огурцы, залейте их соусом, перемешайте, посыпьте нарезанным укропом.
Проголосуйте за рецепт Салат из огурцов
|
|
|
- Официант, отбивная такая маленькая, что я ее проглочу за один раз. - Ошибаетесь! Нашу отбивную вы будете жевать полчаса.
|
Комментарии посетителей (18)
ЛюСей 05.08.2010 10:35
тюю нормальный салат
Тамара 04.08.2010 22:46
Рокфор - 80 у.е./кг, пармезан - 200 грн./кг у нас, на Украине. Неужели к нашим украинским огурцам нужен только такой изыск? Может обычная Шостка подойдет?
ТОНЯ(antoshka) 04.08.2010 22:55
Тамара,я думаю одну чайную ложечку тертого пармезана можно позволить себе купить
Лина 05.08.2010 00:14
Парамеджано (пармезан)... вкусный сырок... не советую ни чем заменять, в супермаркетах продают натёртый- не советую, берите кусочком, натрите и подсушите на тарелочке сутки (с учётом жары и 4 -х часов хватит), чуть подвяленный и пустивший "слезу" сыр вкуснее
Тамара 05.08.2010 00:17
Лина, оба сыра безусловно вкусные. Я не об этом.
ксения 05.08.2010 16:16
чайными ложками его не продают ....а в такой простой салат я бы тоже пожалела дорогой сыр класть
Тамара 05.08.2010 11:28
Почему положительные оценки только за положительные отклики? И почему, в конце концов, в ингридиентах написано рошфор, а не рокфор?
Админ 05.08.2010 21:06
Рошфор исправим на Рокфор
показать еще 8 коментариев


 |
Салаты: овощные , мясные, рыбные, сборные
|
- Салат "Щётка"

Готовить очень просто: шинкуем капусту, перетираем с солью. Сырые морковь, топинамбур и свеклу трём на крупную тёрку. Перемешиваем с капустой, добавляем нарезанную зелень и майонез.
"Щётка" потому, что хорошо...
дальше
- Салат овощной с базиликом
Морковь сварить и потереть на крупной терке. Смешать морковь, грибы, майонез, горошек.
На сковороду налить 1 ст.л. постного масла. Положить туда базилик и, помешивая, жарить 3-4 минуты. Заправить салат маслом.
Дать...
дальше
- Салат "Праздничный"
Салат порвать руками небольшими кусками. Порезать тонкими полосками лук, сбрызнуть соком половины лайма, вторую половину порезать тонкими кружочками.
Помидоры порезать полосками, очистив их от семечек. ...
дальше
- Салат "Неаполитанский"
Филе куриное отварить, посолить, остудить и нарезать продолговато, как можно более узкими полосками.
Пекинская капуста – нашинковать узкими полосками.
Яйца отварить и нарезать продолговато, узкими...
дальше
- Морковный салат "Индийский мотив"
Просто все натираем на терке последовательно и перемешиваем. Орехи измельчаем в ступке. Измельченной мятой оформляем в салатнице морковный салат.
дальше
- Салат из фасоли с сыром
С самого начала нам нужно отварить фасоль, перед этим ее замачивая на несколько часов.
Затем режем лук кольцами и маринуем. В миску высыпаем по щепотке соли, сахара, чайную ложку уксуса, лук и все это заливаю...
дальше
- Салат "Оливье 1897года"
Хорошо прожаренное филе рябчика нарезать кусочками, также нарезать отварной картофель и огурец. Добавить каперсы и оливки. Заправить провансалем с горчицей.
Остудив, переложить в хрустальную вазу, украсив...
дальше
- Салат из огурцов
Огурцы по желанию очистите от кожуры, порежьте тонкими ломтиками. Отдельно смешайте лимонный сок, сметану (сливки), укроп, добавьте соль и перец.
В салатницу выложите огурцы, залейте их соусом, перемешайте,...
дальше
- Салат "Импровизация"

Пекинскую капусту нарезать по кругу не очень тонкими полукольцами, полить соком лимона (немножко, для того, чтоб капуста не пускала сок).
Крабовые палочки нарезаем полукольцами, яблоко и авокадо - соломкой. С ...
дальше
- Простой в приготовлении салатик
Дать стечь маслу с печени трески (ОЧЕНЬ ХОРОШО). Поломать печень вилкой на крупные кусочки (в процессе перемешивания салата кусочки станут ЕЩЁ меньше).
Почистить огурчик и порезать на небольшие кубики.
Смешать...
дальше
|
|