Рагу овощное "Карри". Рецепт

К Празднику!

Ингредиенты:
100 г отварной фасоли или зеленого горошка,
3–4 картофелины,
3 помидора,
5–6 ст. ложек растительного масла,
2 луковицы,
3–4 дольки чеснока,
3–4 соцветия цветной капусты,
2 чайных ложки порошка «карри»,
1/6 лимона,
соль,
перец.

Готовим Рагу овощное "Карри". Нашинкованный лук и чеснок обжарьте в масле до золотистого цвета, всыпьте порошок «карри». Выдержав смесь на огне 3 минуты, положите нарезанные помидоры и отварную фасоль, затем мелко нарезанный картофель и цветную капусту. Довести до готовности.
Перед подачей добавьте лимонный сок и соль.

Проголосуйте за рецепт
Рагу овощное "Карри"

нравится не нравится

рейтинг рецепта

1.5714 5 7

Автор: Наталия 23.04.2010

Все рецепты от Наталия

Распечатать рецепт

Разговаривают двое:
- Ты ешь на ночь?! Утром твой организм не скажет тебе "спасибо".
- Но, по крайней мере, он до утра не будет со мной разговаривать.

Комментарии посетителей (2)

Мурка 23.04.2010 22:41

ксения 23.04.2010 21:03

прекрасное блюдо! но у меня есть сомненьеце...не стоит ли сначала положить картофель с капустой, а уж потом помидорки с фасолькой?..вроде им готовиться меньше, и пока приготовиться картошка, фасоль с поиодорами расползутся Я бы приготовила по-своему!

Вторые блюда, гарниры

Паста с соусом болоньезе

На сайте есть уже рецепты пасты с соусом болоньезе, но этот рецепт намного отличается от них, поэтому я решила выложить его отдельно.
Итак, в сковородке нагреть оливковое масло, очистить 3 зубка чеснока, придавить... дальше
Шашлык из овощей

Овощи хорошо помыть холодной водой.
Острым концом шампура высверливается сквозное продольное отверстие внутри каждой картофелины, путём закручивания шампура. Картофелины должны подбираться удлиненными, ровной... дальше
Лапша широкая со свининой

Первоисточник - итальянское кафе в Диснейленде, Париж. Привез в субботу, но опробовал только вчера к обеду. Семья сказала, что лучше, чем в кафе.

Свинину нарезать нетолстыми полосками, обмакнуть в кляр и... дальше
Цветная капуста в сыре с чесночным соусом

Капусту вымыть, разделить на соцветия, варить в течении 7 минут в подсоленной воде, после чего откинуть через дуршлаг. Дать подсохнуть.
Жарить на растительном или рафинированном оливковом масле до золотистого... дальше
Быстрый завтрак

1. Масло растопить на сковородке.
2. Яйца и молоко взбить и натереть сыр. Влить на сковородку.
3. Теперь сделаем бутерброд. На хлеб намазать масло и нарезать помидор. Сверху положить сыр и закрыть вторым куском... дальше
Картофельные клецки с семгой

Картофель очистить, порезать ломтиками, отварить в соленой воде.
Слить воду, растолочь в пюре, добавить яйцо, сухие травы (я добавила французские травы), муку и замесить крутое картофельное тесто.
Из теста... дальше
Копытка

Рецепт подарили гости из Беларуссии, по теперешнему - "Республика Беларусь", они и делали при мне.
Лук порезать полукольцами, сало - меленько. Вдвоем обжарить их до светло-розового цвета.
Картошку натереть на... дальше
Рагу овощное "Карри"

Нашинкованный лук и чеснок обжарьте в масле до золотистого цвета, всыпьте порошок «карри». Выдержав смесь на огне 3 минуты, положите нарезанные помидоры и отварную фасоль, затем мелко нарезанный картофель и цветную... дальше
Омлет по-европейски

Разогрейте духовку до 210 градусов, положите очищенные перцы на противень и запекайте, пока кожица слегка потемнеет. Нарежьте их тонкими полосками.
Нагрейте масло на большой сковороде и на слабом огне обжарьте... дальше
Паэлья (рецепт Antiga)

В подсоленную воду кладем телячьи кости и отходы от рыбы (голову, хребтовые кости), добавляем зелень и варим на медленном огне.
В глубокую сковороду или широкую кастрюлю кладем половину мелко нарубленного шпика,... дальше