Индюшиное бедро печеное. Рецепт с фото

К Празднику!

Ингредиенты:
Индюшиное бедро,
Горчица,
Травки к мясу (я брала орегано, хмели-сунели, мяту),
Имбирь,
Чеснок - 2 зуб.,
Соль,
Растительное масло - 1 ст. л.,
Рукав для запекания.

Увеличить

Готовим Индюшиное бедро печеное. Имбирь и чеснок натереть на мелкой терке, смешиваем все с травами, горчицей, солью и раст. маслом.
Этой смесью обмазать бедро индюшки, попротыкать ножом мясо со специями, и оставить на 3 часа мариноваться, после чего поместить в рукав и запекать при температуре 190 град, 45 -50 минут.
Приятного!

Проголосуйте за рецепт
Индюшиное бедро печеное

нравится не нравится

рейтинг рецепта

4.6522 5 46

Автор: ЛюСей 28.05.2010

Все рецепты от ЛюСей

Распечатать рецепт

- Что будете из горячего: курицу, отбивную, поросенка?
- Поросенка.
- Вам с хреном или без?
- Хрен отрежьте.

Комментарии посетителей (13)

ina1182 26.11.2010 12:49
рецепт просто класс, у меня только один вопрос, не подскажете на сколько человек примерно этот рецепт?

ЛюСей 29.11.2010 13:25
cмортя какого размера будет у Вас бедро, индюшки тоже бывают разные

Лина 30.05.2010 00:20

Даже на фотке ощущается нежность и сочность! Обалдеть! Обожаю индюшатинку!!!!!!!

Алёна KZ 29.05.2010 18:59

Ооооч аппетитно

ЛюСей 29.05.2010 18:06

люди 2 раза написала горчица, звиняюсь, она нунжна только один раз

Админ 30.05.2010 20:35

Уже исправили!

ЛюСей 30.05.2010 22:22

спасибо

Lyudmila 29.05.2010 12:06

Очень хорошо! Просто и вкусно!

Марк 29.05.2010 01:39

Как всегда, Ваши рецепты оригинальны

ксения 29.05.2010 10:20

Так вот что значит "Красивые бедра"!!!!!!!! Но эти еще и аппетитные!

показать еще 3 коментариев

Мясные блюда: свинина, говядина, птица

Свининка по-французски

Мелко нарезанную свининку посыпать солью и перчиком, тщательно перемешать, дать постоять ей в собственном соку 15 минут.
Выложить в стеклянный противень для духовки слоями:
- Мелко нарезанную свининку;
-... дальше
Курица, тушеная с болгарским перцем

Курицу разрубить на кусочки, промыть, выложить на сковороду с растительным маслом и дать ей подрумяниться. Затем положить измельчённый чеснок, добавить вино, крупно порезанный перец и тушить, помешивая, до мягкости... дальше
Баранина в 10-ти специях

В ступке смолоть все перечисленные специи, в разогретую сковороду налить оливковое масло и добавить сливочное масло. Когда смесь закипит добавить содержимое из ступки. Обжарить ровно 7 минут. Затем переложить... дальше
Долма (Толма) по-Еревански

Маринованные виноградные листья вымочить в воде, свежие - обдать кипятком (оптимальный размер листа - с ладонь).
Фарш дважды пропустить через мясорубку, лук порубить, перемешать с мясом, добавить рис, специи, соль,... дальше
Печеночный торт

Пропустить печень и лук на мясорубке, влить молоко, добавить яйца, муку и хорошо взбить миксером, чтоб получилось тесто как на блины, добавить столовую ложку растительного масла, поперчить и посолить.
Можно... дальше
Тефтели в томатном соусе

Тефтели с рисом - блюдо, подходящее как на каждый день, так и для угощения гостей. Готовятся тефтели совсем не сложно:
Рис промыть в холодной воде. Морковь почистить и натереть на крупной терке. Лук порезать... дальше
Куриные сердечки в сметане

Лук порезать и обжарить до золотистого цвета. Сердечки порезать на 4 части и соединить с луком.
Перемешать, накрыть крышкой для того, чтобы выделился сок и продолжать тушить на медленном огне (можно добавить... дальше
Котлеты с молочным соусом

Из фарша сформировать котлеты, положить их на смазанную маслом сковороду. Сверху, вдоль каждой котлеты, по всей ее длине чайной ложкой сделать углубление, которое заполнить густым молочным соусом и посыпать тертым... дальше
Конвертики с начинкой

Нарезаем мясо мелкими кусочками, обжариваем. Лаваш нарезаем кусками так, чтобы можно было в двойной слой лаваша завернуть порцию мяса. Нарезанный лаваш с одной стороны тонко намазываем майонезом, кладем поверх... дальше
Индюшиное бедро печеное

Имбирь и чеснок натереть на мелкой терке, смешиваем все с травами, горчицей, солью и раст. маслом.
Этой смесью обмазать бедро индюшки, попротыкать ножом мясо со специями, и оставить на 3 часа мариноваться, после... дальше