Крутэныки. Рецепт с фото

К Празднику!

Ингредиенты:
Слоеное тесто,
любимая зелень (кинза, петрушка, укроп),
чеснок,
соль.

Готовим Крутэныки. Раскатываем тесто в тоненький (2мм) сочень. Нарезаем его на полосы шириной 15-20 см, длиной 25-30 см. Посыпаем рубленной зеленью, солью и совсем немного рубленным чесночком. Сворачиваем в плотный рулетик (вдоль пласта, т.е. получим рулетик длиной 15-20см). Режем его острым ножом на кусочки в палец шириной. Выкладываем срезом вверх на протвень и запекаем при 200* до румяной корочки.
Подавать можно к супам, бульонам или просто со сметанкой есть!

Проголосуйте за рецепт
Крутэныки

нравится не нравится

рейтинг рецепта

2.2 5 30

Автор: Алёна KZ 16.06.2010

Все рецепты от Алёна KZ

Распечатать рецепт

- Официант, у меня в супе муха!
Официант забирает тарелку, приносит новую, а там плавают уже семь мух.
- Ну что, так лучше?

Комментарии посетителей (14)

@ntoshk@ 18.06.2010 15:16

сюда любую начинку можно накрутитьнапример,фарш или рыбную консерву

Алёна KZ 18.06.2010 19:30

Не пойдетвытечет все...

Тамара 18.06.2010 11:12

Все, половину теста на крутэныки, половину на Линины персиковые наслаждения. Очень красиво!

Алёна KZ 18.06.2010 12:40

Сделай одну полоску, чтобы сразу теплыми съесть их

Лина 16.06.2010 22:13

Алён, тебя тож на зелень с чесночком пробило???

Алёна KZ 17.06.2010 05:33

Чесночок, тут для аромата большеДе ни деЯ использовала один зубок на каждую полосу

Лина 17.06.2010 17:56

Вааа! Красотища!

ЛюСей 17.06.2010 18:01

оч красивенько

Алёна KZ 16.06.2010 16:49

Фоту отправила вслед

ЛюСей 16.06.2010 19:57

Оксана или Василий дайте пояснения почему Алёнкины фотки не выкладываете?

показать еще 4 коментариев

Торты, пироги, пирожные - мучное и сладкое

Пирог с красной рыбой

1. В большую миску высыпать:
100 гр. подсолнечного масла
100 гр. сахара
1 ст. ложка соли
дрожжи
0,5 литра тёплой воды
Тщательно перемешать. Добавлять постепенно муку (помешивая).
Замесить тесто (оно... дальше
Лимонный пирог (рецепт Асяня)

Масло или маргарин взбить в пену, добавить сахар, ванильный сахар, яйца, сок и цедру лимона, всыпать муку и разрыхлитель.
Форму смазать маслом, вылить тесто и выпекать лимонный пирог при температуре 200 градусов до... дальше
Маковый торт

Готовим 1 слой:
Мак промыть, закипятить и дать постоять 1,5-2 часа. Процедить и прокрутить на мясорубку.
Отделить белки от желтков. Желтки добавить к маку, добавить мёд, сухари и вымесить. Добавить взбитые белки,... дальше
Сырный пирог

В миску разбить яйца, добавить майонез, муку, разрыхлитель, соль и перец. Всё взбить.
Добавить тёртый сыр, мелко нарезанный зелёный лук, укроп - хорошо перемешать.
В подготовленную форму выложить тесто,... дальше
Крутэныки

Раскатываем тесто в тоненький (2мм) сочень. Нарезаем его на полосы шириной 15-20 см, длиной 25-30 см. Посыпаем рубленной зеленью, солью и совсем немного рубленным чесночком. Сворачиваем в плотный рулетик (вдоль пласта, т.е.... дальше
Пирог с курицей и картофелем

Приготовить начинку.
Окорочка вымыть, обсушить и отделить мякоть от кожи и костей.
Мясо нарезать маленькими кубиками.
Лук очистить и мелко нарезать.
Картофель вымыть, очистить и также нарезать... дальше
Яичный пирог

Из выше перечисленных продуктов замесить тесто и отправить его в холодильник на полчаса.
Форму для выпечки смазать маслом, тесто тоненько раскатать и выложить в форму.
Сначала на тесто положить крабовые... дальше
Французский торт

Этот тортик я попробовала вчера на дне рождения и спешу поделиться с вами рецептом. Это очень вкусно!
Нагреть воду с сахаром, маслом и солью, когда масло и сахар растворяться, добавить муку, перемешать.
С огня... дальше
Запеканка творожная (рецепт Инны)

Творог пропустить через мясорубку (если есть комки). Отдельно взбить яйца с сахаром. В творог всыпать соль, соду, ванильный сахар, растопленное масло или маргарин и манную крупу.
Смешать творожную массу со... дальше
Яблочно-вишнёвый штрудель

Яблоки очистить, нарезать кубиками, положить в кастрюльку, добавить 2 ст. л. воды и, накрыв крышкой, довести до кипения, тушить 5 мин. Добавить сахар, корицу, вишню и кишмиш и снять с огня.
Затем разложить на рабочей... дальше