|
Ингредиенты: 2 огурца среднего размера, 1 ст. ложка лимонного сока, 4 ст. ложки сливок или сметаны, 1 ч. ложка тертого сыра (рокфор или пармезан), 1 ч. ложка мелко нарезанного укропа, соль по вкусу.
Готовим Салат из огурцов. Огурцы по желанию очистите от кожуры, порежьте тонкими ломтиками. Отдельно смешайте лимонный сок, сметану (сливки), укроп, добавьте соль и перец.
В салатницу выложите огурцы, залейте их соусом, перемешайте, посыпьте нарезанным укропом.
Проголосуйте за рецепт Салат из огурцов
|
|
|
- будешь ли ты готовить мне, пока смерть не разлучит нас? - если я буду готовить, то смерть разлучит нас очень скоро))
|
Комментарии посетителей (18)
ЛюСей 05.08.2010 10:35
тюю нормальный салат
Тамара 04.08.2010 22:46
Рокфор - 80 у.е./кг, пармезан - 200 грн./кг у нас, на Украине. Неужели к нашим украинским огурцам нужен только такой изыск? Может обычная Шостка подойдет?
ТОНЯ(antoshka) 04.08.2010 22:55
Тамара,я думаю одну чайную ложечку тертого пармезана можно позволить себе купить
Лина 05.08.2010 00:14
Парамеджано (пармезан)... вкусный сырок... не советую ни чем заменять, в супермаркетах продают натёртый- не советую, берите кусочком, натрите и подсушите на тарелочке сутки (с учётом жары и 4 -х часов хватит), чуть подвяленный и пустивший "слезу" сыр вкуснее
Тамара 05.08.2010 00:17
Лина, оба сыра безусловно вкусные. Я не об этом.
ксения 05.08.2010 16:16
чайными ложками его не продают ....а в такой простой салат я бы тоже пожалела дорогой сыр класть
Тамара 05.08.2010 11:28
Почему положительные оценки только за положительные отклики? И почему, в конце концов, в ингридиентах написано рошфор, а не рокфор?
Админ 05.08.2010 21:06
Рошфор исправим на Рокфор
показать еще 8 коментариев


 |
Салаты: овощные , мясные, рыбные, сборные
|
- Салат из баклажанов с помидорами

Баклажаны моем, срезаем попки и запекаем на противне в духовке до хорошей мягкости.
Пока баклажаны остывают, нарезаем помидоры полуколечками, слегка солим и перемешиваем. Остывшие баклажаны очищаем от кожицы,...
дальше
- Пикантный салат из капусты с зеленью
Салат совершенно простой в приготовлении. Он отлично подойдет к мясным блюдам и просто как пикантное дополнение к основному блюду.
Пекинскую капусту вымыть и нарезать небольшими кусочками (берем зеленую часть)....
дальше
- Постный салат с морковью, яблоками и семечками
Листья салата вымыть, обсушить и крупно нарезать.
Яблоки, морковь вымыть, морковь очистить. Натереть овощи на терке, сбрызнуть соком лимона, чтобы не потемнели яблоки и добавить салат.
Для заправки обжаренные...
дальше
- "Ленивые" голубцы

Рис отварить в подсоленной воде. Воду тщательно слить, рис - промыть в холодной воде.
Капусту очень мелко нашинковать и хорошо помять.
В большую миску сложить рис, капусту, яйцо и фарш - посолить и поперчить....
дальше
- Салат из дайкона с овощами (японская кухня)
Дайкон и морковь нашинковать длинной тонкой соломкой (если лень нарезать, то можно воспользоваться теркой для корейской моркови).
Сельдерей очистить, разрезать пополам и нарезать тонкими ломтиками.
Белую...
дальше
- Салат из лосося с картофелем

Картофель отварить "в мундире", очистить, нарезать мелкими кубиками, огурцы тоже нарезать кубиками. Добавить измельченную рыбу и мелко рубленный лук, посолить и заправить майонезом. Украсить салат горошком и...
дальше
- Салат капустный с помидорами

Капусту нашинковать тонкой "кудрявой" соломкой, посолить и хорошо помять, сбрызнуть уксусом или лимонным соком.
Добавить помидоры, нарезанные небольшими дольками, мелко нарезанный лук. Заправить маслом,...
дальше
- Салат "Заячья радость".
Капусту отварить, разделить на мелкие соцветия, кочерыжку натереть на крупной терке, морковь и лук репчатый тоже натереть на этой же терке. Огурец нарезать небольшими тонкими ломтиками. Зелень мелко порубить. ...
дальше
- Салат - ассорти
Огурцы и редиску разрезать пополам, затем тонкими ломтиками. Помидоры - кубиками, перец - соломкой. Салат и капусту нарвать небольшими кусочками. Красный лук нарезать тонкими кольцами, зеленый лук мелко нарезать....
дальше
- Салат "Дикий Запад"
Помидоры обдать кипятком и снять кожицу; очищенный картофель отварить без добавления соли.
Помидоры, картофель и лук нарезать тонкими кружочками, сельдерей нашинковать соломкой.
Заправка: очень хорошо...
дальше
|
|