Салат <Цезарь> 2. Рецепт

К Празднику!

Ингредиенты:
Продукты берутся в одинаковом по весу количестве:
Салат (листья),
вареная курица (лучше сочная грудинка),
сыр Пармезан,
черный перец,
орехи грецкие,
белый хлеб,
оливковое масло.
Для заправки:
1-2 зубчика чеснока,
петрушка,
укроп,
пачка майонеза Кальве.

Готовим Салат <Цезарь> 2. Салат (листья) беспощадно рвем руками на лоскуты.
При этом я обычно выкидываю мясистые части листа.
Укладываем все в большую салатницу.
Курица рвется или режется на небольшие кусочки (~ 1 см). Тоже туда же.
Сыр режется на кубики чуть меньшего размера, чем мясо. И немного перчится чёрным перцем. Высыпается туда же.
Орехи ломаются на маленькие кусочки.
Хлеб режется кубиками 1х1см и обжаривается до состояния сухариков.
Вообще для приятного хруста сухарики лучше класть в салат перед его подачей. Поливается заправкой и перемешивается.
Заправка: чеснок, петрушка, чуть-чуть укропа и пачка майонеза кладется в миксер и перемешивается до однородной массы. Должен получиться слегка зеленоватый чесночный соус.

Проголосуйте за рецепт
Салат <Цезарь> 2

нравится не нравится

рейтинг рецепта

4.2 5 10

Автор: Milena 29.07.2005

Все рецепты от Milena

Распечатать рецепт

- Что это за ужасный вой, Холмс, собака Баскервилей?
- Нет, это сэра Генри кормят овсянкой...

Комментарии посетителей (6)

Настя 28.03.2008 13:06

Очень вкусный салат!!!!!!!

Вадика 29.01.2008 22:00

позвольте процитирую! :"Сыр режется на кубики"...настоящий Пармезан НИКОГДА не порежется, он откалывается от куска!!!

Галина 29.07.2007 10:23

А можно вместо батона, т.е. обжаренных сухариков положить кириешки? Думаю от этого вкус не испортится, а наоборот будет не так жирно, или?

30.03.2007 07:29

Вкусный салат,очень понравился!
Только пармезана не было,добавила чеддер.Тоже вкусно.

настя 29.07.2005 07:23

Салат получился очень вкусный и сытный! Угощала гостей, смели в два счёта. Большое спасибо вам девочки за рецепты.

Татьяна 05.02.2007 10:03

классный салат , мне очень понравился ! девченки готовте не задумываясь !

Салаты: овощные , мясные, рыбные, сборные

Салатик со свеклой и сыром

Бывают моменты, когда готовить одно и то же становится скучно, даже из самых любимых продуктов. Тогда хочется разнообразия хотя бы в оформлении. Мелькнул в Интернете вот такой вариант салатика.
Яйцо и свеклу... дальше
Картофельный салат "Осенний"

В сотейнике разогреть постное масло, выложить в него промытые и порезанные на средние кусочки шампиньоны (другие грибы нужно предварительно отварить) и обжарить на среднем огне до испарения жидкости. Посолить,... дальше
Салат слоеный с языком

Язык вымойте, залейте гарячей водой и варите 2 часа. Затем поместите его под холодную проточную воду на 3 мин. и очистите от кожицы. Дайте остыть и нарежьте средней соломкой.
Яйца сварите вкрутую, охладите, очистите... дальше
Салат "Любовница"

Буряк (свеклу) отварить до готовности.

В разной посуде готовим три смеси:
1) Натереть на мелкой терке сырую морковь, выдавить в нее 1 зубок чеснока, добавить пол стакана порубленных орехов и 1/3 майонеза,... дальше
Тушеные вешенки с мексиканским салатом

Поставить казанчик на огонь и влить немного растительного масла.
Грибы вешенки порвать тонкими полосками и слегка обжарить в масле. Посолить, поперчить, добавить сливки (если нет сливок, то ложку сливочного... дальше
Салат "Пилигрим"

Куриное филе отварить (но лучше взять от готовой курки-гриль), порезать крупными кубиками около 2х2 см.
Грибы порезать пластинками.
Перец почистить и порезать полосками.
Корень сельдерея почистить и... дальше
Салат от Натали

Мясо отварить, мелко порезать, сыр потереть на крупной терке, грецкий орех мелко порезать или подавить скалкой, все перемешать и заправить майонезом.
Приятного аппетита. дальше
Салат <Цезарь> 2

Салат (листья) беспощадно рвем руками на лоскуты.
При этом я обычно выкидываю мясистые части листа.
Укладываем все в большую салатницу.
Курица рвется или режется на небольшие кусочки (~ 1 см). Тоже туда же. дальше
Салат "Цезарь" от Marie claire

Разрежьте хлеб на маленькие кусочки.
Растопите масло и обжарьте в нем хлеб до золотистого цвета. Посолите, поперчите и добавьте сухие травы.
Смешайте майонез, сметану, горчицу и пармезан.
Разложите листья... дальше
Салат с лапшой

Отварить лапшу.
Ветчину, помидоры и лук порезать, кто как любит, я режу кубиками.
Солить по вкусу, но обычно не надо т.к. ветчина соленая, а лапша солится при варке.
Лук обязательно зеленый, с простым вкус не... дальше