Главная Рецепты Поиск рецептов Мои рецепты Советы

Окрошка Болгарская

Ингредиенты:
500 мл кефира,
40 г оливкового или подсолнечного масла,
200 г свежих огурцов,
20 г грецких орехов,
чеснок,
зелень,
соль по вкусу.

Готовим Окрошка Болгарская. Огурцы нарезать кубиками, измельчить орехи и чеснок.
Все смешать с кефиром и маслом, посыпать заленью и посолить.
Подавать охлажденным
Проголосуйте за рецепт
Окрошка Болгарская


рейтинг рецепта  
3.8571 5 7
 
Чем лучше запивать блюда мексиканской кухни?
- Текилой.
- А блюда немецкой кухни?
- Пивом.
- А блюда итальянской кухни?
- Вином.
- А русскую кухню?
- А русскую кухню не запивать надо, а закусывать!


Комментарии посетителей (6)

Татьяна 14.03.2010 23:12
Посетители сайта считают этот комментарий неуместным, поэтому он скрыт. Посмотреть комментарий?
Натали 12.01.2009 20:28

Таратор-пальчики оближешь,но я ещё добавила капельку горчицы.Я в любую окрошку добавляю горчицу для остроты.Спасибо за рецепт.

28.06.2008 14:12

А я кефир немного развожу минеральной водой (с газом)и иногода к огурцам натертые помидоры добавляю (так цвет более веселенький):-) В сочетании с минеральной водичкой этот супчих очень хорошо удаляет похмельный синдром! рекомендую. проверенно на себе:-)

наташа 04.08.2005 07:34

не знала, что надо добавлять растительное масло. дделала с кефиром и огурцами, посыпала зеленью. летом в жару очень даже ничего!

Aleksandr 23.10.2006 01:57

Таратор это блюдо зовется, а поскольку сайт - украинский, то всем жителям этой прекрасной страны предлагаю заменить кефир кислым молоком, знающие люди поймут;), а разбавлять можно водой, только немного, таратор должен легко переливаться из ложки и в то же время быть густым на вкус

Лилия 13.02.2007 01:05

Так,как живу в Болгарии,могу сказать,что таратор присутствует почти каждый день на нашем столе, особенно в летние жаркие дни...Попробуйте, огурцы ни резать, а натереть на крупной терке, а из зелени, только укроп.


Сортировать по звездочкам
Новые рецепты сверху
Сортировать в алфавитном порядке

Первые блюда: супы, борщи, бульоны



  • Суп щавелевый
    рецепт Суп щавелевый Курицу сварить до готовности, порубить на порционные куски и опустить в бульон, прибавить нарезанный кубиками картофель, посолить.
    Морковь натереть соломкой, лук нарезать мелкими кубиками, пассеровать с... дальше
  • Суп гороховый по-кубански
    рецепт Суп гороховый по-кубански Горох перебрать, промыть, замочить на ночь в холодной воде.
    Свинину залить холодной водой и поставить на огонь. Когда закипит, прибавить нут, дать закипеть и убавить огонь до небольшого кипения.
    Лук нарезать... дальше
  • Тори Удон
    Лапшу, не ломая, отварить в воде, откинуть на дуршлаг и промыть холодной водой, после этого положить в кастрюлю.
    Куриное филе нарезать полосками, промыть и отварить в воде минут 15, откинуть.
    Морковь очистить,... дальше
  • Суп томатный с бараниной
    рецепт Суп томатный с бараниной Ребрышки разрезать вдоль и нарубить кусочками 3-4 см (можно, наоборот: сначала нарубить, потом разрезать, не принципиально).
    Лук и коренья нарезать кубиками, обжарить их с мясом, добавив чуть-чуть растительного... дальше
  • Щи из квашеной капусты с картофелем
    рецепт Щи из квашеной капусты с картофелем Сварить мясной бульон, мясо снять с кости, нарезать кубиками и опустить в бульон.
    Морковь нарезать тонкой короткой соломкой, лук - мелкими кубиками, затем их жарить вместе на жиру до золотистого цвета лука.
    ... дальше
  • Суп из вишен
    Косточки аккуратно вынуть из вишен, хорошо их истолочь или воспользоваться кофемолкой и смешать с поджаренной в масле мукой, прибавив немного воды. Вскипятить, снять с огня и процедить.
    Затем залить вином и 3... дальше
  • Суп с фрикадельками
    рецепт Суп с фрикадельками Фрикадельки: мясо (говядина+свинина) пропустить через мясорубку, прибавить яйцо, поперчить, посолить и хорошо перемешать.
    Сформовать небольшие, скорее маленькие, шарики-фрикадельки.
    Воду довести до кипения,... дальше
  • Свекольник обычный
    рецепт Свекольник обычный Сварить, как обычно, бульон на свинине. Мясо вынуть, отделить его от кости и нарезать крупными кубиками.
    Свеклу очистить, натереть на крупной терке, тушить с добавлением жира и небольшим количеством бульона до... дальше
  • Суп с галушками постный по-кубански
    рецепт Суп с галушками постный по-кубански Помидоры разрезать на две-три части, положить в кастрюльку, добавить чуть-чуть воды (не более 70 мл), поставить на огонь и очень хорошо уварить, затем протереть через сито.
    Зажарка: морковь натереть на терке соломкой,... дальше
  • Фюме
    Кости измельчить, промыть в холодной воде и обжарить в течение 30 минут на медленном огне.
    После этого на сковородку добавить нарезанные крупными кубиками морковь, петрушку, сельдерей, лук и снова обжарить 30... дальше
Предыдущая страница       Следующая страница
Страница:  <1234567891011... 32>

Первые блюда...

Любимый рыбный суп с овощами Бограч гуляш Суп щавелевый Сырный суп "Чудесный"

главная | рецепты | советы | контакты | карта
рецепты выпечки, салатов, закусок, мясных и рыбных блюд, десертов, коктейлей, домашних консервов и др. советы домохозяйкам