Мясной салат с орехами. Рецепт

К Празднику!

Ингредиенты:
Телятина (или нежирная свинина) - 300 г,
Лук репчатый - 100 г,
Орехи грецкие (ядра) - 100 г,
Зеленый горошек (свежий или замороженный) - 2 ст.л.,
Чеснок - 1-2 зубчика,
Соль,
Черный молотый перец,
Майонез,
Уксус,
Сахар.

Готовим Мясной салат с орехами. Мясо отварить, вынуть из бульона, остудить. Порезать соломкой. Репчатый лук нарезать тонкими полукольцами, замариновать в смеси воды, уксуса и сахара.
Зеленый горошек бланшировать 5-7 минут в подсоленной воде. Чеснок измельчить. Ядра грецких орехов подробить на мелкие кусочки, совсем в пыль измельчать не стоит.
Все ингредиенты смешать. Добавить по вкусу соль и черный молотый перец, заправить майонезом. Дать постоять с часик в холодильнике.

Проголосуйте за рецепт
Мясной салат с орехами

нравится не нравится

рейтинг рецепта

3.1538 5 13

Автор: Тамара 24.09.2010

Все рецепты от Тамара

Распечатать рецепт

- Официант, у меня в супе муха!
- Тише, а то другие услышат и тоже станут просить...

Комментарии посетителей (7)

@ntoshk@ 25.09.2010 20:47

должно быть хорошо.говядина,орехи,чесной...даже очень хорошо

Verunya 25.09.2010 08:08

Интересный салатик!

Алёна KZ 25.09.2010 06:18

Тома, ты уже пробовала этот салат?Сочетание лук, горошек и орехи для меня ново.... Вкусно?

Тамара 28.09.2010 10:23

Ну, конечно, пробовала, Ален. Иначе не размещала бы. Очень вкусно!

Олэнка 25.09.2010 01:17

очень любопытный салатик

Alika 24.09.2010 22:37

Обожаю телятину а салатах Часто делаю на подобие такого салат, только в нем присутствует еще свежий огурчик но без горошка. Обязательно побалую себя вашим салатиком

ксения 24.09.2010 23:11

Вполне доступный, но такой вкусный и сытный салатик

Салаты: овощные , мясные, рыбные, сборные

Салат "Блинный"

Нарезаем блинчики полосками, сердечки - кусочками, лук - полукольцами (замариновать). Все смешать, заправить майонезом.

Это основа, а теперь вариации на тему.
Блинчики можно брать печеночные. Тогда вместо... дальше
Салат "Морской черт"

Плавленный сыр натереть на крупной терке, кальмары и огурчики порезать тонкой соломкой, яйца - кубиком. Измельчить зелень и пропустить через пресс чеснок.
Все смешать, заправить майонезом.
И как всегда -... дальше
салат "Неженка"

Мелкими кубиками нарезаем крабовые палочки, натираем на терке - крупной - сыр и яйца,
чистим яблоко от кожицы и сердцевины и тоже натираем на терке, смешиваем, заправляем майонезом, соли я не ложу.
получается... дальше
Салат "Зелёный"

Яблоки нарежьте тонкой соломкой и залейте лимонным соком. Огурцы и ветчину также нашинкуйте соломкой, перемешайте все ингредиенты и заправьте майонезом по вкусу.
Желаю приятного аппетита!
дальше
Мясной салат с орехами

Мясо отварить, вынуть из бульона, остудить. Порезать соломкой. Репчатый лук нарезать тонкими полукольцами, замариновать в смеси воды, уксуса и сахара.
Зеленый горошек бланшировать 5-7 минут в подсоленной воде.... дальше
Салат-цветок

Как-то придумалась мне такая подача простого (но полезного!) салата)))))))) Свеклу, яблоко и морковку трем на крупной терке, чернослив мелко нарезаем. Чеснок пропустить через пресс. Майонез и сметану смешать, добавить... дальше
Закусочный салат

Грибы обжарить на подсолнечном масле.
Морковку натереть, лук порезать полукольцами и все спассеровать на подсолнечном масле.
Все остудить, смешать, добавить горошек. дальше
Салат "Вербная неделя"

Редьку потереть, крапиву обдать кипятком.
Лук, огурцы, крапиву порезать. Полить оливковым маслом и все перемешать.
Ну и ждать Пасху!) дальше
Салат "Айсберг" (рецепт Ксении)

Лук меленько порезать, морковь потереть на терке, обжарить на раст. масле и охладить.
Майонез смешать с куркумой, чтобы получился слегка золотистый оттенок.
Этот салат выкладывается горкой на круглом блюде:дальше
Салат "Корейский"

Немного подсолнечного масла разогревается на большой сковороде. Быстро укладывается куриное филе, нарезанное очень тонко, (как корейская морковь, филе слипнется если свалите его комком). Чуть посолить, обжаривать 1-2... дальше