Пицца итальянская. Рецепт

К Празднику!

Ингредиенты:
Тесто:
500 гр. муки,
20 гр. дрожжей,
300 гр. теплой воды,
1/2 ч.л. соли,
4 ст.л. подсолнечного (оливкового) масла.
Гарнировка (то, что сверху):
помидоры - шт. 2-3,
колбаса (какая есть в холодильнике, можно несколько видов),
перец болгарский - 1 шт.,
лук - 1 шт.,
300 гр. сыра,
зелень.
Кто любит может добавить еще маслин.

Готовим Пицца итальянская. Тесто: муку поместим в миску, сделаем углубление. Туда добавим дрожжи и с небольшим количеством муки и теплой воды замесим закваску. Прикроем ее мукой и оставим подходить, пока не начнет пузыриться.
Затем в закваску добавляем оставшуюся воду, соль и масло. Замесим тесто. Месим, пока не начнет пузыриться. Скатаем в два шара, наверху каждого сделаем крестообразный надрез, накроем салфеткой и на час поставим в холодильник.
Духовку разогреваем до 220 градусов.
Достаем тесто и раскатываем в два пласта. Сверху выкладываем гарнировку (режем как кому нравится. Мне нравится кружками, но можно соломкой), лук чуть чуть поджарим и тоже на тесто.
ВСЕ! Теперь в духовку на минут 15-20 (вобщем до готовности).

Проголосуйте за рецепт
Пицца итальянская

нравится не нравится

рейтинг рецепта

2.0667 5 15

Автор: Маска 05.11.2010

Все рецепты от Маска

Распечатать рецепт

- Официант, у меня в супе муха!
- Извините, мы забыли включить ее в меню.

Комментарии посетителей (6)

Rom@ntik 08.11.2010 10:27

еще бы картошки добавили!

ora-kul 06.11.2010 16:08

а если серьезно то 20 грамм каких дрожжей , на истинно итальянцы любят нанести соусо-томато-полмидоро , а еще ну очень любят сверху посыпать сыром , очень любимым ими моцарелой , ну и если раскрывать карты то добавки называются топингом , а не как << Гарнировка (то, что сверху):>> , короче не рецепт а сплошное ....

Мах 07.11.2010 00:57

Сколько итальянцев -столько и рецептов пиц!Это как мы о рецептах шашлыков спорим!

ora-kul 07.11.2010 10:31

в принципе вы правы, правда есть небольшое <<НО>> в такой подаче данного блюда, приготовив по нему подумают , ну надо же как итальянцы могут есть такую невкусную вещь ..... , да еще славится на весь мир этим блюдом

TaniK 05.11.2010 21:36

"Достаем тесто и раскатываем в два пласта. " Это две пиццы получается? А что в ней истинно итальянского?

ora-kul 06.11.2010 16:01

мне так кажется что слово " ИТАЛЬЯНСКАЯ" , это и есть истина.....

Торты, пироги, пирожные - мучное и сладкое

Пирожки с горохом

1) Часть муки высыпаем в емкость, в которой будем замешивать тесто.
2) Внутри делаем воронку и выливаем туда теплую воду.
3) Засыпаем дрожжи и ждем 5 минут.
4) Теперь добавляем молоко, яйца, сливочное масло, соль,... дальше
Рулетики с повидлом

Для приготовления теста просейте муку, добавьте к ней сахар и перемешайте.
Разбейте в муку яйцо, перемешайте. Добавьте растительное масло и снова перемешайте.
Соду добавьте в сметану, хорошо перемешайте и... дальше
Шарлотка по-домашнему

Вымытые яблоки очищаем от косточек и кожицы и нарезаем на небольшие кусочки.
Теперь готовим тесто: яйца взбиваем миксером, медленно высыпая сахар, постепенно добавляя в эту смесь муку, соду и соль. Должна... дальше
Пицца итальянская

Тесто: муку поместим в миску, сделаем углубление. Туда добавим дрожжи и с небольшим количеством муки и теплой воды замесим закваску. Прикроем ее мукой и оставим подходить, пока не начнет пузыриться.
Затем в... дальше
Оладушки "Воздушные"

Яйцо, соль, сахар перемешать. Добавить дрожжи и столько муки, чтобы получилась консистенция густой сметаны. Массу хорошо перемешать, чтобы не было комочков.
Обернуть посуду с тестом в целофановый пакет и поставить... дальше
Рогалики из картофельного теста

Дрожжи растворим в теплом молоке вместе с солью и сахаром. Добавим картофельное пюре, яйцо и перемешаем. Постепенно добавляя муку и масло замесим тесто. Тесто накроем салфеткой и поставим подходить.
Когда тесто... дальше
Пирожное "Все на девичник!!!!!"

Бисквит, печенье и шоколад перемолоть на мясорубке, смешать с чуть подтаявшим маслом. Добавить измельченный распаренный чернослив и вишни. Скатать шарики, обвалять их в какао.
Шарики переложить в бумажные... дальше
Оладьи дрожжевые сладкие

Делаем опару. В теплую жидкость (у меня была вода, т.к. молоко кто-то ночью выпил :) ) положить дрожжи, сахар и хорошенько размешать. Постепенно ввести муку.
Что касается количества муки, то советую не высыпать всё... дальше
Медовое пирожное

В пшеничную муку положить сливочное масло и взбитые яйца,соль. Полученную смесь перемешать до получения однородной массы средней густоты. Приготовленное тесто раскатать жгутом и разрезать на тонкие (1-1,5 см) кусочки.... дальше
Пряничный торт

Маргарин растапливаем и взбиваем с сахаром, добавляем по одному яичные желтки. Пряники пропускем через мясорубку вместе с орехами, разводим молоком. Вводим соду, хорошо перемешиваем, затем кладем взбитые белки. Тесто... дальше