рецептыЛучшие рецепты для праздничного стола! Праздничные салаты и закуски, вкусные торты! |
Главная Рецепты Поиск рецептов Мои рецепты Советы |
|
Дрожжевое тесто "На любой случай"
Ингредиенты:
1 стакан теплой воды, 3 яйца, 2 стол. л. сахара, 1 ч.л. соли, 1 пачка сух. дрожжей, 100 гр. подсолнечного масла, 900 гр. муки. Готовим Дрожжевое тесто "На любой случай". Муку высыпаем и перемешиваем с сухими дрожжами. Добавляем взбитые яйца с солью и сахаром. Постепенно вымешивая, вливаем воду. Хорошо месим и вливаем подс. масло. Еще хорошо месим, чтобы тесто не липло к рукам. Накрываем тесто полотенцем и на 1-2 часа в теплое место. Тесто готово! Приятного аппетита! С этим тестом можно выделывать пиццу, пироги, струдли, рогалики и т.д
Комментарии посетителей (11)
Алёна KZ 10.11.2010 12:33
Без яиц тесто мягче и пышнее будет.
,,,,,,,,,,,,,, 10.11.2010 07:55
Хорошее тесто! Я сахару ещё побольше люблю.
Alex 09.11.2010 18:47
Дороговатый рецепт для дрожжевого теста!Три яйца,100гр масла!
оксан@ 09.11.2010 18:56
этот секрет беляшних дел мастера посторонннему человеку не откроют, такие рецепты даже не записываются, а передаются на ушко
Alex 09.11.2010 19:29
Это точно-я с одним поваром из общепита на судне был!Он не выдавл рецепт!Тесто было жидковатое ,он его не раскатывал!А прямо на ладони вгонял фарш в кусок теста и делал форму беляша!
Lyudmila 09.11.2010 19:24
Чем меньше яиц, тем дрожжевое тесто пышнее. В данном случае, я думаю, хватило бы и двух штук.
,,,,,,,,,,,,,, 10.11.2010 07:53
Я думаю в беляшных вот это тесто....муки только немножко больше подмесить... 0.5 л. тёплой воды
Alex 10.11.2010 10:30
Спасибо - обязательно попробую! Еще мне нужен рецепт теста узбецких лепешек и лаваша!
Алёна KZ 10.11.2010 12:34
В узбекских лепешках секрет не в тесте. Они пекутся в тандыре. В духовке никогда не получатся.
TaniK 18.11.2010 18:13
показать еще 1 коментариев
Не сюда, Сахарок. Отдельным рецептом, чтобы запомнить можно было. Я уже неоднократно пыталась сделать такое тесто, но ни разу не получилось. Теперь боюсь пробовать. Но надежды не теряю
|
Новинки
Национальная кухня
|
рецепты выпечки, салатов, закусок, мясных и рыбных блюд, десертов, коктейлей, домашних консервов и др. советы домохозяйкам |