Кексы с творогом. Рецепт с фото

К Празднику!

Ингредиенты:
Тесто №1:
150 г масла,
150 мл сахара,
1 ч.л. ванильного сахара,
2 яйца,
3 ст.л. молока,
150-200 мл муки,
1 ч.л. разрыхлителя.
Тесто №2:
250 гр. творога,
3 ст.л. сахара,
1 ч.л. ванильного сахара,
2 ч.л. крахмала,
1 яйцо мелкое (или 3 перепелиных).
Прослойка кто что любит:
клубника,
курага,
орехи,
мандарины.......

Готовим Кексы с творогом. Взбить размягченное масло с сахаром, яйцами и молоком, добавить муку и разрыхлитель (тесто №1).
Смешать творог, сахар, яйцо, крахмал (тесто №2).
Выкладывать в смазанные маслом формочки - сперва тесто №1 (примерно 1 ст.л. с горкой), потом прослойка (я брала в одни - клубнику, в другие - дольки мандарина), после этого тесто №2 (примерно неполная 1 ст.л.).
Сверху посыпать смесью корицы и ванильного сахара.
Формочка должна быть заполнена не больше чем на 2/3. Печь при 160-180С 30 минут.
Готовые кексы остудить 5-10 минут в формочках. Затем вынуть творожной частью вверх или вниз, как нравится. (Если печь в бумажных формочках - то так и оставить.)

Проголосуйте за рецепт
Кексы с творогом

нравится не нравится

рейтинг рецепта

3.1053 5 19

Автор: xfhjltb 01.02.2011

Все рецепты от xfhjltb

Распечатать рецепт

Посетитель в кафе:
- Сестрица, вина и фруктов.
- Точнее, братец, - холодно отозвалась официантка.
- Сто грамм и огурец...

Комментарии посетителей (9)

lika365 08.10.2020 15:45
2 ч. л. крохмалу досить на 250г творогу?

dewchonka77 02.02.2011 10:17

Интересно, но, как по МНЕ, немного хлопотно.... Но при случае попробую

Правда, "мокрую" прослойку делать не буду (просто на днях пробовала смородину в середину добавлять - какие-то они мокроватые и "глизяві" получились)... Спасибо за рецепт Цветок

xfhjltb 02.02.2011 10:50
не переживайте проверено не раз, если например положить дольку мандарина, все нормуль, нкак не влияет на кекс

xfhjltb 02.02.2011 10:51
кстати насчет "хлопотно" это только так кажеться, быстро очень делаються

ЛюСей 02.02.2011 08:21
хорошие должны получится кексики

Тоня 01.02.2011 23:36
Ммммм

очередной рецепт кексов

xfhjltb 02.02.2011 10:52
ну нету на этом сайте с творогом, обсмотрела везде, а для моих малых самое они

Тоня 02.02.2011 23:35

Melni4ka 01.02.2011 22:28
Цікаво ))

Торты, пироги, пирожные - мучное и сладкое

Торт "Ягодка"

Взбить 4 яйца в густую пену, добавить сахар, медленно всыпать муку. Испечь бисквит (в моей конвекторной печи - 45 мин., в газовой думаю меньше).
Бисквит охладить, разрезать, пропитать ликером (у меня персиковый),... дальше
Торт зефирный без выпечки

Сначала двойной зефир разделяется на 2 части, каждую часть разделяем вдоль и укладываем на блюдо первый слой.
Обильно смазываем кремом («Ириску» смешать со сметаной).
Почистить фрукты и нарезать кружочками.... дальше
Пирог "Мраморный"

Яйца взбить с сахаром. Добавить сметану и взбивать до полного растворения сахара.
Сливочное масло растопить, остудить и добавить к яичной массе. Муку смешать с разрыхлителем и добавить к яичной-масляной массе.
... дальше
Кексы с творогом

Взбить размягченное масло с сахаром, яйцами и молоком, добавить муку и разрыхлитель (тесто №1).
Смешать творог, сахар, яйцо, крахмал (тесто №2).
Выкладывать в смазанные маслом формочки - сперва тесто №1 (примерно 1... дальше
Блинчики "Масленница"

Неожиданно вкусные блинки, правда! В серединке нежно сливочные, с хрустящими кружевными краями!
Молоко выливаем в кастрюлю и ставим подогревать (молоко должно стать теплым, но не горячим).
Сами в это время... дальше
Коржики 80-х

Этот рецепт я нашла в интернете. Коржики эти продавались в школьных столовых советских времен и были очень любимы.
Яйца взбиваем с сахаром, добавляем сметану, муку с содой, маргарин, соль, ванильку.
Замешиваем... дальше
Пицца тонкая

Готовим тесто:
Смешать муку, соль и дрожжи в тарелке.
Отдельно смешать теплую воду и масло.
Теперь соединяем и вымешиваем тесто обязательно 2 - 3 минуты, после чего тесто нужно обмазать маслом, положить в... дальше
Торт «Сметанный» (рецепт Ники)

Масло растереть с сахаром. Добавить сметану, хорошо перемешать. Затем добавить муку, разрыхлитель и замесить не очень крутое тесто.
Разделить тесто на 4-5 частей, каждую часть выложить в смазанную маслом форму,... дальше
Торт "Пертифюр"

Смешать сметану с сахаром, добавить яйцо и разрыхлитель.
Добавить постепенно муку. Тесто должно быть плотным и слегка липким.
Разделить тесто на 6 частей. Каждую часть раскатать и выпечь 10 мин при 180С до... дальше
Оладки из детства

Сухие дрожжи соединить с мукой (смотреть на упаковке, как именно пользоваться дрожжами, какие Вы используете) + сахар + соль + молоко с яйцами (отдельно хорошо размешать в тарелочке) + масло растительное. Хорошо вымесить... дальше