Очень простое в приготовлении мороженое. Рецепт с фото

К Празднику!

Увеличить

Ингредиенты:
Сливки 30-33% - 0,5 л,
яйцо - 4 шт.,
сахарная пудра - 100-150 гр.,
шоколад - 100 гр.,
щепотка соли.

Увеличить

Готовим Очень простое в приготовлении мороженое. Отделяем белки от желтков. Желтки взбиваем с сахаром до слегка желтоватого цвета. Белки с щепоткой соли взбиваем в стойкую пену. Отдельно взбиваем сливки.
Аккуратно смешиваем взбитые ингредиенты, параллельно всыпая тертый на крупную терку шоколад.
Выкладываем массу в подходящую тару (например, в пластиковый контейнер) и ставим в морозилку минимум на 2 часа.
Замерзшее мороженое раскладываем в креманки и посыпаем какао.
Приятного аппетита!

Проголосуйте за рецепт
Очень простое в приготовлении мороженое

нравится не нравится

рейтинг рецепта

4.3103 5 29

Автор: l6ol6ka 31.03.2011

Все рецепты от l6ol6ka

Распечатать рецепт

Экспресс-диеты и схемы питания на нашем новом сайте

Комментарии посетителей (13)

_Мария_ 24.10.2011 11:03
Мороженое просто супер!

Вкус детства! Спасибо за рецепт. Несложное в приготовлениии, моих просто за уши нельзя было оттянуть.

Заморозить толком не успели, слямзили!!! Делала полную порцию! Танцы

Я, правда, не крошила шоколад в него, не любим. И в следующий раз сахара положу совсем немного, сладко.
Автору выражаем огромное спасибо за рецепт! Покупать больше не буду в магазине, буду готовить сама! Цветок

ЛюСей 25.10.2011 07:41
и Молоцед

мои мальчики о магазинном и не думают, все ждут когда же я домашнее сделаю

_Мария_ 13.10.2011 20:19
Надо обязательно попробовать, давно хочу мороженое сделать, искала подходящий и простой рецепт, спасибо! Если получится, фото выставлю. В превдкушении... Цветок

ЛюСей 14.10.2011 08:17
девочки если боитесь приготовьте половинку порции

я кстати так и сделала, у меня сливок было 250 мл, вот и располовинила рецепт, и еще хотела добавить сливки я брала 36%

Lyudmila 17.10.2011 13:09

Люсь, ну, как всегда! Гляну на фотку приготовленного тобой любого блюда, и сразу его хочу, даже если до этого и в мыслях ничего подобного не было

ЛюСей 17.10.2011 15:54

спасибки

Мирослава 25.04.2011 22:58
Сегодня сделала мороженое по Вашему рецепту, получилось что-то невообразимо воздушное и вкусное. Угощала соседей, не поверили, что сделала сама такую вкуснятину. Огромное спасибо за рецепт, теперь всегда буду делать по Вашему рецепту!

l6ol6ka 26.04.2011 07:47
На здоровье

Оно получается действительно классное

ЛюСей 09.10.2011 20:44
я тоже приготовила, мороженое СказачноЕ

если доживет до завтра, то обязательно сфотографирую, теперь всегда буду делать мороженое сама

Спасибо за рецепт!

Алёна KZ 14.10.2011 06:27
Никогда не верила ,что домашнее мороженое вкусное..но ЛюСей верю.Тоже буду дерзать.

показать еще 3 коментариев

Десерты

Апельсиново-молочное желе

Снимаем кожуру одного апельсина, заливаем 300 мл воды и ставим варить 10 минут.
Процеживаем добавляем сок 2 апельсинов и 0,5 л покупного сока, сахар по вкусу. Доводим до кипения и смешиваем с желатином 25 гр.... дальше
Лазанки (украинская кухня)

Тесто: молоко взбить с одним яйцом, добавить муку, вымесить тесто. Раскатать его тонко и нарезать небольшими ромбиками или прямоугольниками.
В подсоленную кипящую воду заложить резанное тесто, варить 5 минут.... дальше
Зеленый фруктовый салат

Срежьте тонкий слой цедры с лайма и нарежьте тоненькой соломкой. Бланшируйте эту соломку в кипящей воде в течение 30 секунд, откиньте на дуршлаг и обдайте холодной водой. Сок из лайма отожмите и смешайте его с... дальше
Воздушный пирог

Спелый крыжовник разварить в небольшом количестве воды, сделать пюре и варить до загустения. Остудить, прибавить сахар, 2 белка, эссенцию, взбить хорошо (до густоты). Затем прибавить 6 взбитых белков, переложить на... дальше
Яблочный пломбир

В кастрюльке смешать один стакан сливок с сахаром и желтками. Поставить на очень маленький огонь и, при постоянном помешивании, хорошо нагреть, но не доводить до кипения(!). Охладить, перелить в другую посуду (я... дальше
Дыня -сюрприз

Беру дыню (сорт "колхозница") маленькую, разрезаю пополам на равные части и вычищаю от семян.
Также выбрать съедобную часть, оставив корочку невредимой, и порезать выбранную мякоть кусочками, величиной с виноград и... дальше
Чернослив в сугробе

Чернослив замочить кипятком на 5 минут, слить воду, внутрь вложить орехи.
Сметану с сахарной пудрой взбить, добавить ванилин.
Плотно уложить чернослив (в глубокую, красивую посуду), сверху залить... дальше
Десерт из грейпфрута

Красный грейпфрут разрезать пополам поперёк волокон, установить в посуде срезами вверх, посыпать сахаром (1 ст.л. на одну половинку). Положить на сахар по шарику сливочного масла и запекать в духовке. При подаче полить... дальше
Малина в желе из красной смородины.

Желатин намочить в воде в 1/2 стакана холодной воды и поставить на край плиты, чтобы он разошелся. Красную смородину освободить от веточек, размять в миске,переложить в полотняный мешочек,отжать из него сок. Выжимки... дальше
Десерт для любителей шоколада

Шоколад поломать кубиками в кастрюльку, добавить туда воды и порезанное кусочками масло, поставить на огонь. Довести на слабом огне да однообразной массы, помешивая.
Отделить белки от желтков. Белки взбить в... дальше