Салат с баклажанами постный. Рецепт с фото

К Празднику!

Ингредиенты:
Салат Айсберг или любой другой салат,
1 баклажан,
перец маринованный красный,
1 помидор,
сладкая паприка для украшения,
укроп,
лимон.

Готовим Салат с баклажанами постный. На большую тарелку порвать салат руками, положить сверху обжаренный баклажан и маринованный перец. Полить салат оливковым маслом и соком лимона, украсить помидором и укропом, на края тарелки посыпать сладкой паприкой.
Очень вкусный салат!

Проголосуйте за рецепт
Салат с баклажанами постный

нравится не нравится

рейтинг рецепта

3 5 4

Автор: Нателла 28.07.2011

Все рецепты от Нателла

Распечатать рецепт

- Официант, у меня в супе муха!
- Вот и попалась, наконец!

Комментарии посетителей (4)

Алёна KZ 03.08.2011 05:23
Ну, что красиво - то красиво

Нателла. 01.08.2011 14:31
Вы невнимательно читаете рецепт, маслом заправляется собственно сам салат,а не пропитанный жиром баклажан и перец,фотка добавлена,к стати этот салат я впервые попробовала в кафе "Шоколадница" в Москве когда был пост,очень легкий,ароматный и вкусный!

Алёна KZ 02.08.2011 09:26
Перечитала... баклажан и перец вы будуте есть отдельно что ли? Мнение не изменилось Нет

Алёна KZ 01.08.2011 13:27
На мой ЛИЧНЫЙ взгляд - ерунда.Поливать маслом пропитанный жиром баклажан и лимоном маринованый в уксусе перец?... Нет

Салаты: овощные , мясные, рыбные, сборные

Салат из баклажанов с помидорами

Баклажаны моем, срезаем попки и запекаем на противне в духовке до хорошей мягкости.
Пока баклажаны остывают, нарезаем помидоры полуколечками, слегка солим и перемешиваем. Остывшие баклажаны очищаем от кожицы,... дальше
Пикантный салат из капусты с зеленью

Салат совершенно простой в приготовлении. Он отлично подойдет к мясным блюдам и просто как пикантное дополнение к основному блюду.
Пекинскую капусту вымыть и нарезать небольшими кусочками (берем зеленую часть).... дальше
Постный салат с морковью, яблоками и семечками

Листья салата вымыть, обсушить и крупно нарезать.
Яблоки, морковь вымыть, морковь очистить. Натереть овощи на терке, сбрызнуть соком лимона, чтобы не потемнели яблоки и добавить салат.
Для заправки обжаренные... дальше
"Ленивые" голубцы

Рис отварить в подсоленной воде. Воду тщательно слить, рис - промыть в холодной воде.
Капусту очень мелко нашинковать и хорошо помять.
В большую миску сложить рис, капусту, яйцо и фарш - посолить и поперчить.... дальше
Салат из дайкона с овощами (японская кухня)

Дайкон и морковь нашинковать длинной тонкой соломкой (если лень нарезать, то можно воспользоваться теркой для корейской моркови).
Сельдерей очистить, разрезать пополам и нарезать тонкими ломтиками.
Белую... дальше
Салат из лосося с картофелем

Картофель отварить "в мундире", очистить, нарезать мелкими кубиками, огурцы тоже нарезать кубиками. Добавить измельченную рыбу и мелко рубленный лук, посолить и заправить майонезом. Украсить салат горошком и... дальше
Салат капустный с помидорами

Капусту нашинковать тонкой "кудрявой" соломкой, посолить и хорошо помять, сбрызнуть уксусом или лимонным соком.
Добавить помидоры, нарезанные небольшими дольками, мелко нарезанный лук. Заправить маслом,... дальше
Салат "Заячья радость".

Капусту отварить, разделить на мелкие соцветия, кочерыжку натереть на крупной терке, морковь и лук репчатый тоже натереть на этой же терке. Огурец нарезать небольшими тонкими ломтиками. Зелень мелко порубить.
... дальше
Салат - ассорти

Огурцы и редиску разрезать пополам, затем тонкими ломтиками. Помидоры - кубиками, перец - соломкой. Салат и капусту нарвать небольшими кусочками. Красный лук нарезать тонкими кольцами, зеленый лук мелко нарезать.... дальше
Салат "Дикий Запад"

Помидоры обдать кипятком и снять кожицу; очищенный картофель отварить без добавления соли.
Помидоры, картофель и лук нарезать тонкими кружочками, сельдерей нашинковать соломкой.
Заправка: очень хорошо... дальше