- Поиск рецептов
- Самые вкусные
- Быстрые рецепты
- Салаты
- Закатки, варенья
- Рецепты для мультиварки
- Закуски
- Вторые блюда
- Выпечка, торты
- Все из рыбы
- Все из мяса
- Первые блюда
- Десерты
- Детские рецепты
- Готовим в СВЧ
- Соусы и подливки
- Напитки, коктейли
- Рецепты для пикника
Вареники из заварного теста
Ингредиенты:
1 стакан кипятка,
2 стакана муки (может понадобится ещё 2-4 ст. ложки),
1 яйцо,
вишня без косточки (свежая, в собственном соку).
1 стакан кипятка,
2 стакана муки (может понадобится ещё 2-4 ст. ложки),
1 яйцо,
вишня без косточки (свежая, в собственном соку).
Готовим Вареники из заварного теста. Для приготовления вареников из заварного теста вскипятить 1 стакан воды, добавить 1 стакан муки. Дать остыть.
Вмешать 1 яйцо и 1 стакан муки (может ещё пару ложек муки понадобится).
Положить в кулёк и дать отдохнуть минут 30.
А далее как обычно...
Варить эти вареники из заварного теста в воде (4 минуты после того, как всплывут), немного её посолив (пробовала готовить на пару - не стоят они этого (((
Выложить в тарелку, посыпать сметаной, сахаром (в моём варианте. Начинка может быть разной))))
Смачного!!
Вмешать 1 яйцо и 1 стакан муки (может ещё пару ложек муки понадобится).
Положить в кулёк и дать отдохнуть минут 30.
А далее как обычно...
Варить эти вареники из заварного теста в воде (4 минуты после того, как всплывут), немного её посолив (пробовала готовить на пару - не стоят они этого (((
Выложить в тарелку, посыпать сметаной, сахаром (в моём варианте. Начинка может быть разной))))
Смачного!!
|
Пиво - жидкий хлеб. Водка - жидкое мясо. Пойду делать бутерброды... | ||
Комментарии посетителей (18)
Оперативно!!!!!! Как на вкус? Понравились???
Хорошие варенички
тесто кагда сварится, очень воздушное получается, мягкое. 
Но я все-таки люблю тесто покруче. Но!!!!!!! для вареников со сладкой начинкой буду использовать именно это тесто, а с другими начинками как по моему вкусу, хочется немного, как это странно не звучит, тесто пожоще. АААА, да я делала вареники с картохой и обжаренным лучком. 
И в тесто все-таки добавляла соль.
начинка Слюнями давлюсь!Юль, а ни соли, ни сахара не нужно в тесто???
Пишу, как делала Я (чтобы предупредить разговор на тему "правильне-неправильно"). Ни соль, ни сахар не добавляла! Для вареников со сладкой начинкой воду, в которой будут вариться вареники, солю, чтобы соль совсем капельку чувствовалась (для второй партии опять немножко добавляю), для вареников с несладкой начинкой водичку солю так, чтобы соль...чувствовалась немножжко больше, чем "капельку", но и чтобы не была солёной. Объяснила как смогла (думаю, ты и так знала/понимала о воде) 
Главное, всё-таки не давай СРАЗУ ВЕСЬ второй стакан муки - подсыпай порциями А это варенички с картошечкой и шкварочками 
Была удивлена в этот раз: второй стакан муки "ушёл" только на 2/3... НЕ СПЕШИТЕ СРАЗУ ДОБАВЛЯТЬ ВЕСЬ ВТОРОЙ СТАКАН МУКИ!!! Правда, потом, беря вареницы в руки, совсем чуточку присыпала их мукой - чу-точ-ку.Какие на фото варенички пышные
заварное тесто это вкуснота
знатные варенички на фото
   |
Торты, пироги, пирожные - мучное и сладкое |
- Вареники из заварного теста
Для приготовления вареников из заварного теста вскипятить 1 стакан воды, добавить 1 стакан муки. Дать остыть.
Вмешать 1 яйцо и 1 стакан муки (может ещё пару ложек муки понадобится).
Положить в кулёк и дать... дальше - Мясная кулебяка
Замесим дрожжевое тесто: сначала сделаем живые дрожжи, а затем добавим остальные ингредиенты и замесим тесто, оставим на 40 мин подходить.
Теперь печем блинчики: растереть яйцо с солью и растопленным слив. маслом,... дальше - Блинчики с яблочным припёком
1. Отделить желтки от белков. Желтки растереть с сахаром и солью. Добавить к яичной смеси 100–150 мл тёплого молока, хорошо размешать.
2. К полученной смеси частями, помешивая, добавить муку и маслом раст.
3. Затем,... дальше - Кекс "Небо в алмазах" Яйца долго взбивать, добавляя сахар, ваниль, варенье, какао, растопленное масло. Смесь должна быть однородной. После добавить молоко, муку, соду, орехи и снова долго взбивать. В последнюю очередь добавить изюм.
... дальше - Торт фруктовый со сливками
10 яиц, 2 стакана муки, 2 стакана сахара, 2 ч.л. разрыхлителя, ванилин - разделить все ингредиенты на две половины и замесить бисквитное тесто. Одна половина - белая, в другую добавить 1-2 ст.л. какао. Испечь коржи на...
дальше
- Плацинта с тыквой
Из муки, соли, воды замешиваем тесто. Оставляем на 15 мин., потом раскатываем тонкий лист.
Посыпаем тесто тертой тыквой, потом сахаром по вкусу. С одного конца листа скатываем тесто в "рулон" до середины и с другого -... дальше - Дрожжевое тесто холодным способом Все это смешиваем в теплом виде (градусов 40). Тесто делаем мягкое (при необходимости потом муку можно домесить) и ставим в холодильник, чтобы подошло.
Не удивляйтесь, подходит очень быстро. Причем, когда будете... дальше - Печенье «Белочка с изюмом»
Яйца растереть с сахаром и маслом, добавить ваниль, измельчённые орехи, кунжут и изюм, всыпать соль, муку и разрыхлитель. Всё хорошенько перемешать. Тесто не должно быть густым.
Столовой ложкой на смазанный маслом... дальше - Снежный тарт с мраморной карамелью
Печенье измельчаем в крошку. В измельченное печенье добавляем размягченное сливочное масло. Все тщательно перемешиваем.
Выкладываем полученную массу в форму для тартов (у меня обычная разъемная форма) и... дальше - Тёртый пирог "Супер"
Вбить в миску 2 яйца + 1 стакан сахара, взбиваю миксером на небольшой скорости, пока яйца не побелеют (но НЕ в густую пену!!!!).
Добавляю пачку размягчённого (!!!!) маргарина и размешиваю (!!!!) миксером (НЕ ВЗБИВАЮ), пока не... дальше
Новинки
- Куриные окорочка в ароматном маринаде
- Шоколадно-кофейный десерт
- Куриные бедрышки в апельсиновом соке
- Салат с мидиями и маслинами
- Фаршированная сельдь на закусочку
- Рулетики из скумбрии с овощами
- Шоколадный пирог со сладкой глазурью
- Тиляпия, запеченная под овощами
- Джем из груш и цитрусовых
- Помидоры половинками на зиму
- Бублики против сосисок
Выпечка, торты...
