|
Ингредиенты: 14 ст.лож. муки, 14 ст.лож. сахара, 300 гр. сметаны, 6 ст.лож. сгущённого молока, 1/2 ч.лож. соли, 3 яйца, 1 ч.лож. соды, 2 ст.л. уксуса, 3 ст.лож.какао. КРЕМ: 0,5 лит. молока, 3 ст.лож. манки, 300 гр. сливочного масла, 200 гр. сахарной пудры, 2 ст.лож. коньяка, 2 пакетика ванильного сахара, грецкие орехи.
Готовим Торт "Дива". Для приготовления торта смешать все ингредиенты для теста, погасив соду уксусом. Хорошо перемешать, разделить пополам и выпечь 2 коржа. Выпекать около 20-25 минут при t180.
КРЕМ:
Из молока и манки сварить густую кашу, охладить. Взбейте масло с сахарной пудрой. Взбивая масло, по ложке добавляем нашу манную кашу.
В конце взбивания добавить немного лимонного сока, ванильный сахар и коньяк.
Крем для торта должен получиться как суфле - пышным и стойким. Смазать им коржи, а сверху кондитерским шприцом нарисовать узоры.
Посыпать сверху торта и бока ореховой крошкой.
Дать торту пропитаться.
ПРИЯТНОГО АППЕТИТА!!!!
Проголосуйте за рецепт Торт "Дива"
|
|
|
- Официант, почему тарелка мокрая! - Это ваш суп, сэр!
|
Комментарии посетителей (10)
Мари-ен 19.01.2012 18:11
Почему как только выставлю какой-то рецепт так надо к чему-то придратся.Ничего личного.Спасибо.
Богуш Ольга 11.02.2012 11:29
 Согласна "девченкой", а торт аппетитный
Мари-ен 18.01.2012 14:20
Из манного крема тоже красиво получается.Просто у меня были свободные белки.Вот! 
Lyudmila 19.01.2012 14:14
marien, Юля Вам говорит о том, что, либо нужно все делать строго по рецепту, написанному Вами же, либо предупреждать, что крем сделан по другой рецептуре. Все очень просто. По-моему, автор рецепта вообще не должен что-либо изменять в приготовлении, дабы фото давало полную картину готового, в данном случае, кондитерского изделия. В противном случае, появляются сомнения, а действительно ли хорош тот крем из манки? Предупреждаю сразу, ничего личного.
Мари-ен 17.01.2012 20:58
Я делала с таким кремом.Нет,решила поэксперементировать украсила белковым+лимонный сок и цедра лилона.Тортик очень даже ничего.
dewchonka77 18.01.2012 09:49
 Ну, это несерьёзно... Даёте рецепт, фото к нему, а потом оказывается (и Вы не обмолвились ни словом), что сверху совем другой крем!...  А я всё присматриваюсь и присматриваюсь - КАК из манки молучается такой крем, как на фотке???!!! И делаю всё так, как у Вас в рецепте... Вот было бы разочарование (а думала себе на днюху приготовить), когда из крема, что в рецепте, не вышла такая красота сверху торта, как на фото. Коржи вкусные - не спорю!!!! Но я (со своей бедной фантазией для оформления) надеялась и на оформление торта... Вот повозмущалась 
СвеТик 17.01.2012 19:42
А вы этим кремом торт украшали? Выглядит аппетитно  Может стоит попробовать, я уже слышала о таком креме но не решалась приготовить.
Анжелика 17.01.2012 16:35
Торт славный,но из-за манки делать не буду (к сожалению).Может её чем-то заменить?
СвеТик 17.01.2012 19:36
Согласна ,может манку заменить чем то ,или можно другой крем?
ЛюСей 17.01.2012 15:16
Красивый тортик  а коньяк крему всегда придает неповторимый вкус


 |
Торты, пироги, пирожные - мучное и сладкое
|
- Булочки с капустой "С пылу с жару"

В подогретую воду добавить предварительно разведённые и процеженные дрожжи, сахар, всыпать просеянную муку, перемешать. Массу тщательно вымесить на доске.
Капусту нашинковать соломкой. В подготовленное тесто...
дальше
- Вкусные булочки
Дрожжи развести в небольшом количестве молока. Остальное молоко влить в кастрюлю, добавить сахар, соль, яйца. Всё размешать.
Всыпать немного муки. Тесто должно получиться как на оладьи. Влить масло, добавить...
дальше
- Торт "Дива"

Для приготовления торта смешать все ингредиенты для теста, погасив соду уксусом. Хорошо перемешать, разделить пополам и выпечь 2 коржа. Выпекать около 20-25 минут при t180.
КРЕМ:
Из молока и манки сварить густую...
дальше
- Пирог с помидорами

Муку просеять на стол, добавить кусочки маргарина и хорошо перемять руками. Добавить соль, 1 яйцо, 2-3 ст. л. воды, 1 ст. л. водки или спирта и быстро замесить однородное тесто. Поставить в холодильник не менее чем на 2 часа,...
дальше
- Пушистый хлеб с тмином

В теплой воде распустить дрожжи, добавить сахар, соль и тщательно перемешать.
Смешать оба вида муки с тмином и солодом (фото 1). В воду с дрожжами постепенно подсыпать тминно-мучную смесь и замесить не очень крутое...
дальше
- Кексики творожные

Все перемешать миксером, выложить в формочки и выпекать 20 минут.
Приятного ))
дальше
- Яблочные кексы

Масло растопить в СВЧ, добавить к нему сметану, майонез, яйцо, сахар, ванилин, тертые яблоки. Все это взбить миксером, всыпать просеянную с разрыхлителем муку.
Тесто должно быть как домашняя сметана. Взбить еще раз...
дальше
- Творожная бабка
Творог протираем через сито, добавляем желтки, сахар, ваниль, лимонную цедру, сливочное масло и тщательно растираем. Если масса получилась густая - добавляем варенья.
Творожную массу выкладываем в форму, смазанную...
дальше
- Галушки с черешнями

Очень летний рецепт.
Из муки, молока, яйца и соли замешиваем мягкое тесто и оставляем на 30 мин. Если тесто получилось крутым, добавьте немного молока и вымешайте. Затем в тесто добавляем черешню и хорошо...
дальше
- Торт "Рафаэлло"
Сначала готовим крем. Подогреваем сливки и ратапливаем в них белый шоколад. Остывшую массу ставим в холодольник на ночь.
Тесто: Отделяем желтки от белков. Белки взбиваем, при этом добавляем 2 ст. ложки сахарной...
дальше
|
|