Торт "Дива". Рецепт с фото

К Празднику!

Ингредиенты:
14 ст.лож. муки,
14 ст.лож. сахара,
300 гр. сметаны,
6 ст.лож. сгущённого молока,
1/2 ч.лож. соли,
3 яйца,
1 ч.лож. соды,
2 ст.л. уксуса,
3 ст.лож.какао.
КРЕМ:
0,5 лит. молока,
3 ст.лож. манки,
300 гр. сливочного масла,
200 гр. сахарной пудры,
2 ст.лож. коньяка,
2 пакетика ванильного сахара,
грецкие орехи.

Готовим Торт "Дива". Для приготовления торта смешать все ингредиенты для теста, погасив соду уксусом. Хорошо перемешать, разделить пополам и выпечь 2 коржа. Выпекать около 20-25 минут при t180.
КРЕМ:
Из молока и манки сварить густую кашу, охладить. Взбейте масло с сахарной пудрой. Взбивая масло, по ложке добавляем нашу манную кашу.
В конце взбивания добавить немного лимонного сока, ванильный сахар и коньяк.
Крем для торта должен получиться как суфле - пышным и стойким. Смазать им коржи, а сверху кондитерским шприцом нарисовать узоры.
Посыпать сверху торта и бока ореховой крошкой.
Дать торту пропитаться.
ПРИЯТНОГО АППЕТИТА!!!!

Проголосуйте за рецепт
Торт "Дива"

нравится не нравится

рейтинг рецепта

2.1707 5 41

Автор: Мари-ен 17.01.2012

Все рецепты от Мари-ен

Распечатать рецепт

- Официант! Зубочистку!
- Занята!

Комментарии посетителей (10)

Мари-ен 19.01.2012 18:11

Почему как только выставлю какой-то рецепт так надо к чему-то придратся.Ничего личного.Спасибо.

Богуш Ольга 11.02.2012 11:29

Согласна "девченкой", а торт аппетитный

Мари-ен 18.01.2012 14:20
Из манного крема тоже красиво получается.Просто у меня были свободные белки.Вот!

Lyudmila 19.01.2012 14:14
marien, Юля Вам говорит о том, что, либо нужно все делать строго по рецепту, написанному Вами же, либо предупреждать, что крем сделан по другой рецептуре. Все очень просто. По-моему, автор рецепта вообще не должен что-либо изменять в приготовлении, дабы фото давало полную картину готового, в данном случае, кондитерского изделия. В противном случае, появляются сомнения, а действительно ли хорош тот крем из манки? Предупреждаю сразу, ничего личного.

Мари-ен 17.01.2012 20:58
Я делала с таким кремом.Нет,решила поэксперементировать украсила белковым+лимонный сок и цедра лилона.Тортик очень даже ничего.

dewchonka77 18.01.2012 09:49

Ну, это несерьёзно... Даёте рецепт, фото к нему, а потом оказывается (и Вы не обмолвились ни словом), что сверху совем другой крем!...

А я всё присматриваюсь и присматриваюсь - КАК из манки молучается такой крем, как на фотке???!!! И делаю всё так, как у Вас в рецепте... Вот было бы разочарование (а думала себе на днюху приготовить), когда из крема, что в рецепте, не вышла такая красота сверху торта, как на фото. Коржи вкусные - не спорю!!!! Но я (со своей бедной фантазией для оформления) надеялась и на оформление торта... Вот повозмущалась

СвеТик 17.01.2012 19:42
А вы этим кремом торт украшали? Выглядит аппетитно

Может стоит попробовать, я уже слышала о таком креме но не решалась приготовить.

Анжелика 17.01.2012 16:35
Торт славный,но из-за манки делать не буду (к сожалению).Может её чем-то заменить?

СвеТик 17.01.2012 19:36
Согласна ,может манку заменить чем то ,или можно другой крем?

ЛюСей 17.01.2012 15:16
Красивый тортик

а коньяк крему всегда придает неповторимый вкус

Торты, пироги, пирожные - мучное и сладкое

Булочки с капустой "С пылу с жару"

В подогретую воду добавить предварительно разведённые и процеженные дрожжи, сахар, всыпать просеянную муку, перемешать. Массу тщательно вымесить на доске.
Капусту нашинковать соломкой. В подготовленное тесто... дальше
Вкусные булочки

Дрожжи развести в небольшом количестве молока. Остальное молоко влить в кастрюлю, добавить сахар, соль, яйца. Всё размешать.
Всыпать немного муки. Тесто должно получиться как на оладьи. Влить масло, добавить... дальше
Торт "Дива"

Для приготовления торта смешать все ингредиенты для теста, погасив соду уксусом. Хорошо перемешать, разделить пополам и выпечь 2 коржа. Выпекать около 20-25 минут при t180.
КРЕМ:
Из молока и манки сварить густую... дальше
Пирог с помидорами

Муку просеять на стол, добавить кусочки маргарина и хорошо перемять руками. Добавить соль, 1 яйцо, 2-3 ст. л. воды, 1 ст. л. водки или спирта и быстро замесить однородное тесто. Поставить в холодильник не менее чем на 2 часа,... дальше
Пушистый хлеб с тмином

В теплой воде распустить дрожжи, добавить сахар, соль и тщательно перемешать.
Смешать оба вида муки с тмином и солодом (фото 1). В воду с дрожжами постепенно подсыпать тминно-мучную смесь и замесить не очень крутое... дальше
Кексики творожные

Все перемешать миксером, выложить в формочки и выпекать 20 минут.

Приятного )) дальше
Яблочные кексы

Масло растопить в СВЧ, добавить к нему сметану, майонез, яйцо, сахар, ванилин, тертые яблоки. Все это взбить миксером, всыпать просеянную с разрыхлителем муку.
Тесто должно быть как домашняя сметана. Взбить еще раз... дальше
Творожная бабка

Творог протираем через сито, добавляем желтки, сахар, ваниль, лимонную цедру, сливочное масло и тщательно растираем. Если масса получилась густая - добавляем варенья.
Творожную массу выкладываем в форму, смазанную... дальше
Галушки с черешнями

Очень летний рецепт.
Из муки, молока, яйца и соли замешиваем мягкое тесто и оставляем на 30 мин. Если тесто получилось крутым, добавьте немного молока и вымешайте. Затем в тесто добавляем черешню и хорошо... дальше
Торт "Рафаэлло"

Сначала готовим крем. Подогреваем сливки и ратапливаем в них белый шоколад. Остывшую массу ставим в холодольник на ночь.
Тесто: Отделяем желтки от белков. Белки взбиваем, при этом добавляем 2 ст. ложки сахарной... дальше