Оливье с креветками. Рецепт

К Празднику!

Ингредиенты:
Салат Айсберг - по вкусу,
Крабовое мясо - 400 гр.,
Тигровые креветки - 6-8 штук,
Язык говяжий - 400 гр.,
Куриная грудка - 400 гр.,
Корнишоны маринованные - по вкусу,
Помидорки Черри - 160 гр.,
Майонез,
Соль,
Перец,
Укроп.

Готовим Оливье с креветками. Оливье с креветками - не тот рецепт, к которому все привыкли. Попробуйте, Вам должно понравиться.
Обжарьте тигровые креветки (можно любые другие, они нужны только как украшение) и куриную грудку на растительном масле, посолите и поперчите.
Отварите говяжий язык до готовности, порежьте на мелкие кусочки.
Маринованные корнишоны нарежьте мелкими кубиками. Все смешайте, выложите на лист салата айсберг и заправьте майонезом. Украсьте помидорами черри, креветкой, полосками крабового мяса.

Рецепт взяла у шеф-повара, готовила на Новый год. Получилось очень вкусно, родные оценили на 5+

Проголосуйте за рецепт
Оливье с креветками

нравится не нравится

рейтинг рецепта

2.8182 5 11

Автор: Zuzuka 23.01.2012

Все рецепты от Zuzuka

Распечатать рецепт

Подсчитай калорийность этого блюда!

Комментарии посетителей (6)

Олэнка 26.01.2012 23:39
Вкусно

Богуш Ольга 08.02.2012 06:36

Алёна KZ 24.01.2012 04:55
А почему "Оливье"? Интересуюсь

Наверное неплохой салат получается,но что-то много всего разного : и курица ,и язык, и креветки, и крабы...Дороговато для экспериментов...я так ДУМАЮ Жду

Zuzuka 24.01.2012 15:02
не много, там половина только на украшение идет

танька 23.01.2012 22:39
а не очень много всего-и крабы и креветки и мясо и язык сюда же Интересуюсь

ЛюСей 23.01.2012 19:56
я делала такой салатик на НГ, получаетс ну очень необычно, нежно и вкусно

Салаты: овощные , мясные, рыбные, сборные

Салат из баклажанов с помидорами

Баклажаны моем, срезаем попки и запекаем на противне в духовке до хорошей мягкости.
Пока баклажаны остывают, нарезаем помидоры полуколечками, слегка солим и перемешиваем. Остывшие баклажаны очищаем от кожицы,... дальше
Пикантный салат из капусты с зеленью

Салат совершенно простой в приготовлении. Он отлично подойдет к мясным блюдам и просто как пикантное дополнение к основному блюду.
Пекинскую капусту вымыть и нарезать небольшими кусочками (берем зеленую часть).... дальше
Постный салат с морковью, яблоками и семечками

Листья салата вымыть, обсушить и крупно нарезать.
Яблоки, морковь вымыть, морковь очистить. Натереть овощи на терке, сбрызнуть соком лимона, чтобы не потемнели яблоки и добавить салат.
Для заправки обжаренные... дальше
"Ленивые" голубцы

Рис отварить в подсоленной воде. Воду тщательно слить, рис - промыть в холодной воде.
Капусту очень мелко нашинковать и хорошо помять.
В большую миску сложить рис, капусту, яйцо и фарш - посолить и поперчить.... дальше
Салат из дайкона с овощами (японская кухня)

Дайкон и морковь нашинковать длинной тонкой соломкой (если лень нарезать, то можно воспользоваться теркой для корейской моркови).
Сельдерей очистить, разрезать пополам и нарезать тонкими ломтиками.
Белую... дальше
Салат из лосося с картофелем

Картофель отварить "в мундире", очистить, нарезать мелкими кубиками, огурцы тоже нарезать кубиками. Добавить измельченную рыбу и мелко рубленный лук, посолить и заправить майонезом. Украсить салат горошком и... дальше
Салат капустный с помидорами

Капусту нашинковать тонкой "кудрявой" соломкой, посолить и хорошо помять, сбрызнуть уксусом или лимонным соком.
Добавить помидоры, нарезанные небольшими дольками, мелко нарезанный лук. Заправить маслом,... дальше
Салат "Заячья радость".

Капусту отварить, разделить на мелкие соцветия, кочерыжку натереть на крупной терке, морковь и лук репчатый тоже натереть на этой же терке. Огурец нарезать небольшими тонкими ломтиками. Зелень мелко порубить.
... дальше
Салат - ассорти

Огурцы и редиску разрезать пополам, затем тонкими ломтиками. Помидоры - кубиками, перец - соломкой. Салат и капусту нарвать небольшими кусочками. Красный лук нарезать тонкими кольцами, зеленый лук мелко нарезать.... дальше
Салат "Дикий Запад"

Помидоры обдать кипятком и снять кожицу; очищенный картофель отварить без добавления соли.
Помидоры, картофель и лук нарезать тонкими кружочками, сельдерей нашинковать соломкой.
Заправка: очень хорошо... дальше