- Поиск рецептов
- Самые вкусные
- Быстрые рецепты
- Салаты
- Закатки, варенья
- Рецепты для мультиварки
- Закуски
- Вторые блюда
- Выпечка, торты
- Все из рыбы
- Все из мяса
- Первые блюда
- Десерты
- Детские рецепты
- Готовим в СВЧ
- Соусы и подливки
- Напитки, коктейли
- Рецепты для пикника
Печеная маринованная лопатка
Ингредиенты:
Свинная лопатка - 900 гр.,
Помидоры квашенные - 6 шт.,
Шампиньоны крупные - 6 шт.,
Сырок плавленый - 1 шт.,
Специи к мясу любимые - 2 ч.л.,
Соль - 1 щепотка,
Фольга.
Свинная лопатка - 900 гр.,
Помидоры квашенные - 6 шт.,
Шампиньоны крупные - 6 шт.,
Сырок плавленый - 1 шт.,
Специи к мясу любимые - 2 ч.л.,
Соль - 1 щепотка,
Фольга.
Готовим Печеная маринованная лопатка. Мясо помыть, отделить от «пленки», нарезать на порционные куски, НО не дорезать до конца, чтобы получилась «книжка».
С помидор снять шкуру и протереть через дуршлаг. В образовавшуюся помидорную массу поместить лопатку и оставить мариноваться на сутки.
Через сутки достать мясо, шампиньоны помыть и порезать колечками.
В каждый разрез мяса вложить грибы. Сверху посыпать специями и солью (соли много не нужно, мясо уже достаточно соленое из-за маринада), на мелкой терке поверх натереть плавленный сырок.
Все завернуть в фольгу, внимательно, чтобы не было щелей. Положить на противень и поместить в духовой шкаф.
Запекать при температуре 200 град. 40 минут.
Печеная маринованная лопатка готова.
Приятного аппетита!
С помидор снять шкуру и протереть через дуршлаг. В образовавшуюся помидорную массу поместить лопатку и оставить мариноваться на сутки.
Через сутки достать мясо, шампиньоны помыть и порезать колечками.
В каждый разрез мяса вложить грибы. Сверху посыпать специями и солью (соли много не нужно, мясо уже достаточно соленое из-за маринада), на мелкой терке поверх натереть плавленный сырок.
Все завернуть в фольгу, внимательно, чтобы не было щелей. Положить на противень и поместить в духовой шкаф.
Запекать при температуре 200 град. 40 минут.
Печеная маринованная лопатка готова.
Приятного аппетита!
Комментарии посетителей (17)
Скажу только одно, пойду-ка я чего-нибудь поем, пока желудок сам себе не сожрал после таких картинок
класс
очень нарядно, празднично, уверена, потрясающе вкусно!
спасибки за комменты, пробуйте
Вот и замечательно! Помидоры соленые уже сил есть нету, будем из них делать маринад.
Хочу мяска!!!Точно-одно издевательствокстати в таком маринаде и шашлык можно!
ууууууууууууххххххххххххтттттттттттттыыыыыыыыыыыы!!! мясо!!!!!да еще и какое
вкуснятина
   |
Мясные блюда: свинина, говядина, птица |
- Ребрышки свиные пикантные Ребрышки промыть, обсушить, обжарить на масле до образования золотистой корочки. Затем смазать смесью томатного соуса, соли, перца, сухих трав, выложить на протвень и запекать 15–20 мин. при температуре 170 градусов.
... дальше - Свинина запеченная, под ореховым соусом Свинина запеченная, под ореховым соусом - ароматное блюдо, которое замечательно подходит для пасхального стола.
Мясо свинины моем, обсушиваем салфеткой и натираем солью. Затем цельным куском обжариваем со всех... дальше - Свининка жареная с горчицей и чесноком
Чеснок пропустить через чесночницу или мелко нарезать. Добавить соль, перец, перемешать.
Мясо натереть чесноком с солью и перцем и горчицей. Положить в рукав для запекания или завернуть в фольгу.
Выложить в... дальше - Тушеные котлеты
Прокрутить мясо, лук, чеснок через мясорубку. Хлеб поломать на куски и замочить в теплом молоке или воде. Отжать, добавить к фаршу.
Фарш поперчить, посолить, добавить любимые специи и вбить яйца, перемешать. Фарш... дальше - Куриные котлеты с морковкой
Куриное мясо пропускаем через мясорубку, затем - лук репчатый, морковь, чеснок и вымоченный в воде или молоке хлебушек. В полученный фарш добавляем яйцо, мелко порезанный зеленый лучок, соль, перец, укроп по вкусу.
... дальше - Печеная маринованная лопатка
Мясо помыть, отделить от «пленки», нарезать на порционные куски, НО не дорезать до конца, чтобы получилась «книжка».
С помидор снять шкуру и протереть через дуршлаг. В образовавшуюся помидорную массу поместить... дальше - "Завиванцы" (куриные рулетики) Рецепт впервые увидела в "Званом ужине". Но начинку в оригинале составлял только сыр. Мне показалось, что так получиться не сочно, и я решила добавить помидоры. Хочу сказать, что не прогадала) Еще один большой плюс:... дальше
- Острая телятина, тушеная в пиве
Телятину порезать крупными, длинными полосочками. Положить в мисочку, посолить, добавить все виды перца по вкусу, розмарин, натертый корень имбиря, мяту, соевый соус, оставить мин. на 30 мариноваться.
Тем временем... дальше - Готовим щековину Выбираем щековину молодую и свежую /не мороженную/. От выбора щековины зависит качество. Толщина 4,6 см, с прорезью.
Под горячей водой ножом скоблим мясо. Разрезаем щековину поперек, пополам. Хорошо обмазываем солью... дальше - Яично-мясной рулет
Хочу с вами поделиться своей новой находкой...
Это просто обалденная вкуснятина:)
Кто не сделает такую же много потеряет:)
По ходу дела:
- противень использовал стандартный, из духовки.
- фарш - сырой.... дальше
Новинки
- Куриные окорочка в ароматном маринаде
- Шоколадно-кофейный десерт
- Куриные бедрышки в апельсиновом соке
- Салат с мидиями и маслинами
- Фаршированная сельдь на закусочку
- Рулетики из скумбрии с овощами
- Шоколадный пирог со сладкой глазурью
- Тиляпия, запеченная под овощами
- Джем из груш и цитрусовых
- Помидоры половинками на зиму
- Бублики против сосисок
Все из мяса...
