Семга под сырной шапкой. Рецепт

К Празднику!

Ингредиенты:
Стейки семги - 3 шт.,
200 гр. твердого сыра,
100 гр. майонеза.
Для маринада:
половинка цедры лимона,
соль,
черный молотый перец.

Готовим Семга под сырной шапкой. Натереть половинку цедры лимона на мелкую терку (можно взять цедру лайма), добавить немного соли и перца, все перемешать. Натереть этой смесью стейки семги и оставить в холодильнике минут на 30.
Натереть сыр на крупной терке и смешать его с майонезом.
Взять посуду для запекания, смазать оливковым маслом выложить стейки семги и сверху покрыть рыбу равномерным слоем сыра с майонезом.
Запекать в духовке 40 мин. при температуре 200-220 градусов до образования золотистой корочки.
Приятного аппетита.

Проголосуйте за рецепт
Семга под сырной шапкой

нравится не нравится

рейтинг рецепта

3.8 5 10

Автор: nnaattaa 14.03.2012

Все рецепты от nnaattaa

Распечатать рецепт

- Официант, почему у этого рака одна клешня?
- Он подрался в котле с другим.
- Подайте победителя.

Комментарии посетителей (3)

Verunya 15.03.2012 14:27

Алёна KZ 14.03.2012 16:08
Мне нравится

Всегда планирую попробовать приготовить семгу по какому-нибудь интересному рецепту,но вспоминаю об этом,когда семга уже съедена

Такая вкусная это рыбка,что и морочиться сильно не хочется с ней.Сохранила и ваш рецептик

Богуш Ольга 14.03.2012 18:02

Рыба - жарим, варим, запекаем

Ароматный тунец, запеченный в фольге

С рыбки очистить шелуху, выпотрошить, удалить жабры.
Натереть солью и обмазать соусом: Смешать сметанку, майонез, перец, выдавленный чеснок, мелко порезанный укроп.
Замотать рыбу в фольгу и оставить постоять... дальше
Рыба запеченная с яблочно-луковым соусом

Филе рыбы моем, слегка обсушиваем, солим, посыпаем приправой. Натереть отдельно цедру лимона. Выдавить сок и полить рыбное филе.
Лук нарезать полукольцами. Яблоки очистить от кожицы и сердцевины, нарезать... дальше
Филе рыбки в остром соусе

Филе рыбы нарезать довольно большими кусками, посолить, поперчить. Обмакнуть слегка в муку или сухари молотые и обжарить до золотистой корочки.
Лук очистить и нарезать полукольцами. Чеснок нарезать кружочками... дальше
Икорные оладушки

Икру отделите от пленки, смешайте с яйцами майонезом, мукой и солью.
Хорошенько перемешайте, выкладывайте ложкой на сковороду, жарьте до готовности.
Приятного аппетита! дальше
Карп под шубой

Карп почистить, удалить жабры, разрезать от рта до хвоста, чтобы можно было его красиво раскрыть (где необходимо - делайте надрезы).
Посолить, поперчить, выложить сверху резанный кольцами лук, оставить... дальше
Окуньки копченые

Речных окуньков помыть, выпотрошить, обильно натереть крупной солью и поставить в холодное место на 1 час.
В это время зарядить коптильню, а у кого нет ее, расскажу чем можно заменить. Взять большую алюминевую... дальше
Рыба "В тулупе"

Рыбу посолить, сбризгнуть лимоным соком и оставить на 30 мин.
Из картофелян сварить пюре, добавить молоко и масло.
Рыбу выложить на смазанный маслом протвень, на каждый кусочек сверху уложить слой тертого сыра,... дальше
Семга под сырной шапкой

Натереть половинку цедры лимона на мелкую терку (можно взять цедру лайма), добавить немного соли и перца, все перемешать. Натереть этой смесью стейки семги и оставить в холодильнике минут на 30.
Натереть сыр на... дальше
Палтус, запеченный в фольге

Делим фольгу на несколько небольших частей соответствующих размеру и количеству приготовленного для запекания палтуса.
Кусочки палтуса солим, слегка сбрызгиваем лимонным соком, солим и добавляем спешит по... дальше
Запеканка из пиленгаса

Рыбу отделить от костей, порезать на кусочки, посолить, поперчить и выложить на смазанную подсолнечным маслом глубокую сковороду.
Лук (много!) порезать полукольцами, выложить слоем на рыбу. Сверху - слой тертого... дальше