Рыба "В тулупе". Рецепт

К Празднику!

Ингредиенты:
2 стейка морской форели,
0,5 лимона,
100 г твердого сыра,
2 картофелины,
чуть молока,
4 ст.л. сливочного масла,
растительное масло,
соль.

Готовим Рыба "В тулупе". Рыбу посолить, сбризгнуть лимоным соком и оставить на 30 мин.
Из картофелян сварить пюре, добавить молоко и масло.
Рыбу выложить на смазанный маслом протвень, на каждый кусочек сверху уложить слой тертого сыра, потом слой картофельного пюре.
Запекать 20 мин., но не дольше, иначе рыба будет сухой.

Проголосуйте за рецепт
Рыба "В тулупе"

нравится не нравится

рейтинг рецепта

3.8 5 10

Автор: Татьяна 25.08.2010

Все рецепты от Татьяна

Распечатать рецепт

- Официант, что эта муха делает в моем супе?
- Как, вы что не видите, плывет на спине.

Комментарии посетителей (3)

Алёна KZ 26.08.2010 07:39

У меня тоже такой рецепт есть!с небольшой разницей.Очень вкусно получается

ЛюСей 26.08.2010 06:49

как вариант хорошо, только это блюдо на второй день будет не красивым,да и менее вкусным, так что делать его нужно такое количество, чтобы из сковороды и прямо в рот

ксения 25.08.2010 20:22

отличное блюдо!

Рыба - жарим, варим, запекаем

Ароматный тунец, запеченный в фольге

С рыбки очистить шелуху, выпотрошить, удалить жабры.
Натереть солью и обмазать соусом: Смешать сметанку, майонез, перец, выдавленный чеснок, мелко порезанный укроп.
Замотать рыбу в фольгу и оставить постоять... дальше
Рыба запеченная с яблочно-луковым соусом

Филе рыбы моем, слегка обсушиваем, солим, посыпаем приправой. Натереть отдельно цедру лимона. Выдавить сок и полить рыбное филе.
Лук нарезать полукольцами. Яблоки очистить от кожицы и сердцевины, нарезать... дальше
Филе рыбки в остром соусе

Филе рыбы нарезать довольно большими кусками, посолить, поперчить. Обмакнуть слегка в муку или сухари молотые и обжарить до золотистой корочки.
Лук очистить и нарезать полукольцами. Чеснок нарезать кружочками... дальше
Икорные оладушки

Икру отделите от пленки, смешайте с яйцами майонезом, мукой и солью.
Хорошенько перемешайте, выкладывайте ложкой на сковороду, жарьте до готовности.
Приятного аппетита! дальше
Карп под шубой

Карп почистить, удалить жабры, разрезать от рта до хвоста, чтобы можно было его красиво раскрыть (где необходимо - делайте надрезы).
Посолить, поперчить, выложить сверху резанный кольцами лук, оставить... дальше
Окуньки копченые

Речных окуньков помыть, выпотрошить, обильно натереть крупной солью и поставить в холодное место на 1 час.
В это время зарядить коптильню, а у кого нет ее, расскажу чем можно заменить. Взять большую алюминевую... дальше
Рыба "В тулупе"

Рыбу посолить, сбризгнуть лимоным соком и оставить на 30 мин.
Из картофелян сварить пюре, добавить молоко и масло.
Рыбу выложить на смазанный маслом протвень, на каждый кусочек сверху уложить слой тертого сыра,... дальше
Семга под сырной шапкой

Натереть половинку цедры лимона на мелкую терку (можно взять цедру лайма), добавить немного соли и перца, все перемешать. Натереть этой смесью стейки семги и оставить в холодильнике минут на 30.
Натереть сыр на... дальше
Палтус, запеченный в фольге

Делим фольгу на несколько небольших частей соответствующих размеру и количеству приготовленного для запекания палтуса.
Кусочки палтуса солим, слегка сбрызгиваем лимонным соком, солим и добавляем спешит по... дальше
Запеканка из пиленгаса

Рыбу отделить от костей, порезать на кусочки, посолить, поперчить и выложить на смазанную подсолнечным маслом глубокую сковороду.
Лук (много!) порезать полукольцами, выложить слоем на рыбу. Сверху - слой тертого... дальше